סגור

המהדורה הדיגיטלית

התגיות החמות

היום

7AI AI ChatGPT איזי ג'ט

השבוע

זיהום יאיר אבידן AIG ישראל

החודש

הקברניט ניצן סדן מטוס קל

אוכל

פנאי סיגרים סיגר מסעדת אווה סאפי

הסיגרים, כוכבי החתונות מהאייטיז, חוזרים

27.01.20|רעות ברנע

הסיגרים חוזרים למסעדות בשלל פרשנויות עכשוויות ומילויים עדכניים, כמו דג ים, צלעות טלה או חצילים / רעות ברנע

פנאי Davies and Brook מסעדה

האם בלי בשר: השף דניאל האם פותח מסעדה חדשה בלונדון

26.01.20|רעות ברנע

המסעדה Davies and Brook של האם, שזכה בכוכב מישלן בגיל 24, אישית יותר. בתפריט: פחות בשר אדום ויותר מנות המבוססות על חומרי גלם מהים; האם: "בעבר ארוחת טעימות כללה שלושה קינוחים! יותר מדי זה לא בהכרח טוב יותר"

עם האוכל באה עקיצה: “בואו לאכול איתי” חוזרת בעונה חדשה

05.01.20|רותה קופפר

מה שהופך את התוכנית לממתק אמיתי הם דברי הקריינות השנונים שכותבת הסופרת דקלה קידר

פנאי לחם דני דגנים

4 מוקשים של יוקר המחיה: לחם

02.01.20|ליאור גוטמן

רוב החיטה שמשתמשים בה בישראל מקורה בייבוא, אך כתוצאה ממחסור בתשתיות ושיקולים הלכתיים, חלק מאוניות הסחורה מחכות בין שבוע לשבועיים בלב ים רק כדי להכנס לרציפים ואת העלות הזאת אנו הצרכנים משלמים - גם כשקנינו סנדוויץ' בבית הקפה. כתבה שלישית בסדרה

איור שנה חדשה 2020 פנאי

איך תיראה המסיבה לזכר העשור שמסתיים?

31.12.19|רותה קופפר ועילית מינמר

זוכרים ששרפנו פסלים במידברן, רכבנו על קורקינט חשמלי, עשינו בינג', לבשנו סקיני, גידלנו זקנים, הערצנו את ביונסה ושנוררנו גראס רפואי מסבא? רותה קופפר ועילית מינמר הוזמנו למסיבת רטרו בדיונית לעשור שנגמר הרגע, ונדהמו לגלות כמה מהר טרנדים נראים מיושנים

מימין תמיר מיכאלי ענר בן רפאל ו אריק מלמד בעלים איגרא במשק

הכי פארם־טו־טייבל: מסעדת שף בתוך משק חקלאי

29.12.19|רעות ברנע

על הבשורה של מסעדני איגרא רמא התל־אביבית ושל מגדל עופות וירקות אורגניים במושב כפר הנגיד

פנאי נאוה סמל סופרת

אנרגיה חלופית: המלצות לשעות של פנאי

26.12.19|כתבי כלכליסט

להיפרד בגעגוע מנאוה סמל, מנת בייבי קישוא מושלמת ב"אנימאר", לצפות בדוקו שומט לסתות, להאזין למצעד הכי מפתיע של העשור ברדיו ועוד

פנאי קפה יעל אושרת יקותיאל כלכליסט

הבעלים של קפה יעל פתחה סניף חדש בת"א: "זה אוכל, לא ניתוח לב"

17.12.19|רעות ברנע

רוכבת על גל ההצלחה של הקפה שהקימה ברחוב צייטלין שבמרכז ת"א, חונכת אושרת יקותיאל סניף גדול יותר במרכז דב הוז. “הפחד מכישלון הוא חלק מהעניין", היא אומרת

פנאי יובל בן נריה שף טאיזו

50 גוונים של סאקה: השף יובל בן נריה מתכנן לפתוח מותג יין אורז משלו

08.12.19|רעות ברנע

בן נריה מחפש ביפן סוגים נדירים של סאקה. עכשיו הוא מציע ארוחות שבהן סומלייה מתאים סוג שונה לכל מנה

פנאי אחים מנאל מוחמד אבו שחאדה

כנאפה והעיר הגדולה: קונדיטוריה חדשה בתל אביב

27.11.19|רעות ברנע

האחים מנאל ומוחמד אבו שחאדה פתחו קונדיטוריה לממתקים ערביים בלב העיר: "ביפו יש הרבה קונדיטוריות כאלה. שם לא היינו מיוחדים בשום צורה", הם מסבירים

