המתאמן הגלובלי: שומרים על שגרה בברלין
רצים באולם קרדיו וצופים בסרט קולנוע, מתרגלים יוגה לאור נרות ומקנחים במסעדה צמחונית שהיא גם מועדון ריקודים מבוקש. "כלכליסט" ממליץ על חיים בריאים גם בחו"ל
ברלין, הבירה שממותגת כבר כמה שנים כעיר צעירה, תוססת ומתחדשת, הולכת וממצבת את עצמה גם כעיר של אורח חיים פעיל ובריא. הצעירים עדיין מבלים עד השעות הקטנות של הלילה בין אדי האלכוהול והנקניקיות השמנוניות, אך רבים מהם גם קמים בבוקר ומצטרפים לטרנד הכושר ברכיבה על אופניים, בריצה בפארקים ובמכוני הכושר. "כלכליסט" ממליץ גם לתיירים לא לוותר על האימון היומי, ומסמן את המסעדות הטבעוניות והצמחוניות שכדאי להכיר.
מועדוני אימונים
אפולו ספורט קלאב: בבניין אפור ומשמים מסתתר אחד ממכוני הכושר הגדולים והנחשבים בעיר. זהו מתחם בן כ־3,000 מ"ר המשתרעים על פני שלוש קומות, ובהתאם לטרנד השולט הוא ממתג את עצמו כמועדון וולנס ואורח חיים נכון. גם תיירים מישראל מוזמנים להתרשם מהעיצוב הקלאסי והמוקפד, שכולל נברשות המשתלשלות מהתקרה ויצירות אמנות על הקירות. מציעים פה את החידושים האחרונים בתחום: ריצה על מסילות מתקדמות של טכנוג'ים מול קיר זכוכית גדול המשקיף לגינה ירוקה, או שריפת קלוריות באולם הקרדיו, שמציע מבחר של מכשירים אירוביים ומסך ענקי שעליו מוקרנים סרטי קולנוע.
במרכז הספא בקומה העליונה אפשר להזמין מגוון טיפולים מפנקים, או להתנסות בבילוי החביב על המקומים: סאונה לוהטת לגברים ונשים יחד. פרטים: 19 יורו לכרטיס כניסה יומי, apollo-sports-club.de.
ארט ויטאליס: מכון כושר גדול, גם הוא משתרע על 3,000 מ"ר, שבו מוצע תפריט אימונים עשיר ויותר מ־80 אימונים קבוצתיים שנערכים בחדרי הסטודיו מדי שבוע. מי שמבקר כאן לראשונה עלול לחשוב שנקלע למלון חמישה כוכבים. בקומת הכניסה ניצבת עמדת קבלה, שבה מצטיידים המבקרים במגבות ובמפתחות לתאים האישיים, וישנו גם לובי גדול שנקרא טרקלין התה, ובו פינות ישיבה מרווחות וספות עור נוחות. בקומה השנייה נמצא מרכז ספא מפנק, ובו חמאם, שלוש סאונות - רטובה, יבשה וסאונה לנשים בלבד - ג'קוזי ענק ושתי בריכות, האחת לאימוני שחייה נגד הזרם והשנייה הידרותרפית חמימה המיועדת להתרגעות במים בטמפרטורה של 36 מעלות. פרטים: 28 יורו לכרטיס כניסה יומי, ars-vitalis.de.
יוגה סקול ברלין: מרכז יוגה מצליח שנפתח לפני שנתיים בלב רובע קרויצברג, דרום מזרחית ממרכז העיר. את המקום מנהלים בני הזוג אנדרה וסוזן דיגור, מאסטרים לאשטנגה יוגה, שמקפידים לנסוע פעמיים בשנה להודו להתעדכנות ונראים כמו פרסומת לכושר ואורח חיים נכון. התרגול מתבצע בחדרי סטודיו גדולים ומוארים, ומדי פעם יש גם שיעורים מיוחדים לאור נרות. בסיום התרגול מגישים למתאמנים תה וביסקווטים, כחלק מהאווירה החמה והידידותית. האימונים מועברים בגרמנית, אבל צוות המורים דובר אנגלית ועוזר לתיירים שמתקשים בהבנת התנוחות. פרטים: 12 יורו לאימון קבוצתי בן שעה, 90 יורו לאימון פרטי בן שעה וחצי, yogaschoolberlin.de.
