סגור

המהדורה הדיגיטלית

התגיות החמות

היום

AI אירופה אלון מאסק בנק לאומי

השבוע

בלאק הוק הקברניט AI

החודש

הקברניט ניצן סדן חיזבאללה

מזון

צילום מחלקת מזון מוכן ומטבח הכנת המזון

אוכלות מאותו מסטינג: שטראוס תחל לשווק מזון מוכן ותנגוס בנתח של שופרסל ויוחננוף

22.10.18|נורית קדוש

קטגוריית התבשילים המוכנים צומחת, ועמה גם התחרות העזה בין יצרניות המזון לרשתות השיווק. כניסתה הקרובה של שטראוס לתחום צפויה לנגוס בנתח של שופרסל ויוחננוף, וגם בזה של המתחרות הגדולות תנובה ואסם

לימון מוסף באז באזז רימה אולברה

לימון-לימונרו: אל תקראו לי חמוץ

17.10.18|הדיי עפאים

הלימון מרענן את כל טעמי האוכל. נוסף למיץ, מקליפתו אפשר להכין לימונצ'לו ועם עליו לתבל תבשיל כבש

דיילת טיסה משקאות שירות דיאט קולה

מסמכי המשפט חשפו מה הדיילים באל על חושבים על האוכל בטיסה

17.10.18|תומר הדר

מכתב ההגנה שהגישה חברת התעופה עולה מידע מפתיע: אנשי צוות רבים מעדיפים לא לאכול את האוכל המוצע להם במהלך הטיסות בטענה כי צריכה ממושכת ועקבית של מזון זה אינה בריאה. מאל על נמסר: "עניינה של התביעה הוא ביחסי עבודה וכל ניסיון להטותה אל תחום איכות המזון בטיסות החברה היא מגמתית"

קנה מצוץ: לבשל ולאפות עם קני סוכר

10.10.18|הדיי עפאים

את קנה הסוכר ניתן להשיג במרבית השנה. מומלץ להכין ממנו את משקה הקשאסה המוכר או סלמון מתוק־חריף

אסם מפצלת את חטיבת המזון ומגייסת מנהלת משסטוביץ

21.08.18|נורית קדוש

מנכ"ל אסם החדש, אבי בן אסייג, ייכנס לתפקיד החדש בעוד שבוע אך כבר החל בארגון מחדש בחטיבת המזון שתחולק לחטיבת מזון יבש וחטיבת מזון מצונן וקפוא

נמל חיפה עיצומים שביתה

מטעני תבואות מעוכבים בנמלי אשדוד וחיפה

21.08.18|ליאור גוטמן

מטעני חיטה, תירס וסויה ממתינים כבר שבוע ויותר על הרציפים בגלל מחסור בתשתית לפריקת מטעני תפזורת. עלות העיכוב עלולה להתגלגל לצרכן

יצרנית מזון הדגים הגדולה בישראל תהפוך שותפה באחת מ-4 חוות הגידול

12.08.18|אמיתי גזית

"צמח תערובות" סיכמה על רכישת 50% מחברת "דג סוף" לפי שווי של 19 מיליון שקל. היא הופכת לשותפה יחד עם לוינגר אחזקות בחווה באשדוד לגידול דגים בים התיכון. העסקה אושרה ע"י הממונה על ההגבלים מיכל הלפרין

טלי נחושתן מנכ"לית InnovoPro תחרות פודטק 2018

מנכ"לית InnovoPro על מהפכת החלבונים: "חומוס אפשר לא רק לנגב"

08.08.18|תומר הדר

טלי נחושתן, מנכ"לית חברת המזון המתמחה בהפקת חלבון מגרגר החומוס, הסבירה באירוע פודטק של "כלכליסט" על יתרונותיו הרבים: "יש לו פונקציונאליות גבוהה, ערך תזונתי גבוה, הוא לא מהונדס גנטית והוא טעים"

שליחה חברת משלוחי מזון Takeaway קנתה את תן ביס

תן ביס נמכרת ב-135 מיליון יורו לחברה מהולנד

29.07.18|הגר רבט

הרוכשת - חברת Takeaway.com שנסחרת לפי שווי של 2.5 מיליארד יורו; בשנת 2017 רשמה תן ביס 15.2 מיליון הזמנות בשווי של יותר מ-140 מיליון יורו ויש לה 150 עובדים בתל אביב

משה כחלון שר האוצר ו בנימין נתניהו ראש הממשלה

7 השנים הטובות נגמרו: עליות המחירים מרימות את הראש

17.07.18|אדריאן פילוט

מדד המחירים לצרכן לחודש יוני עלה בשיעור זניח שמסתיר מאחוריו דרמה גדולה - לאחר יותר מארבע שנים האינפלציה חוזרת ואיתה העלייה ביוקר המחיה. בראש ההתייקרויות עומדים סעיפי המזון, הדיור והתחבורה. במשרד האוצר עוקבים בדאגה

