$
אוכל

ביצי זהב לערב ראש השנה החדשה

הוא נחשב למזון אצולה ומחירו יכול להגיע גם למאות אלפי דולרים לקילוגרם. הנה כמה ממנות הקוויאר המסקרנות שינסו ללכוד את סועדי ישראל גם בערב השנה האזרחית

רעות ברנע 08:4331.12.17

סביצ'ה מוסר ים עם יוגורט מתובל בצל, תפוחים, צ'ילי, כוסברה, מרמלדת תות, ביסקוטים ונגיעות קוויאר.

 

אדום, רמז 4 ירושלים, 62 שקל

 

 צילום: אפרת ליטנשטט

 

קרפצ'ו מוסר, ים גרגירי כוסברה, עלי שמיר, צ'ילי וקוויאר שחור

לצד צנימים.

 

קנקון, האורגים 19 אשדוד, 54 שקל

 

  צילום: Shahar Oshrat Art Photographer

 

סביצ'ה טונה עם קרם אבוקדו, קוויאר וסלסת עגבניות.

 

התרנגול הכחול, ניסים אלוני 10 תל אביב, 59 שקל

 

 צילום: דנה פרידלנדר

 

 

רביולי לובסטר על מצע של תרד ואפונה, קרם קאווה, שרימפס קריסטל וקוויאר שחור.

 

סיטארה, רוזנבלום הרצל 8 תל אביב, 190 שקל

 

 צילום: איגור

 

בליני (לביבות שמנת חמוצה בסגנון גיאורגי) עם קוויאר אדום.

 

טש וטשה, בית אשל 31 יפו, 48 שקל

 

  צילום: נתי גולד

 

שלישיית אויסטרים עם קוויאר, רוטב טוסאזו, פטל ורוטב פונזו.

 

דיינינגס, נחמני 23 תל אביב, 115 שקל

 

 צילום: יפית שמחה

 

בטל שלח
    לכל התגובות
    x