סגור

ניוזלטר פודקאסט כלכליסט TV כלכליסט ביוטיוב מינוי לעיתון מינוי דיגיטלי שירות לקוחות

המהדורה הדיגיטלית

התגיות החמות

היום

AI Coefficient Bio ארצות הברית

השבוע

+Growth 6 MG Avon AI

החודש

הקברניט ניצן סדן מועמר קדאפי

מסעדות

פנאי יוסי בוזנח אלעד דור בעלים שישקו

“שישקו הוא מקום שמחבק אותך מהרגע הראשון"

22.07.19|רעות ברנע

הבר הבולגרי השמח חוגג עשור וממשיך להתרחב עם סדנאות בשרים, וויסקי ויקבים באיטליה

פנאי תמיר מיכאלי בעלים ש מסעדת איגרא רמא ענר בן רפאל שף ו בעלים ש מסעדת איגרא רמא

תנ"ך נוסח השף במסעדת איגרא רמא

11.07.19|רעות ברנע

אחת המסעדות המדוברות בשנה האחרונה, תחזור בשבוע הבא אלפי שנים לאחור עם מנות כחלב נאקות וצזיקי פאקוס ומלצרים בגלביות

מנה ויאטנמית של השפים גיא רובננקו ו לילך רווה פנאי

השף גיא רובננקו: “כשהגעתי לתאילנד ונתתי את הביס הראשון, עף לי המוח"

07.07.19|רעות ברנע

השפים המוערכים גיא רובננקו ולילך רווה מארחים בביתם סועדים לחוויה קולינרית המבוססת על מסעותיהם האקזוטיים במזרח

פנאי ניסים ברכה

"לא רוצה לצאת מחולון": ניסים ברכה עם מקדש חדש לבשר מעושן

25.06.19|רעות ברנע

ברכה הוא הקיסר הקולינרי שלא הכרתם, רק כי הוא בחולון. עם שלוש מסעדות ברזומה פותח המסעדן את משפחת שכטר, המסעדה שנפתחה בשבוע שעבר בפארק פרס בעיר

סניף מסעדת הסושיה ב דרך הים ב חיפה

קבוצת קפה קפה רכשה את הסושיה ופרנג'ליקו

17.06.19|אורנה יפת

חברת הקפה בבעלות רונן נימני ממשיכה את מסע הרכישות בקניית 18 סניפי קבוצת הסושיה שכוללת גם את המותג האסייתי פרנג'ליקו. השווי המוערך: 10 מיליון שקל

פנאי פריקסה שחור קפה פופולאר

חלום שחור: בסוף החודש יחגוג האוכל השחור את אירוע הבראנצ'ים

19.05.19|רעות ברנע

באירוע "BLACK MORNING by BeanZ" נתענג על מנות מושחתות במיוחד במסעדות הכי לוהטות בתל אביב. "כלכליסט" ממליץ על המסקרנות ביותר

מנות ממסעדת DSTAgE של השף דייגו גואררו פנאי

מישלן במכולה: שפים ספרדים יבשלו בר"ג גרסאות אוכל רחוב למנות שלהם

01.04.19|רעות ברנע

ארבעה שפים עטורי מישלן יבשלו השבוע במתחם הקונטיינרס ברמת גן לקהל המקומי מנות כמו אסאדו אבוקדו, פיצה סרדינים וטונה ברוטב טופי

מסעדה מתחת למים

המסעדה התת-ימית הראשונה באירופה נפתחה בנורבגיה; יש לה כבר 7,000 הזמנות

21.03.19|שירות כלכליסט

מסעדת Under מסוגלת לארח בכל רגע נתון 40 סועדים, ולכן ייקח חודשים לארח את המזמינים; נכון להיום יש מקומות פנויים רק לאוגוסט; מחיר תפריט של 18 טעימות עם משקאות - 430 דולר לסועד

מוסף שבועי 14.3.19 מה הלאה לתיאבון

מה הלאה: החידושים החמים מהרשת

14.03.19|אחי רז

מחשבון אלגנטי עם פוטנציאל, ספר שמספר על סימניות, המטוס הקל החשמלי המהיר בעולם ורובוט מחלק חבילות

דליקטסן חדש בבית פנורמה

חדשות האוכל: הדליקטסן של R2M מתרחב עם שני סניפים חדשים

11.03.19|רעות ברנע

וגם: המקום החדש של ליאור קוקה, גל הסגירות בעולם המסעדנות נמשך; השפית הישראלית עינת אדמוני ממשיכה לככב בניו יורק; והשף מריו בטאלי עוזב רשמית את אימפריית המזון בצל התלונות על הטרדות

