סגור

באזז

הנצפות ביותר

היום
השבוע
1
מיירטים מול רבים: כמה קשה להפיל נחיל כטב"מים איראני?
2
משום מקום לכל מקום: החברה הסינית ששוב משנה את השוק
3
"אסור שנקבל את מה שאינו מקובל": הסרט של שריל סנדברג על פשעי המין שביצע חמאס זמין לצפייה
4
מנכ"ל רשות החדשנות: "ישראל כשלה בשילוב חרדים וערבים בהייטק"
5
הפתרון למצוקת הקקאו העולמית עשוי להגיע מעוטף עזה

באזזהכתבות הנצפות ביותר

1.
מיירטים מול רבים: כמה קשה להפיל נחיל כטב"מים איראני?
2.
משום מקום לכל מקום: החברה הסינית ששוב משנה את השוק
3.
"אסור שנקבל את מה שאינו מקובל": הסרט של שריל סנדברג על פשעי המין שביצע חמאס זמין לצפייה
4.
מנכ"ל רשות החדשנות: "ישראל כשלה בשילוב חרדים וערבים בהייטק"
5.
הפתרון למצוקת הקקאו העולמית עשוי להגיע מעוטף עזה

מזון

20 stories about מזון
שדה חיטה של סטארט־אפ קיימא.

משרד החקלאות: המזון יתייקר במיליארדים בתוך כשני עשורים

26.03.24|שני אשכנזי
דו"ח מקיף בנוגע לסיכוני הביטחון התזונתי בישראל מצא כי ללא הסתגלות והיערכות לשינויי אקלים, החל משנת 2050 ענפי הצומח יינזקו ב־1.54 מיליארד שקל מדי שנה, וענף הבשר בכ־2 מיליארד שקל. צמצום הנזקים מותנה בהשקעת משאבים במחקר ובחקלאות המקומית, שבהם ישראל משתרכת מאחור בהשוואה למדינות המפותחות
סופרמרקט שופרסל אקספרס

עליות המחירים: הספקים והקמעונאים ניצלו את השחיקה בכוח הצרכנים

05.02.24|נורית קדוש
בשנה האחרונה הציבור היה עסוק במחאה נגד ההפיכה המשטרית, ובחודשים האחרונים הוא נתון כולו לחדשות מהחזית. במקביל, השר הממונה ניר ברקת עסוק בהכנות להתמודדות על ראשות הליכוד; התוצאה: עליות מחירים - וזינוק של יותר מ-3 מיליארד שקל בהוצאה השנתית על מזון
אסנת גולן שטראוס כנס אחריות תאגידית

עזיבה עשירית בצמרת שטראוס מאז כניסת המנכ"ל החדש שי באב"ד

29.01.24|נורית קדוש
אסנת גולן, סמנכ"לית התקשורת, קיימות ומותג החברה בשטראוס התפטרה מתפקידה אחרי 28 שנה בקבוצה; גולן, שנחשבה ליד ימינה של היו"רית עופרה שטראוס, מצטרפת לשורת בכירים שעזבו את החברה בשנה האחרונה, וכתבה ש"הפרידה אינה פשוטה"
סניף של רשת ה סופרים יינות ביתן פירות וירקות

משרד הכלכלה: חודשו ההתייקרויות ברשתות המזון - מחירי פירות וירקות זינקו ב-51%

18.12.23|אורנה יפת
לפי בדיקה של המשרד שנעשתה בשבוע של תחילת חודש דצמבר, חלה עלייה של כ-4% במחירים בכלל רשתות המזון. מרבית העלייה נובעת מהתייקרות של פירות וירקות, לחם מאפים ודגנים ב-17%, וכן מזון תינוקות, שמן זית ועוד
דייג בתעלה הבריטית

התחממות כדור הארץ שורפת אסמים בישראל

13.12.23|שני אשכנזי
הסלמון מצוי בסכנת הכחדה, עצי הזית לא מניבים פרי, ועל פי מחקר חדש בישראל פוגע החום בגידולי החיטה, האבוקדו והתפוחים. בעולם כבר היום ל־3 מיליארד בני אדם אין גישה לאוכל בריא אך רק השבוע חתמו 130 מדינות על אמנה לגייס את מערכות המזון שלהן למאבק בשינויי אקלים. זה עלול להיות מעט מדי ומאוחר מדי
קורנפלקס סימון מוצרים

