סגור

המהדורה הדיגיטלית

התגיות החמות

היום

7AI AI ChatGPT איזי ג'ט

השבוע

זיהום יאיר אבידן AIG ישראל

החודש

הקברניט ניצן סדן מטוס קל

כנס אחריות סביבתית

כנס אחריות סביבתית - רז רהב שף ראשי

השף רז רהב מסביר איך מנסים לעשות כוכב מישלן מזבל

23.04.23|מאיה נחום שחל

בכנס אחריות סביבתית של כלכליסט ושופרסל הסביר השף של קבוצת OCD על השימוש שהוא עושה בשאריות מזון שמקובל לזרוק לפח: "אם יש לי פרי וצריך בדיוק קובייה אז יש את הקליפות והגרעינים וזה יכול לשמש בתור חומץ, יש לי גם את הביי פרודקט של המנה וגם את המנה עצמה"

כנס אחריות סביבתית - ג'ק טאטו ביג'יו מנכ"ל UBQ Materials

מנכ"ל MaterialsUBQ: "התשובה שלנו היא ייצור חומר פלסטיק אלטרנטיבי שלא פולט שום דבר"

23.04.23|אורנה יפת

את הדברים אמר ג'ק ביג'יו בכנס אחריות סביבתית של כלכליסט ושופרסל. לדבריו: "החברה שלנו נוסדה בעקבות השאלה למה לעבד אשפה במטמנות. הבאנו לעולם פלסטיק חילופי שכולו עשוי אשפה בניגוד לפלסטיק הקונבנציונלי שעשוי מנפט"

כנס אחריות סביבתית אפרת פרי מייסדת ומנכ"לית, SUFRESCA

מייסדת SUFRESCA: "פיתחנו ציפוי אכיל לפירות וירקות שמשמר את הטריות שלהם"

23.04.23|תומר הדר

את הדברים אמרה אפרת פרי בכנס אחריות סביבתית של כלכליסט ושופרסל. לדבריה: "הציפוי שמאושר ע"י ה-FDA מונע אידוי מים אבל גם מאפשר לפרי או ירק לנשום. הוא משמש כתוסף מזון ומונע שימוש בפלסטיק"

כנס אחריות סביבתית - ענת נתן מנכ"לית ומייסדת שותפה ANINA

מייסדת ומנכ"לית ANINA: "שליש מהתוצרת החקלאית הולכת לאיבוד"

23.04.23|עירד עצמון שמאייר

ענת נתן סיפרה בכנס אחריות סביבתית של כלכליסט ושופרסל על המוצר של החברה שהוא קפסולות של ארוחות מהירות הכנה, "ארוחות שהן 100% טבעיות ומשלבות ניצול תוצרת חקלאית, שאם לא היינו לוקחים אותה, הייתה נשארת על הקרקע בשדה". לדבריה, "אנחנו גם מצילים מזון וגם דוגלים בתרבות ארגונית של קיימות"

כנס אחריות סביבתית - אמיר אורנים מייסד ו COO, TripleW

מייסד TripleW: "הפיכת פסולת מזון לפלסטיק מתכלה פותרת את שתי בעיות הזיהום"

23.04.23|מאיה נחום שחל

את הדברים אמר אמיר אורנים, מייסד וב-COO של החברה שהופכת פסולת מזון אורגנית לפלסטיק מתכלה, בכנס אחריות סביבתית של כלכליסט ושופרסל. לדבריו, הטכנולוגיה פותרת במקביל את "הבעיה של פסולת מזון ושל פלסטיק מזהם מבוסס נפט"

משתתפות הפאנל מימין שיינא, לירן כוהנר ואפרת אנזל יחד עם כתב כלכליסט עמיר קורץ

"כמשפיעניות יש לנו כוח להוביל טרנד שלאנשים יהיה איכפת מהסביבה"

23.04.23|תומר הדר

"חשוב לבדוק מה כבר יש במקרר, שלא יהיו כפילויות. כשנשארת כמות יפה של מזון במקרר אז אפשר לעשות דברים נפלאים", כך לדברי הבלוגרית שיינא בכנס אחריות סביבתית של כלכליסט. לירן כוהנר: "הבסיס הוא למחזר במטבח. זה לא היה בטבע שלי בעבר. ברגע שזה נכנס לראש זה כמו פריצת דרך"