פנאי מסעדת פאסטל חצי מנת רביולי

התיירים יסתפקו בפלאפל? עשרות מסעדות יישארו סגורות בזמן האירוויזיון

24.02.19|אורנה יפת

המסעדנים מחריפים את צעדי המחאה נגד הממשלה: "החלטנו לנקוט פעולה שתכאיב ותפגע גם בכיס של המסעדנים, אבל מתוך הבנה שאין ברירה אלא להעלות שלב במאבק בשביל להציף את הבעיות של התעשיה ובשאיפה לקבל התייחסות ראויה"

פנאי עפר אלמליח ו קובי בנדלק עם משקפיים זופה מסעדת מרקים

רשת זופה תמכור מרק צח לפולנים

18.02.19|רעות ברנע

רשת המרקיות סוגרת סניף בתל אביב כדי לפתוח את הראשון שלה מעבר לים, בקרקוב: "רוצים להכיר לפולנים את שקדי המרק"

מוסף שבועי 7.2.18 שיראל ברגר שפית מסעדת OPA

איך עושה אגס?

08.02.19|ארי ליבסקר

מעושן, מותסס, מיובש במשך 24 שעות או מבושל בוואקום: מוסף כלכליסט ליווה את השפית הטבעונית שיראל ברגר מהבוקר בחווה האורגנית ועד הערב במסעדת OPA בניסיון להבין איך רוקחים מטבח גורמה מחומרי גלם פשוטים, כמו אגס וקולרבי

מימין דני ברנד ובנו ליאור ברנד מייסדי רק בשר פנאי

בשר למתקדמים: "רק בשר" חוגגת עשור

04.02.19|רעות ברנע

עם קונספט שאיש לא האמין בו וכשמהפכת הטבעונות ברקע, הרשת חוגגת עם ארבע מסעדות ואחת כשרה בקנה

המבורגר מחתרתי פנאי

רוצים להזמין את ההמבורגר המחתרתי של "הפרופסור"? תכינו לפחות 500 שקל

20.01.19|רעות ברנע

הלהיט הקולינרי המסתורי של החודש האחרון מרחיב את שעות הפעילות שלו גם לצהריים. הבעיה: כדי להזמין ממנו ב-SMS תצטרכו להגיע למינימום הזמנה גבוה למדי. הפרופסור: "המינימום למשלוח הוא כדי שגם סיבוב אחד יסגור את העלויות"

המבורגר מחתרתי פנאי

שוּשוּ ובניו: מי עומד מאחורי המבורגר "הפרופסור"

15.01.19|רעות ברנע

אף אחד לא יודע מיהו ומהיכן הוא פועל, ובכל זאת ההמבורגר של "הפרופסור", שפועל רק במשלוחים בווטסאפ, כבש את תל אביב. בשיחה עם כלכליסט הוא מספר איך מצוקה אישית הולידה באזז: "אנו דוחים 80% מההזמנות בכל ערב כי נגמר הבשר"

תן ביס השקיעה 500 אלף שקל בקמפיין לשירות משלוחים ממסעדות

14.01.19|אורנה יפת

לכלכליסט נודע כי אחרי כניסת Wolt לארץ, החברה שנרכשה ביולי על ידי takeaway.com ההולנדית ב־135 מיליון יורו פרסה בשבועיים האחרונים שילוט חוצות שמיידע את הציבור כי נכנסה לתחום המשלוחים ממסעדות

פנאי ניר ויימן שף

השף ניר ויימן: "אין היום רומנטיקה"

07.01.19|רעות ברנע

השף של מסעדת הזוגות האוהבים "מל ומישל", הכריז על מותה של הרומנטיקה. לכן הוא נפטר מהמפות הלבנות ומקליל את התפריט, ובמקביל נכנס לעסקי פאסט־פוד

פנאי יורם ניצן ה שף של מול ים זצ"ל

חדשות האוכל: השף יורם ניצן חוזר, מסעדת ביירן נסגרת

27.12.18|רעות ברנע

וגם: מסעדות חדשות מחוץ לעיר הגדולה, הטרנדים הקולינריים של 2019, ומסעדה חדשה לשף רועי סופר

מנה הגונה של 2018 פנדה פיתה פנאי

מנה הגונה של 2018: אילו מנות בלתי נשכחות הוגשו השנה במסעדות

25.12.18|רעות ברנע

בין חוק הטיפים, המגבלות על העסקת עובדים זרים ומחאת המסעדנים הראשונה - השנה החולפת היתה מטלטלת לענף המסעדנות. ובכל זאת, נוצרו בה כמה וכמה מנות בלתי נשכחות. כלכליסט מדרג את חמש המצטיינות, בלי שום כרוב סגול צלוי או עראייס

כתבות קודמות עוד כתבות