הקלות ליבואנים: לא יאכף סימון מדבקות אדומות על מוצרים עתירי סוכר, שומן ומלח

26.10.23|נורית קדוש
שירות המזון במשרד הבריאות מאפשר ליבואנים להימנע מהמדבקות וכן מסימון בעברית של מים מינרליים - זאת כדאי להקל ככל הניתן על האספקה; מוקדם יותר זכו הקמעונאים להקלה מצד הרשות להגנת הצרכן, והם לא יחויבו לסמן מחירים על המוצרים
נמל הדרום אשדוד 2

חשש לביטחון המזון בישראל: אוניות תבואה מסרבות להגיע לנמלים

19.10.23|אורנה יפת
הקושי לייבא חומרי גלם וסחורות לארץ גובר מיום ליום, כשעוד ועוד חברות ספנות זרות, עם אוניות עמוסות בתבואה ובשאר חומרי גלם הכרחיים לתעשיית המזון, חוששות להגיע או מתעכבות זמן רב. במקביל, מסעדנים מוציאים את רוב עובדיהם לחל"ת. "אין ברירה, אין לנו הכנסות"
מדף ריק אין סחורה מסחר מדפים ריקים סופר שופרסל הרצליה מחסור קניות אוכל

מפעלי מזון ורשתות בתחינה לעובדים: "כל מי שפנוי לעזור"

09.10.23|נורית קדוש
צרכנים נתקלו בימים האחרונים בחוסרים במוצרים טריים. גם במקומות שאין בהם קשיי ייצור – מחסור בידיים עובדות מביא לחוסר אספקה
עמי גולדין מנכ"ל נטו ספטמבר 2020

ירידה במכירות בקר חי הורידה את ההכנסות של נטו

24.08.23|נורית קדוש
חברת המזון נטו מלינדה רשמה ברבעון השני ירידה של 4.7% במכירות ל-1.1 מיליארד שקל, הרווח הנקי צנח ב-59.5% ל-19 מיליון שקל
מה הקשר בין תחום הבשר המתורבת לעולם הפארמה?

מה הקשר בין תחום הבשר המתורבת לעולם הפארמה? הכל על המאפיינים (והאתגרים) הדומים סביב קניין רוחני

23.08.23|בשיתוף קבוצת ארליך
אחד הקשיים המרכזיים של החברות בתחום הבשר המתורבת הוא יצירת הגנה על הקניין הרוחני שלהן, כדי לשמור על בידול מול המתחרים. לצד היצירה של המרקם המושלם והטעם שמזכיר בשר, החברות מתבססות על טכנולוגיות קיימות של הנדסת רקמות ומתקשות לייצר פטנטים משלהן. איך יוצרים מונופול בתחום המזון?
ספינת ה תבואה חיטה עם סחורה מתוצרת אוקראינה בים מרמרה הספינה האחרונה שעזבה את אוקראינה לאחר פרישת רוסיה מההסכם יולי 2023

סין בלחץ: "פרישת רוסיה מהסכם התבואה עם אוקראינה עלולה לייקר המזון"

04.08.23|חדשות חוץ
בחודש שעבר פרשה מוסקבה מההסכם שאיפשר יצוא תבואה מאוקראינה דרך נמלי הים השחור; בסין, הקונה הגדולה ביותר של תבואה אוקראינית, חוששים מההשפעות - וקוראים למציאת פשרה
נציגי מפלגת הקונגרס מוחים נגד אינפלציית המזון

אינפלציית המזון מסכנת את ממשלת הודו בשנת בחירות

31.07.23|פייננשל טיימס
גשמי מונסון עזים ובצורות פגעו ביבולי האורז והעגבניות והציתו עליות מחירים. מהלך ממשלתי להגבלת יצוא האורז נתפס כגימיק בחירות וגרר ביקורת מצד קרן המטבע הבינלאומית. הבנק המרכזי של הודו: "המלחמה באינפלציה רחוקה מלהסתיים"
מעדנייה בסופר סופרמרקט יינות ביתן

בגלל ההתייקרויות: סל המזון החל להתכווץ

20.06.23|נורית קדוש
הישראלים מתחילים לחסוך באוכל. מדד מחירי המזון של סטורנקסט מצא כי בינואר עד מאי הצמיחה במכירות המזון הסתכמה ב־0.5% בלבד, פחות מהשיעור היחסי של הגידול הטבעי באוכלוסייה
טונה סטארקיסט קפה ג׳ייקובס עוגיות לוטוסטונה סטארקיסט קפה ג׳ייקובס עוגיות לוטוס דיפלומט

