מפלדמן ועד בן אנד ג'ריס: יצרניות הגלידות מעלות מחירים
למרות הירידה במחירי חלק מחומרי הגלם, יצרניות הגלידה מעלות מחירים: בן אנד ג'ריס ופלדמן הודיעו בסוף השבוע על התייקרות של 5%, שטראוס ונסטלה העלו בשבועות האחרונים את המחירים ב-10%
מחירי חלק מחומרי הגלם בירידה, אבל יצרניות הגלידה מעלות מחירים. בן אנד ג׳ריס הודיעה בסוף השבוע כי היא מייקרת את הגלידה מתוצרתה בכ-5%. המהלך נומק בעלייה של 15% במחיר השמנת, המהווה חומר גלם מרכזי, בנוסף לעלייה בהוצאות השכר בשל מחסור בעובדים ובנהגים. גם גלידות פלדמן הודיעה על העלאת מחירים של כ-5%. הן מצטרפות לגלידות שטראוס וגלידות נסטלה, שהעלו את מחירי מוצריהן בעד 10% בשבועות האחרונים.
ראשונה היתה גלידות שטראוס שבבעלות תאגיד הגלידה מגנום, שהודיעה באמצע החודש שעבר על העלאת מחירי גלידות מגנום, קרמיסימו, קורנטו ועוד, בעד 9%. לצד הגלידות, העלתה החברה את מחיר הקרמבו בשיעור המרבי של ההתייקרות.
שבוע לאחר מכן, היתה זאת גלידות נסטלה שבבעלות חברת פרונרי, שהודיעה על העלאת מחירי מותגי הגלידה לה קרמריה, לה פרוטה, אקסטרים, קראנץ ועוד, בשיעור דומה של עד 9%.
גלידות פלדמן, המהווה את החלופה הזולה בקטגוריה, הצטרפה לשתי היצרניות הגדולות, והעלתה את מחירי מוצריה בשיעור של עד 5%.
העלאת המחירים בשוק הגלידות נרשמת על פי רוב בתחילת החורף, בסמוך להשקת מוצרי גלידה חדשים, והצגתם למפיצים. מדובר בעיתוי שנועד לאפשר למפיצים ולבעלי נקודות המכירה זמן התארגנות, עד לחודשי האביב והקיץ, בהם נרשם שיא המכירות. ואולם היתרון המרכזי מבחינת החברות נוגע לכך שבעונת החורף המיקוד הצרכני לא מופנה לקטגוריה, כך שהעלאות המחירים לא מעוררות תרעומת ציבורית כפי שהיה קורה אם היו מבוצעות לקראת הקיץ.
עוד קודם להעלאת מחירי הגלידות, היתה זו חברת שסטוביץ שהודיעה בסוף אוקטובר על העלאת מחירי חלק ממוצרי מותג מאסטר שף, בשיעור של עד 12.9%. במסגרת ההתייקרות, יעלו מחירי רטבים, ובהם צ׳ילי חריף וסויה בהירה, ב־11.7%. מגוון מוצרי קרוטונים יתייקרו ב־11.3%, וממרחי ברביקיו, שום ועוד ב־9.5%. המהלך נומק בהעלאת מחירים מצד הספקים של החברה. במקביל, חברת העוגיות מרבה, ששסטוביץ מפיצה את מוצריה, ייקרה בשיעור דומה עוגיות שוקולד צ’יפס ועוגיות מצופות שוקולד.
