סגור

יין

אבי בן עמי פנאי

יינות מעולים וזולים: הזוכים ב-Best Value האחרונה

25.03.18|רעות ברנע
איש היין אבי בן עמי חושף לראשונה את הזוכים בתחרות האחרונה, המדרגת את היינות הטובים ביותר בישראל, במחירים של עד 79 שקל
פנאי מישל דרפייה יינן

שמפניה כשרה ביקב צרפתי

17.01.18|רעות ברנע
שוק היינות הכשרים האיכותיים מתעורר. החודש יגיעו לארץ ייננים מטובי היקבים בעולם להציג מוצרים כשרים, בהם גם מישל דרפייה עם שמפניה לשומרי מצוות
ענבים רובי רומאן

גֶפֶת הענבים: לחיי הקליפות

10.01.18|הדיי עפאים
את הגראפה, המיוצרת משאריות תעשיית היין, אפשר לטפטף לכוס תה חמה או לשלב בעוגת פירות
גאדג'טים עפיצים פנאי

חליצה נעימה: גאדג'טים חדשים לאוהבי יין

04.01.18|רעות ברנע
לשתות בלי לפתוח את הבקבוק ומזיגה אוטומטית. חידושים מתערוכת "סומלייה" שתתקיים בשבוע הבא
ענבים רובי רומאן

ענבי היין: אשכולות נוטפי עסיס בצדי הדרכים

13.09.17|הדיי עפאים
הענבים הטעימים הם דווקא אלה המיועדים ליין, וקליפתם היא שקובעת את צבעו. אלה משמשים מרכיב מפתיע בפנקייק, סלט עלים וקוקטייל
היינן הטורקי רסיט סוליי פנאי

בעל היקב שהחייה את תעשיית היין בטורקיה מגיע לשפוט בתחרות בישראל

29.11.16|רעות ברנע
רסיט סוליי העלה את טורקיה על המפה כשגרף פרסים בתחרויות בינלאומיות. לישראל הוא הגיע כדי לשפוט בתחרות TERRAVINO, ומספר ל"כלכליסט" על הקשיים שבייצור יין במדינה מוסלמית
default image

אוכל בזמן: תאנים

08.09.16|הדיי עפאים
התאנה המתוקה ביותר מבשילה בקיץ. אפשר להכין ממנה ריבה או לבשלה ביין, אבל רצוי להגישה כפי שהיא
default image

נפטר מבקר היין והמסעדות דניאל רוגוב

07.09.11|שלי פריצקר
רוגוב, מבקר היין והמסעדות של "הארץ", נפטר לאחר מאבק ממושך במחלת הסרטן. במכתב פרידה כתב: "בסך הכל היו אלה חיים טובים"
default image

מה מתבשל: שבלולים בנווה צדק

18.02.9|גלי וולוצקי
במסעדת NG יגישו את השבלולים הראשונים שמגודלים בארץ, השף ניר צוק בחגיגת פטריות ובקוברי קפה רוצים שתשתו כוס יין בסוף יום העבודה
default image

חדשות האוכל: יינות ומרגריטת הבית

21.01.9|גלי וולוצקי
צפרה עורכת מחווה לצ'ימיצ'נגה, בבסטה מחליפים את תפריט היינות ורשת של פאסט פוד מרוקאי יוצאת לדרך