אריאל רוטר הוא איש עסקים ישראלי, בן למשפחת רוטר, בעלי השליטה בקבוצת האופנה "קסטרו-הודיס". למרות הרקע המשפחתי בתחום האופנה, רוטר בחר להתמקד בתחום הנדל"ן וההשקעות. הוא למד ניהול באוניברסיטת הרווארד בארצות הברית, מה שסייע לו לרכוש כלים מתקדמים בעולם העסקים.
בשנת 2010, נישא רוטר לשחקנית והמגישה רותם סלע. לזוג שלושה ילדים, והם נחשבים לאחד הזוגות המוכרים בתעשיית הבידור והעסקים בישראל. למרות הפרסום, הם מקפידים לשמור על פרטיותם בכל הנוגע לחייהם האישיים.