כנס אחריות סביבתית מיקי חיימוביץ'

מיקי חיימוביץ': "הצלת מזון צריכה להיות אינטרס ומיזם לאומי"

23.04.23|עירד עצמון שמאייר

חיימוביץ' שבין היתר משמשת כיום כיו"ר הוועד המנהל של מרכז השל לקיימות, אמרה את הדברים בכנס אחריות סביבתית של כלכליסט ושופרסל. לדבריה: "ברגע שאתה מסביר לאנשים שהם זורקים כסף לפח, אנשים מבינים שבזבוז מזון הוא לא רק נושא סביבתי, אלא גם קשור ביוקר המחייה"

טלי תובל, שופרסל: "הצלנו 3,800 טון מזון שהיה אמור להיזרק"

23.04.23|אורנה יפת

תובל, סמנכ"לית תקשורת תאגידית של שופרסל: "בשיתוף עם ארגון לתת, שופרסל הצילה בשנה האחרונה מזון בשווי 60 מיליון שקל". עוד אמרה: "יש פה ניגוד עניינים כי ככל שנמכור יותר, כמות גדולה יותר של מזון תיזרק"

כנס אחריות סביבתית -פאנל מנחה: אורנה יפת משתתפים: דן פילץ מנכ'ל דיזנגוף סנטר , מומו בהדב מנכ'ל ארגון 'מעלה' , גידי כרןך מנכ'ל לקט ישראל

מנכ"ל לקט ישראל: "בפסח הושמדו 250 אלף טונה של מזון שלא נצרך"

23.04.23|תומר הדר

את הדברים אמר גידי כרוך, בפאנל במסגרת כנס אחריות סביבתית של כלכליסט ושופרסל. בפאנל השתתפו מומו מהדב, מנכ"ל ארגון מעלה ודן פילץ, מנכ"ל ובעלים משותף, דיזינגוף סנטר. לדבריו: "הצלת מזון זה עניין של תשתיות. הממשלה אינה עושה עשייה רחבה בהקשר הזה"

כנס אחריות סביבתית - ערן וינטרוב מנכ'ל ארגון 'לתת'

מנכ"ל ארגון "לתת": "ב-5 מיליארד שקל אפשר לפתור את בעיית הביטחון התזונתי בישראל"

23.04.23|מאיה נחום שחל

"הממשלה עושה מעט מדי", כך לדברי ערן וינטרוב בכנס אחריות סביבתית של כלכליסט ושופרסל. הוא הצביע על כמה נקודות כמו הצלת מזון כפיתרון לאי ביטחון תזונתי, פיתוח תשתיות ותקצוב ארגוני גג, הסרת חסמים רגולטוריים ובעיקר יצירת כדאיות כלכלית, כולל זיכוי במס, כדי שחברות נוספות יצטרפו למהלך

מנכ"ל שופרסל אורי וטרמן בכנס אחריות סביבתית

מנכ"ל שופרסל: "אנחנו יכולים לסייע למאות אלפי משפחות שאין להן אוכל"

23.04.23|עירד עצמון שמאייר

אורי וטרמן אמר בכנס אחריות סביבתית של כלכליסט ושופרסל: "אנחנו תורמים הרבה כסף ומזון יחד עם ארגון לתת. התחלנו ב-2 מיליון שקל, ובשנה שעברה זה היה 60 מיליון שקל. אנחנו רוצים להגיע ל-100 מיליון שקל"

כנס אחריות סביבתית - מיכל ביטרמן מייסדת ומנכלית The Natural Step ישראל

מיכל ביטרמן: "38% מהמזון בעולם נזרקים לפח. זה טריליון דולר בשנה"

23.04.23|עמיר קורץ

מייסדת ומנכ"לית The Natural Step ישראל אמרה בכנס אחריות סביבתית של כלכליסט ושופרסל: "המטרה היא שכמה שפחות מזון יגיע להטמנה. חייבים להבין שאין דבר כזה פסולת - הפסולת של מין אחד זה חומר גלם של המין האחר. צריכים לעבור להתנהגות של צריכת מזון מעגלית"