סגור

באזז

הנצפות ביותר

היום
השבוע
1
זינוק של 200% בקורות חיים: התעשיות הביטחוניות הן הלהיט החדש של ההייטק
2
מיירטים מול רבים: כמה קשה להפיל נחיל כטב"מים איראני?
3
פי 5 מפריז בשטח: אדאני בונה את המפעל הגדול בעולם לייצור אנרגיה ירוקה
4
הנטישה נמשכת: אלטשולר שחם איבד במרץ לקוחות בגמל בהיקף של 2 מיליארד שקל
5
גל חום קיצוני: כך יושפעו החופשות שלנו ממשבר האקלים

באזזהכתבות הנצפות ביותר

1.
זינוק של 200% בקורות חיים: התעשיות הביטחוניות הן הלהיט החדש של ההייטק
2.
מיירטים מול רבים: כמה קשה להפיל נחיל כטב"מים איראני?
3.
פי 5 מפריז בשטח: אדאני בונה את המפעל הגדול בעולם לייצור אנרגיה ירוקה
4.
הנטישה נמשכת: אלטשולר שחם איבד במרץ לקוחות בגמל בהיקף של 2 מיליארד שקל
5.
גל חום קיצוני: כך יושפעו החופשות שלנו ממשבר האקלים

גלוטן

3 stories about גלוטן
עמית ברקת בעלת רשת קונדטוריות ללא גלוטן פנאי

הבת של ניר ברקת הקימה אימפריה של מאפים ללא גלוטן: "רציתי שאמא תוכל ליהנות"

10.03.24|חיליק גורפינקל
בגיל 28, עמית ברקת עומדת מאחורי אימפריית מתוקים הנושאת את שמה, עם סניפים בירושלים ובתל אביב: "את כל מה שלמדתי בקורדון בלו, תרגלתי בעצמי בגרסאות ללא גלוטן"
מייסדי Ukko ענת בינור ינאי עופרן

חברת אוקו גייסה 40 מיליון דולר לפיתוח פתרונות לסובלים מאלרגיות ורגישות למזון

27.01.21|מאיר אורבך
החברה פיתחה פלטפורמה להנדסה מדויקת של חלבונים שבאמצעותה היא מפתחת פתרונות לסובלים מאלרגיות לבוטנים ומרגישות לגלוטן. המייסדים הם ד"ר ענת בינור ופרופ' ינאי עופרן. החברה מעסיקה 30 עובדים בישראל ובארה"ב
default image

מי הזיז את הגלוטן שלי?

21.07.10|גלי וולוצקי
מסעדנים עם אצבע על הדופק הבינו שציבור הנמנעים מגלוטן אינו מסתכם בחולי צליאק. לכן הנהיגו תפריטים, מנות ומוצרים למען לקוחות שאימצו את הדיאטה הטרנדית שצוברת תאוצה