ההשקה המרגשת של ארומה בכפר עזה
ארומה נכנסה השנה להיכל המותגים של ישראל והוכתרה על ידי הצרכנים בתואר "מותג על" (Superbrands). הסניף החדש של ״ארומה״ בכפר עזה הושק בתחילת חודש יולי. על קירות בית הקפה, שהוקם במרחק של כ-2 קילומטר מגבול הרצועה, הונצחו שישה לוחמי דובדבן, שנלחמו ונפלו בקיבוץ כפר עזה ב-7.10, וכן, חבר קרוב של הצוות ועובדת סניף ארומה ״אורים״, שנרצחו באותה שבת שחורה. ארומה הינה SUPERBRANDS מאז שנת 2015
מאת ערן יסעור
בכל שנה, ארגון SUPERBRANDS הבינלאומי מכתיר בכל מדינה את מותגי העל שלה – המותגים שהצליחו ליצור קשר משמעותי ורב עוצמה עם הצרכנים.
בישראל, ההחלטה מיהו SUPERBRAND נקבעת במחקר צרכנים עצמאי רחב היקף, שעורך מכון המחקר 2ThePoint על מדגם ארצי ומייצג של 800 ישראליות וישראלים. בכל קטגוריה, מכון המחקר מציג לנשאלים את השמות והלוגואים של המותגים, ובוחן את עוצמת הקשר של כל מותג עם הצרכנים. לכל מותג נקבע "ציון עוצמת קשר" ורק כ-10% מהמותגים, שעוברים בכל שנה את רף ההצטיינות שקובע ארגון Superbrands, מוכתרים כ"מותגי על" לאותה שנה. מותגים אינם צריכים להגיש מועמדות או לשלם עבור השתתפות במחקר.
במחקר ה-Superbrands שנערך בחודש מאי 2025 הכתירו הצרכנים בישראל את ארומה כ"מותג על" בקטגוריית " לאכול /לשתות בחוץ". ביחד איתו הוכתרו השנה גם מותגי על נוספים כדוגמת קפה קפה, פיצה האט ו-rebar.
3 צפייה בגלריה
ארומה נכנסה השנה להיכל התהילה של המותגים בישראל והוכתרה על ידי הצרכנים בתואר "מותג על" (Superbrands)
(צילום: יח"צ)
מדוע ארומה היא SUPERBRANDS?
השקת בית הקפה בכפר עזה, הינה חלק מיוזמותיה הרבות של ארומה מפרוץ המלחמה.
עוד בימי הלחימה הראשונים, הסבה ארומה את סניף ביג בית שמש לחמ״ל כריכים, שהתבסס על אנשי המטה ומתנדבים רבים. בשיא פעילותו, הוכנו בחמ״ל מדי יום כ-10,000 כריכים, ששונעו לכוחות הביטחון ברחבי הארץ ובקווי הלחימה הקדמיים. עד היום, מציעה ארומה דיל של כריך ושתיה במחיר מוזל לכלל כוחות הביטחון וההצלה.
ב-1 ביולי השנה, התקיימה השקתו המשמעותית והמרגשת של בית הקפה ארומה כפר עזה. חלום הקמת הסניף החל זמן רב לפני השבת השחורה, ולאחריה, עלתה החשיבות של הקמתו במקום שנחשב לאחד מסמלי ה-7 באוקטובר. זכיין הסניף, ניר בן זקן, תושב עין הבשור וסרן במיל' ביחידת דובדבן, שירת חודשים רבים במילואים, ובמקביל, תכנן לפרטי פרטים את בית הקפה.
מעבר לקפה המשובח, למנות האיכותיות ולעיצוב המוקפד של המקום, המבקרים בו יגלו כי על קירות בית הקפה הונצחו בציור גרפיטי שני צעירים: חן בן אבי ז״ל, שעבדה בסניף ארומה אורים ונרצחה במסיבת הנובה ויובל סלומון ז״ל, תושב כפר עזה, לקוח קבוע וחבר קרוב של הצוות בארומה אורים, סניף שנפתח בשנת 2020, על ידי אותו הזכיין.
בנוסף, בציור צרור דובדבנים ועליהם, ראשי התיבות של ששת לוחמי יחידת דובדבן, שנלחמו ונפלו בגבורה בהגנה על קיבוץ כפר עזה ב-7.10.
מאז השקתו, קנה לו הסניף לקוחות נאמנים רבים, עליהם נמנים חיילים המשרתים באזור ותושבים מהקיבוצים והמושבים בעוטף, כמו גם תושבים משדרות, נתיבות והסביבה. בית הקפה ממוקם במיקום אסטרטגי, כך שרבים מלקוחותיו הם נהגים מזדמנים שעוצרים במקום ליהנות מאיכות מוצרי ארומה.
