$
אוכל

לראשונה בדירוג מישלן בניו יורק: מסעדות מקווינס ומברוקלין

ברשימת המסעדות המחזיקות בשלושה כוכבי מישלן נותרו המסעדות דניאל, פר סה, לה ברנדין, מסה וז'אן זורז'

גלי וולוצקי 16:0707.10.10
דירוג המסעדות של מישלן לניו יורק התפרסם וכולל השנה 57 מסעדות מכוכבות. לראשונה כולל הדירוג מסעדה בקווינס ובברוקלין, אך שום מסעדה חדשה לא נכנסה לנבחרת המצומצמת של המסעדות המעוטרות בשלושה כוכבים בעיר, הכוללת נכון להיום את מסעדת דניאל של השף דניאל בולו, פר סה של תומס קלר,
לה ברנדין, מסה וז'אן ז'ורז'.

 

ה"וול סטריט ג'ורנל" מציין שעבור הסועדים, ההפתעה הגדולה ביותר בדירוג היא ככל נראה עיטור שני הכוכבים שקיבלה מסעדת Brooklyn Fare הזעירה בברוקלין, הכוללת שולחן שף גדול בתוך חנות מכולת. בכך הפכה למסעדת שני הכוכבים הראשונה מחוץ למנהטן. מסעדת Danny Brown Wine Bar & Kitchen שמה גם את קווינס על המפה עם כוכב מישלן ראשון.

 

מסעדתו של גורדון רמזי, Gordon Ramsay at the London, נשארה עם שני כוכבים, בעוד דל פוסטו ואילבן מדיסון פארק, אשר זכו לדירוג ארבעה כוכבים מקסימלי בביקורות של הניו יורק טיימס, נשארו עם כוכב מישלן אחד.

 

בטל שלח
    לכל התגובות
    x