סגור

המהדורה הדיגיטלית

התגיות החמות

היום

AI AI Beyond CAF CBS SkyMax

השבוע

אל סלוודור הונדורס AI

החודש

הקברניט ניצן סדן טילים איראניים

יזהר סהר

פנאי הילה המסעדה בגשר הישנה

"אני סוגרת את המסעדה כי אני רוצה לסיים את השבעה"

14.06.26|חיליק גורפינקל

כשנה אחרי מותו של בן זוגה והשותף יזהר, מחליטה הילה סהר לסגור בסוף השנה את רוטנברג, אחת המסעדות החשובות בישראל. "כל פינה בה מזכירה לי אותו", היא אומרת, ומספרת מה היא מתכננת לפתוח במקום

משמאל הילה סהר רונן והשפית החדשה חן וייס מסעדת רוטנברג פנאי

"יזהר אמר שהוא הטרואר של רוטנברג. אני מתחברת לזה, כי הוא ממש בכל מקום"

30.03.25|חיליק גורפינקל

חודש אחרי שנפטר יזהר סהר, המייסד והשף של רוטנברג, בת זוגו הילה סהר־רונן והשפית החדשה חן וייס ממשיכות להפעיל את המסעדה הנפלאה בגשר הישנה, שמקדשת ייצור מקומי. "יזהר ואני באנו מאותו בית גידול באפיקים, ואני מפתחת את השפה שקיימת כאן, עם הניב שלי"

יזהר סהר ממסעדת רוטנברג

הלב של עמק המעיינות נדם: יזהר סהר, השף והבעלים של מסעדת רוטנברג, הלך לעולמו

23.02.25|חיליק גורפינקל

סהר שנפטר הלילה ממחלת הסרטן היה רק בן 47 במותו. יחד עם אשתו הילה הפך את המסעדה המבודדת על גשר נהריים לאחת היוצאות דופן בישראל, עם דגש על חקלאות מקומית וקולינריה מתקדמת; המסעדה תמשיך לפעול בניהולה של הילה והשפית חן וייס

פנאי תרד בר עם ירקות שורש מסעדת רוטנברג

עשבים שותים אוכלים: סדנאות ליקוט ובישול במסעדת רוטנברג

25.01.17|רעות ברנע

במסעדת רוטנברג, המתמחה באוכל מרכיבים מקומיים, עורכים סדנאות לליקוט ובישול עם עשבי בר