סניף ארומה כפר עזה הוא לא ״עוד סניף״. הוא חלק מהתקומה והצמיחה של העוטף, לאחר ה-7 באוקטובר.
מדגישים את החדשות הטובות
ארומה משתפת פעולה עם מיזם ״החדשות הטובות״ ומגישה מדי שבוע רגעים חדשותיים מרגשים, מעודדים ומחזקים, במטרה להפוך את היום של לקוחותיה לאופטימי ולחיובי יותר.
החדשות הטובות משודרות באופן תדיר בטיקר מתעדכן וכן במבזקים שבועיים, המתפרסמים על גבי מסכי הפלזמה בבתי הקפה. בנוסף, ארומה ומיזם ״החדשות הטובות״ מתפעלים דף נחיתה משותף, המפרסם חדשות טובות בתדירות שבועית. במסגרת התכנים, משודרים בין היתר נתונים שבועיים: מספר העולים החדשים שהגיעו לישראל באותו שבוע, מספר תרומות מח עצם ותרומות כליה מצילות חיים שבוצעו, מספר הארוחות המזינות שחולקו באותו השבוע ועוד.
בבית הקפה של הרשת, הפועל בבניין מיון ילדים בבית החולים שיבא (תל השומר), הוחלט לפרסם על מסכי הפלזמות במקום רק חדשות טובות, ללא תוכן שיווקי או מסחרי נוסף.
תנופת צמיחה והתפתחות
לרשת ארומה 187 בתי קפה בפריסה ארצית רחבה, מהצפון הרחוק ועד אילת, והיא רשת בתי הקפה הגדולה ביותר בישראל. הרשת מתכוונת להמשיך בתנופת ההתרחבות והפיתוח, כשעד לסוף שנת 2025 עתידים להיפתח עוד כ-8 בתי קפה של הרשת באזורים שונים בארץ.
הרשת, שנוסדה בשנת 1994, שומרת על עיצוב מוקפד ולא מתפשר. בכל שנה, עשרות בתי קפה עוברים שיפוץ נרחב, כדי לשמור על אחידות, איכות ואופנתיות.
איך מוכתרים ה-Superbrands?
מכון המחקר 2thePoint ניהל זו השנה הרביעית את מחקר הצרכנים העצמאי, במסגרתו נבחרו ה-:Superbrands מותגי העל של ישראל. המותגים שהוכתרו השנה בתואר היוקרתי ונכנסו ל"היכל התהילה של המותגים" בישראל לשנת 2025 עשו זאת מכיוון שהשכילו לבסס את מעמדם בליבם של הצרכנים הישראלים.
4 השלבים של תהליך בחירת ה-Superbrands
בכל שנה, בכל מדינה, נערך מחקר מקיף בקרב הצרכנים אשר מדרגים את המותגים וקובעים מי ראוי בעיניהם להיות מוכתר בתואר ״מותג על״. המחקר נערך בכ-70 מדינות בעולם, וגם בישראל, ומותגים אינם צריכים לשלם על הגשת מועמדות או על הזכייה בתואר.
1. בשלב הראשון הרכיבו נציגי Superbrands בישראל את רשימת כל המותגים הפועלים במדינה: מוצרי צריכה ושירותים, מקומיים ובינלאומיים. בסך הכל, כללה הרשימה כ-3,000 מותגים.
2. בשלב השני, ניגש לפעולה צוות שופטים בראשות פרופ׳ יעקב הורניק מבית הספר למנהל עסקים באוניברסיטת תל אביב, המורכב מיותר ממאה מנכ״לים וסמנכ״לי שיווק מובילים ואנשי אקדמיה. צוות השופטים סקר ודירג את רשימת המותגים המלאה, כאשר מותגים, שהשופטים העניקו להם ציונים גבוהים, עלו לשלב מחקר הצרכנים.
3. בשלב השלישי, נערך מחקר הצרכנים על ידי מכון המחקר 2thePoint בבעלות עדי ענבר ותמי בירמן (יו״ר הבורד: אבינעם ברוג,) שבמסגרתו דירג מדגם ארצי ומייצג של 800 צרכנים ישראלים את המותגים שעלו לגמר בקטגוריות השונות.
4. בשלב הרביעי, עוצמת הקשר שנמצאה לגבי כל מותג נבדקה אל מול רף ההצטיינות שנקבע על-ידי ארגון ,Superbrands ורק מי שעברו אותו הוכתרו כ"מותגי העל של ישראל".