פנאי אסף דוקטור שף

השף הווירטואלי שלי: 148 שפים מהעולם יבשלו יחד כדי לחסוך בזיהום אוויר

17.11.19|רעות ברנע

אסף דוקטור הישראלי יבשל בת"א ארוחה מיוחדת, מתפריט של שף בכיר אחר - זאת במסגרת האירוע הגלובלי שנערך כדי לחסוך בזיהום האוויר כתוצאה מטיסות של שפים ברחבי העולם

המסעדן תאופיק חינאווי מסעדת אומאני פנאי

פעמיים מוקפץ: תאופיק חינאווי מגלה לתל אביבים את סודות המטבח האסייתי

10.11.19|רעות ברנע

מהמכולת הסינית ועד למסעדת אוממי, המסעדן שהוא נצר למשפחה היפואית הוותיקה, מספר איך נהגו להביא סחורה מסין במזוודות ואומר על האוכל הסיני “זה אוכל שזורם בדם שלנו”

חדשות אוכל פיצה אורפא

חדשות האוכל: חגיגה טורקית בירושלים, פסטיבל איטלקי בת"א

03.11.19|רעות ברנע

מהדורת 2020 של מדריך "גו-מיו" למסעדות ישראליות תפורסם, תחרות היינות והכהלים TERRAVINO 2019 תיערך במלון כרמים בהרי ירושלים ופסטיבל מרקים חורפי יתקיים במלון ענבל שבבירה

פנאי צלחת לי ציור מסעדת מלגו ומלבר

איך הופכים את מרסל דושאן לכבד אווז, או את קלוד מונה לפילה לוקוס?

29.10.19|רעות ברנע

בשבוע הבא יגישו כמה מהשפים המובילים בארץ מנות שיצרו בהשראת יצירות אמנות צרפתיות איקוניות במסגרת הפרויקט “תארוחה צרפתית", בשיתוף עם מבשלת הבירה Blanc 1664

חדשות האוכל שבוע ג'ק דניאל מסעדת אמש

חדשות האוכל: מישלן בניו יורק, אלכוהול בת"א

23.10.19|רעות ברנע

מדריך מישלן פרסם את רשימות המסעדות המכוכבות שלו בניו יורק לשנת 2020; קבוצת המסעדות Baraka House הודיעה על פירדה מהשף-כוכב יוסי שטרית; השף-קונדיטור של אובאמה פתח את המסעדה הראשונה שלו; ועוד

מנת ניוקי ארביאטה מסעדת סרפינה פנאי

פשוט וטוב: רשת המסעדות הבינלאומית סרפינה פותחת סניף בצפון תל אביב

15.10.19|רעות ברנע

על המטבח בסגנון איטלקי משפחתי, מופקד השף אבי בלינסקי שמבטיח התאמות לחיך המקומי

פנאי אוכל תאילנדי כיסונים במסעדת איסאן

כל סודות הבאן: פסטיבל אוכל תאילנדי בת"א

23.09.19|רעות ברנע

לראשונה יתקיים השבוע בעיר פסטיבל עם מנות שלרוב לא מוצאים במסעדות, והרבה חריף

מרב ברזילי הבעלים של משק ברזילי

"להביא וואו גם בחלבון מן הצומח": במעדנייה של משק ברזילי בנווה צדק

01.09.19|רעות ברנע

מרב ברזילי, מחלוצות המטבח האורגני־צמחוני־טבעוני בארץ, ממציאה מחדש את האוכל הטבעוני

פנאי מאצה מיסטר בין

ירוק עד: תה המאצ'ה הוא חומר הגלם המושלם

28.08.19|רעות ברנע

התה המסורתי היפני, התגלגל למשקה טרנדי במערב, ועתה נהפך לחומר גלם בידי קונדיטורים ושפים

פנאי פופ אפ סוכריות גלידה ביקב תשבי

מהר מהר, לפני שיגמר: פופ־אפים קולינרים לקיץ

07.08.19|רעות ברנע

אוגוסט, חם בטירוף, חופש גדול, כולם רק רוצים שיגיע כבר ספטמבר. אבל בעולם הקולינריה לא נחים ורקחו כמה אמצעים זמניים בהחלט להעביר את החודש בסוגים שונים של פופ־אפים קולינריים. אז כדאי ללכת עכשיו, שהלוא גם אוגוסט יגיע לסופו

כתבות קודמות עוד כתבות