סגור
24/7
באזז
שוק
בארץ
נדל"ן
עולם
משפט
רכב
פנאי
מוסף
Duns 100
פורטל פיננסי
מניות
כלכליסט TV
כסף
פו"ש
פוטו כלכליסט
שוקי חו"ל
קריפטו
קורסים וסדנאות
שורת הרווח
הנבחרים
קריירה
שיווקיסט
נתוני מט"ח
דעות
רכב
מכרז zone
מגזין
כלכליסט 360
עסקים קטנים ובינוניים
News Room
פרויקטים
פודקאסט
גיימריסט
הייטק והון סיכון
סייבר
קריקטוריסט
קניין רוחני
הפניקס השקעות
חדשות הבורסה
Duns Medical
Trust
מתחם ה- 1000
Corporate
Superbrands
ניוזלטר
פודקאסט
כלכליסט TV
כלכליסט ביוטיוב
מינוי לעיתון
מינוי דיגיטלי
שירות לקוחות
דף הבית
דף הבית
חיפוש תגיות
קונדיטוריה
ועידות
דואר אדום
שלום אורח/ת
24/7
כלכליסט
12:23
על רקע הדיווחים על התקדמות לעסקה: בישראל עדיין פסימיים
11:17
זיקר: מכוונים לשווי של עד 5.13 מיליארד דולר בהנפקה בארה"ב
10:06
חברת ראיית החשבון של טראמפ מדיה הואשמה בהונאה ונסגרה לצמיתות
09:22
דיווח: נכשלו השיחות למיזוג פרמאונט וסקיידאנס
כלכליסט >
באזז
הנצפות ביותר
היום
השבוע
1
האם ה-A10 היה יכול לבלום את מתקפת חמאס בשבת השחורה?
2
יצרנית שמן הזית הגדולה בעולם: "התעשייה עומדת בפני אחד מרגעיה הקשים אי פעם"
3
אנבידיה רוכשת את חברת ה-AI הישראלית Deci; הערכות: שווי העסקה 300 מיליון דולר
4
"התחלתי כסטודנט ללא שכר. כיום אני סמנכ"ל בחברה אחרי אקזיט": חלוצי הסטארט-אפים
5
טילים, תותחים ומטוסי כפיר: האם יש סכנה לייצוא הנשק הישראלי לקולומביה?
באזז
הכתבות הנצפות ביותר
1.
האם ה-A10 היה יכול לבלום את מתקפת חמאס בשבת השחורה?
2.
יצרנית שמן הזית הגדולה בעולם: "התעשייה עומדת בפני אחד מרגעיה הקשים אי פעם"
3.
אנבידיה רוכשת את חברת ה-AI הישראלית Deci; הערכות: שווי העסקה 300 מיליון דולר
4.
"התחלתי כסטודנט ללא שכר. כיום אני סמנכ"ל בחברה אחרי אקזיט": חלוצי הסטארט-אפים
5.
טילים, תותחים ומטוסי כפיר: האם יש סכנה לייצוא הנשק הישראלי לקולומביה?
קונדיטוריה
18 stories about קונדיטוריה
דניאל הגרי עם פטל וגולני בשוקולד: טעמי הסופגניות החדשים
05.12.23
|
חיליק גורפינקל
אחרי 7 באוקטובר קרן קדוש לא רצתה לפתוח מחדש את הקונדיטוריה המפורסמת שלה בירושלים. אך אז התחילו להגיע בקשות של אמהות לסופגניות עם צבעי היחידות של יקיריהן, ומהליין לא נפקד גם דובר צה"ל
הקונדיטור מבארי: "האפייה זו ההצלה שלי עכשיו"
21.11.23
|
חיליק גורפינקל
הקונדיטור יקי שגיא מבארי ניצל בנס ממתקפת 7 באוקטובר. עכשיו הוא מכין במאפיית “לחמים” התל־אביבית בורקסים משוכללים שכל חומרי הגלם שלהם, הגבינות והתרד, מגיעים מחבל אשכול. "אני עוטף את העוטף בבצק, תרתי משמע
רשת הקונדיטוריות מתוקה נמכרה למנכ"ל טיב טעם לשעבר
02.10.22
|
נווית זומר
עדי כהן קנה את הרשת, לה יש מפעל בחולון ושישה סניפים באיזור גוש דן, מהזוג מירי ושוקי ארזי - שהקימו אותה לפני 24 שנים. סכום העסקה לא פורסם, אך מוערך בעשרות מיליוני שקלים
הקצפת נכנסה לשוק: קונדיטוריה של עוגות בסמטת העופות
13.07.22
|
חיליק גורפינקל
באמצע סמטת העופות של שוק הכרמל נפתחה "נורי", קונדיטוריה של עוגות מעוצבות וטעימות. לדברי הקונדיטורית לירון שמיע, היא פתחה שם את המקום כדי שתוכל לעשות "באמת את מה שאני רוצה ואוהבת"
טיול אוכל: אטרקציות קולינריות בדרך לסטף
06.02.22
|
חיליק גורפינקל
עצירה אקראית במרכז מסחרי אפרורי במבשרת ציון מגלה אטרקציות קולינריות מפתיעות, בהן קונדיטור מוכשר המציע שפע של מרמלדות, פחזניות ומקרונים ארל גריי, גן עדן קרניבורי עם כריכים מדויקים וחנות יין בעלת מגוון אדיר