ג'יוומוקטי יוגה: שיטת התרגול הטרנדית מניו יורק, שמזוהה עם ד'שן תורמן - אחיה הצעיר של השחקנית אומה תורמן וגורו יוגה מצליח שגם ביקר לאחרונה בישראל - פעילה בשני סניפים בברלין. סניף הדגל, ברובע מיטה שבמרכז העיר, חביב על יוגיסטים זרים, בגלל תפריט אימונים באנגלית (12 שיעורים בשבוע, שמיועדים למתרגלים בכל הרמות) ובית קפה קטן, שמציע אוכל בריאות טבעוני ואורגני במחירים עממיים. פרטים: עשרה יורו לאימון, jivamuktiberlin.de.
מסעדות בריאות
קוקיז קרים: מסעדה צמחונית טרנדית, הפתוחה משעה 19:00 ומושכת קהל צעיר ונוצץ. היא נמצאת בלוקשיין כמעט מחתרתי: מבנה תעשייתי בסמטה אחורית, וללא שילוט כמובן, בין בניינים אפורים וזהים במראם. בקומה התחתונה יש קוקטייל בר ומועדון ריקודים, אחד הנחשבים בברלין, שנפתח בחצות. בתפריט: אנדיב ממולא בסלרי, שומר ותפוחים; שטרודל של גריסי פנינה וערמונים, ודמפלינג פרמז'ן וארטישוק. התפריט מתבסס על חומרי גלם עונתיים, משתנה מדי שבוע וכולל גם מנות לטבעונים ולנמנעים מגלוטן. פרטים: עשרה יורו לראשונות, 20 יורו לעיקריות, 36 יורו לעסקית בת שלוש מנות, cookiescream.com.
Hot Dog Soup: מסעדה קטנה במרכז העיר (מול כיכר Boxhagener), שמתמחה במרקים ובנקניקיות עסיסיות. צמחונים וטבעונים שרוצים להתנסות במאכל הלאומי יכולים לקבל נקניקיות מטופו ומסייטן. המחירים זולים מאוד, לדוגמה 2.5 יורו למרק ושניים־שלושה יורו לנקניקייה.
בתפריט: ההיצע משתנה מדי יום וכולל שניים־שלושה מרקים מתחלפים, ושלושה סוגי נקנקיות בלי בשר, שמוגשות עם תוספות מעניינות: סלט עגבניות ופלפלים צלויים, אננס בצ'ילי מתוק עם בצל מטוגן, גבינות תוצרת בית ועוד. פרטים: חמישה יורו לסועד, hot-dog-soup.de.
Lucky Leek: מסעדה טבעונית קטנה ומקסימה, בלב שכונת פרנצלאואר ברג (Prenzlauer Berg) הבוהמיינית, עם הגלריות, הברים, בתי הקפה וחיי הלילה הסוערים שלה. המסעדה פועלת רק בשעות הערב וידועה בשירות מצוין של מלצרים אדיבים ודוברי אנגלית, אווירה נעימה, ומטבח יצירתי שמכוון לגורמה, במחירים סבירים ביותר. בתפריט: שני סוגי מרק, שתי מנות ראשונות, שלוש מנות עיקריות ושני קינוחים. הוא משתנה מדי חודש, וכולל מנות מפורסמות בפרשנות טבעונית: סלט קיסר עם נתחי טמפה (סויה), דלעת קורדון בלו ומדליוני סייטן שמוגשים עם קרוקטים בציפוי פרג. פרטים: חמישה־שמונה יורו לראשונות, 13–14 יורו לעיקריות, lucky-leek.de.