מותגי העל משקפים את ישראל 2025
לדברי תמי בירמן ועדי ענבר מנכ״ליות משותפות של חברת המחקר 2thePoint, בדומה לשנים קודמות, גם בשנת 2025 מותגים ותיקים רבים ממשיכים להוביל את רשימת ה-Superbrands של ישראל. תופעה זו משקפת את נטייתו של הצרכן הישראלי להעדיף את היציב, המוכר והבטוח, בתקופות של חוסר ודאות. עבור רבים, החיבור למותגים ותיקים מהווה עוגן רגשי ומספק תחושת רציפות, ביטחון ונורמליזציה מול אתגרים אישיים ולאומיים.
ניתן לראות כי גם כאשר השוק המסחרי מתפתח ומקבל לתוכו שחקנים חדשים, המותגים הוותיקים שומרים על מעמדם, ובמקרים מסוימים אף מתחזקים, בזכות האמון והזיקה שהם מייצרים בקרב הקונים והצרכנים.
אירועי השבעה באוקטובר ממשיכים להשפיע על החברה הישראלית גם השנה. הדבר בא לידי ביטוי בבולטות, חסרת תקדים, של ארגונים ומוסדות מהמגזר הציבורי ברשימת המותגים המובילים. חיל האוויר, השב״כ והמוסד זוכים לאמון ומופיעים בצמרת הרשימה כמותגים שמסמלים עבור רבים עוצמה וביטחון. בחירה זו משקפת לא רק הערכה לפעילותם, אלא גם את הצורך של הציבור להתחבר לגופים שמייצגים את חוסנה של המדינה בזמנים רגישים. דירוגם בצמרת רשימת ה- Superbrands מעיד על כך שהמושג ׳מותג׳ אינו מוגבל עוד לשוק המסחרי בלבד, אלא מתרחב גם לעולמות ערכיים ולאומיים.
במקביל, קטגוריית האינטרנט, המספקת לישראלים פלטפורמת מידע זמין ויום יומי, ממשיכה להיות אחד מהתחומים הדומיננטיים ברשימה. אפליקציית ,WhatsApp המהווה כלי תקשורת חיוני עבור הצרכן הישראלי, מצליחה לשמור גם השנה על מעמדה לצד יוטיוב, גוגל ואינסטגרם. כניסה חדשה ומעניינת לרשימה היא של buyme.
השנה ניתן לראות גם עלייה במעמדן של אפליקציות פיננסיות להעברת כספים: ביט, פייבוקס ופייפאל - נתון המשקף את ההתחזקות בניהול עסקאות ותשלומים במרחב הדיגיטלי. צמיחתן של אפליקציות אלו מצביעה על הצורך של הצרכן הישראלי בנוחות, מהירות וביטחון בפעולות פיננסיות, במיוחד על רקע המצב הכלכלי המאתגר.
לצד מגמות אלו, מתבלט גם תחום האופנה, שבו ניכרת עלייה במעמדם של מותגים בינלאומיים מובילים אשר מצליחים לחזק את נוכחותם ברשימה, על אף הקשיים הכלכליים והמציאות הביטחונית. מותגים אלו לא נתפסים רק כפריטי לבוש, אלא כסמלים של איכות, סטטוס ופתיחות לעולם הגלובלי, גם בהינתן מציאות מקומית מורכבת. תופעה זו מלמדת על רצונו של הצרכן הישראלי לשוב לשגרה ולשמר תחושת נורמליזציה.
בתחום החטיפים והממתקים, קטגוריות מסורתיות ממשיכות להוות בסיס יציב בצריכה הישראלית. במבה שומר על מקומו כמוביל ואחריו, במותגים המקומיים – פסק זמן. שני מותגים ותיקים אלו מהווים דוגמה למותגים בעלי ערך תרבותי, זיכרון ילדות וקשר עמוק לזהות הישראלית, המאפשרת להם לשמור על נוכחות מתמדת גם בשוק רווי ותחרותי.
בתחום מוצרי החשמל והאלקטרוניקה הרשתות הקמעונאיות מבססות את מעמדן וממחישות את המעבר הגובר לצריכה טכנולוגית ומקוונת. ההתעצמות של תחום זה מעידה על כך שגם בתקופה כלכלית קשה, הצרכן הישראלי ממשיך לחפש פתרונות יעילים, זמינים ומשתלמים לצרכיו.
ערן יסעור הוא מומחה לשיווק, חדשנות ומותגים. מנכ״ל ובעלים Superbrands Israel ופרסי ״המלצת הצרכנים״ של BRAVO.