בירה סטלה ארטואה

מחסור בפחמן דו-חמצני מגביל את משלוחי הבירה

28.06.18|שירות כלכליסט

בעקבות האטה בפעילות יצרניות הגז, קמעונאית מזון בריטית הגבילה את לקוחותיה לעשרה מארזים של בירה לכל קנייה

קניות מדף צרכנות סופרמרקט

זהירות, ממתיק מלאכותי! משרד הבריאות מוסיף אזהרות חדשות

20.06.18|נורית קדוש

אחרי שהודיע כי הממתיקים המלאכותיים לא יסומנו במדבקה אדומה, המשרד מקשיח עמדות ויחייב את חברות המזון להזהיר, בין היתר, מפני צריכה מופרזת

אלכס זבז'ינסקי הכלכלן הראשי מיטב דש

אין ברירה? ליצרנים אין סיבה אמיתית להעלאת מחירי המזון

17.06.18|אלכס זבז'ינסקי

היצרנים טוענים כי מאז המחאה החברתית של 2011 הם נזהרו מפני העלאת מחירים וכעת העלויות חונקות אותם ולא מותירות להם ברירה אלא לייקר את מחירי המוצרים, אך מבדיקה עולה כי בשבע השנים האחרונות מחיר חומרי הגלם ירד בעשרות אחוזים

גל התייקרויות גם בבשר: "המחירים יעלו בצורה קיצונית בחגים"

14.06.18|מירב קריסטל, ynet

הבשר הקפוא כבר התייקר ובחודש הבא יתייקרו בעשרות אחוזים מוצרי בקר נוספים. גם העוף, שמחירו נמוך כרגע, צפוי להתייקר כתוצאה מעלייה בביקוש לתחלפי בקר. היבואנים: "המדינה אשמה בגלל דרישות חדשות לשחיטה". המדינה: "נתנו התראה של יותר משנה מראש"

עוגיות שוקו פאי מ דרום קוריאה

עוגיות השוקו פאי הדרום קוריאניות יזניקו את המסחר עם השכנה מצפון

12.06.18|שירות כלכליסט

תאגיד הענק הדרום קוריאני לוטה הודיע כי גייס צוות מיוחד שיתמקד בהתרחבות התאגיד צפונה; בעבר נגנז פרויקט של הקמת קווי ייצור של בקבוקי מים מינרליים ועוגיות שוקו פאי בצפון קוריאה

איציק אברכהן מנכל שופרסל 15.1.18

שופרסל מסכמת רבעון ראשון עם עלייה במכירות וירידה קלה ברווחיות

30.05.18|נורית קדוש

רשת הקמעונאות דיווחה על עלייה של 9.1% במכירות שהתסכמו ב-3.2 מיליארד שקל; גידול בהוצאות הוריד את הרווחיות התפעולית ל-2.8% לעומת 2.9% ברבעון המקביל; מכירות האון ליין הסתכמו בכ-13.6% מסך המכירות

צרכנות סופר גבינות ירקות אוכל סופרמרקט

ההתייקרויות במזון נמשכות: מדד המחירים של סטורנקסט עלה ב־0.7% בשליש הראשון של השנה

27.05.18|נורית קדוש

עליית המחירים נגרמה כתוצאה מהתייקרויות שביצעו הקמעונאים, זאת אף שיצרניות המזון לא שינו מחירים מחשש מתגובת הצרכנים הצפויה לבוא לידי ביטוי בצמצום הקניות. המכירות של אסם ושטראוס צמחו בשיעור הגבוה ביותר

אייל מליס מנכ"ל תנובה

המהלך החדשני הבא של תעשיית המזון - הפרס: עד 300 אלף שקל

14.05.18|מאיר אורבך

הנושאים אליהם התחרות מפנה זרקור הם טכנולוגיית מזון, טכנולוגיה בחקלאות, בריאות, אופטימיזציה בשרשרת אספקה וחדשנות בשיווק

רמי לוי מתעניין ברכישת שוק אלנבי-רוטשילד

24.04.18|אורנה יפת

לוי מביע עניין בנכס במטרה להקים עליו סופרמרקט בבעלותו, אך בשלב זה טרם הגיש הצעת רכישה מחייבת

כנס אוכל וטכנולוגיה 23.4.18 אווירה אנשים

מה קורה כשטכנולוגיה פוגשת מזון

24.04.18|מאור שלום סויסה

בישול מולקולרי, מדפסת תלת-מימד שתדפיס לכם ארוחות מוכנות, ייצור המוני של חרגולים למאכל ואפילו בישול במכונת כביסה - האם הטכנולוגיה הולכת להשתלט לנו על המטבח? שאלנו את משתתפי כנס "כשאוכל וטכנולוגיה נפגשים" של כלכליסט ובנק לאומי שהתקיים ב-Labs TLV

כתבות קודמות עוד כתבות