המאפים של אלכסנדר - מהטובים שנראו בת"א
23.08.21
|
חיליק גורפינקל
מאפה גרמושקה מפוצץ בקרם פטל ותות, קראפין נהדר ועוד שפע משובח של קרואסונים, בגטים וחלות - המאפייה של אלכסנדר ברמן מציעה הכל חוץ ממאפים מטופשים ומקושקשים
אבק וכוכבים: אלון שבו פתח לראשונה חנות בדרום ת"א
09.06.21
|
חיליק גורפינקל
נער הפלא של הקונדיטוריה העברית חוגג עם מקום חדש; הטארטים הטעימים והמעוצבים עומדים בניגוד לאווירה הקשוחה שבחוץ
כנאפה והעיר הגדולה: קונדיטוריה חדשה בתל אביב
27.11.19
|
רעות ברנע
האחים מנאל ומוחמד אבו שחאדה פתחו קונדיטוריה לממתקים ערביים בלב העיר: "ביפו יש הרבה קונדיטוריות כאלה. שם לא היינו מיוחדים בשום צורה", הם מסבירים
ריצ'רד הארט מוכר דייניש לדנים
12.11.19
|
רעות ברנע
ריצ'רד הארט הבריטי התחיל כשף שהתגלגל לאפייה. מפגש מקרי עם רנה רדזפי ממסעדת "נומה", הנחשבת לטובה בעולם, הוביל אותם לפתוח מאפייה משותפת בקופנהגן. לקראת ביקור בישראל הוא אומר שהחוכמה באפייה היא לתת לאנשים את מה שהם אוהבים
לטמפרר אונליין: לקונדיטור אלון שבו יש אתר חדש
23.06.19
|
רעות ברנע
מקרואסון ועד מקרון - כוכב האינסטגרם שבו ילמד את רזי המקצוע אונליין באתר Hands On: "זו אנטיתזה לסרטוני ‘Tasty’ השטחיים"
רוני שטריקר ממציאה קינוחים ועל הדרך עושה מחווה לסטטיק ובן אל
17.10.17
|
רעות ברנע
שטריקר, רק בת 31, היא כוכבת עולה בשמי הקונדיטוריה. בראיון היא מספרת איפה היא מוצאת השראה למנות האחרונות המקוריות שהיא רוקחת עבור מסעדת Aria ושמצליחות לגרות את בלוטות הטעם כמו גם את מחשבה
קרואסון אוונגרד: ג'ונתן ווב מגדיר מחדש את עולם הקינוחים
19.03.17
|
רעות ברנע
ג'ונתן ווב, שהקים את "לה סנטרל", ינסה למכור לנו עכשיו קינוחים הרפתקניים כמו "קרוגעלך" (הכלאה בין קרואסון ורוגלע) עם חלפיניו או מאפה בטעם רחת לוקום
אחרי שהפך לכוכב בזכות הרשתות החברתיות, הקונדיטור אור בן אוליאל ינסה לפרוץ בארה"ב
13.03.17
|
רעות ברנע
בן אוליאל הפך לכוכב ערוץ הילדים וכבר היה רגע לפני זינוק לפריים טיים בערוץ 2, אז למה הוא משאיר את הכל מאחוריו ועוזב לארצות הברית?
קרם עננים: גורו האפייה שפיתחה את ה"סקיי קייקס"
07.02.17
|
רעות ברנע
לייזה תובל פיתחה לאחרונה את הסקיי־קייק — עוגה גבוהה ומשונה שהכנתה לוקחת יומיים. בראיון היא מסבירה איך לימדה את עצמה לאפות בבית לוינשטיין ולמה היא לא מוכרת את המאפים שלה בשום מקום: "אם ארצה למכור את הסקיי־קייקס, יהיו להן מחירים מטורפים"
שרונה מותק
24.12.15
|
גלי וולוצקי
פלאפל פררו רושה ובראוניז ממתקים הם רק חלק מהמתכונים שהפכו את שרונה לוינבאום לכוכבת רשת. כעת היא חולמת על קונדיטוריה ומחכה למשקיע
מבחן "כלכליסט": המקרונים הטובים ביותר
29.05.11
|
גלי וולוצקי
טועמי "כלכליסט" נגסו בעוגיות הפריכות והצבעוניות שהן הדבר הכי חם בענף הקונדיטוריה וקבעו: רביבה וסיליה במקום הראשון
מתוק לה
16.03.11
|
גלי וולוצקי
הסדנה של רביבה אפל לא נועדה למתחילים. ארבע שעות של הרצאה מלומדת שמגיעות לשיאן בטעימה מענגת
מבחן עוגות הגבינה
26.05.9
|
גלי וולוצקי
לקראת החג פתח "כלכליסט" שולחן עוגות גבינה מרשתות קונדיטוריה, והזמין טועמים מומחים לדרגן. למקום הראשון הגיעה עוגת גבינה אפויה של ארטיזן
Please ensure Javascript is enabled for purposes of
website accessibility