דיפלומט מעלה גם את מחירי טונה סטארקיסט, קפה ג׳ייקובס ועוגיות לוטוס בעד 6%

01.06.23|נורית קדוש
במקביל לשורת ההתייקרויות במוצרי החברה מהיום, בהם היינץ ואוראו, הודיעה דיפלומט כי מחודש יולי תעלה את מחירם של מוצרים נוספים, הפעם בשל עליות מחיר מצד ספקיה בחו"ל
מפעל שטראוס עלית ב נוף הגליל

שטראוס לא חזרה לרווחיות של לפני הריקול אבל נהנית מעליות מחירים

30.05.23|נורית קדוש
חברת המזון סיכמה את הרבעון הראשון של 2023 עם צמיחה של 12.4% בהכנסות ל-2.6 מיליארד שקל, הודות להעלאות מחירים ולפעילות הקפה; הרווח הנקי זינק פי שלושה לעומת הרבעון המקביל אשתקד, שבו היו לשטראוס הוצאות חריגות בעקבות ריקול הסלמונלנ, אך עדיין נמוך ביחס לרבעון הראשון של 2021
מימין זק בר יור ו מנכל טמפו משקאות ו מוצרי הרדוף

טמפו קיבלה תיאבון למוצרי מזון אורגניים

29.05.23|נורית קדוש
חברת המשקאות ממשיכה להתרחב בשוק המזון ורוכשת את השליטה בחברת אול אורגני, משווקת המותגים הרדוף והשדה. סכום העסקה: 35.7 מיליון שקל
טור פודטק מייסדים.

פחות סוכר ופחמימות, יותר שומן - על הקשר שבין המס על משקאות ממותקים וקוטג' 12%

07.05.23|בשיתוף קבוצת ארליך
המס על שתייה ממותקת והשקת קוטג' עם אחוז שומן גבוה הם שני צדדים של אותו שינוי בהמלצות התזונה המקובלות בשנים האחרונות: פחות פחמימות ויותר שומן מן החי. היום אנחנו כבר יודעים שפירמידת המזון שהומלצה על ידי ה-USDA בארה"ב בשנות הארבעים של המאה הקודמת היתה שגויה והובילה לעלייה דראסטית במספר הלוקים בסינדרום מטבולי ובכלל זה השמנה, השמנה קיצונית, סוכרת, מחלות לב וכלי דם ומחלות נילוות אחרות. מה הוביל את החוקרים להגיע למסקנות הנוכחיות? ומהם החידושים שעוזרים להפחית את צריכת הפחמימות ולהגדיל את צריכת השומנים בתפריט שלנו?
נדב שטילמן טור דעה

קריאת השכמה לכולנו: מלאי המזון אוזל

21.04.23|נדב ה. שטילמן
צריך לטפח חקלאות מקומית ויחד איתה חובה לגבש מדיניות מזון מסודרת, הכוללת תוכנית מסודרת של תמהיל הייבוא. אם לא נשכיל לעשות סדר בדברים בהקדם, משבר המזון יגיע גם אלינו
אורי וטרמן מנכ"ל קבוצת שופרסל

הצלת מזון הופכת לצורך קיומי

17.04.23|אורי וטרמן
קשה להאמין, אבל כ-40% מהמזון המיוצר בישראל נזרק לאשפה, כמחציתו מזין וראוי למאכל. בנוסף, ישראל מתברגת במקום האחרון מבחינת ניצול המזון המיוצר. בהתחשב במצב משבר המזון העולמי, הצלת 20% בלבד מהמזון תשנה את התמונה
מפעל שטראוס עלית ב נוף הגליל

ריקול הסלמונלה מחק 293 מיליון שקל מרווחי שטראוס ב-2022

23.03.23|שיר רייטר
קבוצת המזון רשמה בשנה החולפת צמיחה של 8.6% בהכנסות ל-9.5 מיליארד שקל, אך הרווח הנקי צלל ב-72.9% ל-174 מיליון שקל; באפריל ביצעה שטראוס ריקול ענק לכל מוצרי שוקולד עלית וסגרה את מפעל הממתקים בעקבות גילוי סלמונלה, ובאוגוסט חזרה לפעילות ייצור הדרגתית
עוד כתבות