ארבע כוסות שיהפכו את הפסח לחוויה פשוטה
רק ארבע כוסות יין? נו, באמת: ליל הסדר, הסיטואציה המשפחתית החונקת של השנה, זקוק לחיזוק אלכוהולי משמעותי
ג'ינג'ר ביר קראביס: להורים הצעירים
קהל היעד: חובבי טעם עוקצני שאינם מקפידים על תעודת כשרות.
מה זה: ג'ינג'ר ביר אלכוהולית, פופולרית ביותר באנגליה ומדורגת כמשקה הג'ינג'ר הנמכר ביותר בעולם, אך עדיין קצת עלומה בארץ. היא נטולת גלוטן, והיבואנים מבטיחים שעד הפסח הבא כבר תקבל תעודת כשרות.
לשתות עם: הכבד הקצוץ של תחילת הסדר. וגם: אם אתם לא סובלים גפילטע פיש אבל חייבים לאכול אותו, לגימה קטנה של ג'ינג'ר ביר תשתק את בלוטות הטעם שלכם ל־30 שניות.
כמה כוסות עד שתשתכרו: די הרבה. זה לא משקה כדי לדפוק איתו את הראש, אלא כדי להתחיל את הערב בנימה חיובית (4% אלכוהול).
עוד משהו: נהדרת עם וויסקי.
מחיר: 15 שקל לבקבוק.
וודקה ענבים: לאחות הסטודנטית
קהל יעד: חובבי וודקה בטעמים שמתקשים להיפרד מהז'אנר בפסח.
מה זה: Passover Purple Grape ממזקקת קויימאנס ההולנדית - וודקה בטעם ענבים סגולים שמזכירה מאוד את טעמי התרופות של הילדות, או שילוב של וודקה וטרופית. וזה בדיוק תפקידה הערב: אי אפשר באמת לשתות אותה עם האוכל, עדיף פשוט לברוח למטבח ולהוריד צ'ייסר בהפסקה בין הראשונות לעיקריות.
לשתות עם: הדודה שיצאה לעשן סיגריה ורוצה לדבר על הריצוף בדירה החדשה שלה.
כמה כוסות עד שתשתכרו: עם תכולת אלכוהול מכובדת של 35% מובטח ערפול נעים כבר אחרי כוס אחת.
עוד משהו: אתם יכולים להוסיף לה קצת סודה ולהגיד שאתם שותים גזוז.
מחיר: 99 שקל.
צילום: תומי הרפז ברנדי יוליוס: לאבא במשבר גיל העמידה
קהל היעד: אנשים שבאמת אוהבים לשתות.
מה זה: הברנדי המיוצר במהדורה מוגבלת במזקקת יוליוס הישראלית החדשה מעורר סקרנות, ולא בכדי: הוא מיוצר מענבי ויונייה וקולומבר ועובר התיישנות בחביות של אלון צרפתי. אל תהססו לעשות בו מעשים מגונים ולהגיש אותו עם טוניק ופלח תפוז.
לשתות עם: פטה כבד איכותי, או כל תבשיל בשר עשיר עם טעמים מתקתקים.
כמה כוסות עד שתשתכרו: עם תכולת אלכוהול של 41.5% לא צריך הרבה כדי להשתכר, אבל זה משקה קצת יקר, אז אל תהיו חזירים.
עוד משהו: עם האריזה המהודרת הזאת אתם יכולים פשוט להביא אותו במתנה למארחים ולקוות שהם יכבדו אתכם.
מחיר: 350 שקל.
וישניאק: לסבתא ששילמה על הערב
קהל היעד: טיפוסים סנטימנטליים.
מה זה: מהדורת רטרו של הליקרים הוותיקים של יקבי בנימינה שיוצרו בשנות החמישים (תחת שמו הקודם של היקב, אליעז), שכוללת וישניאק (ליקר דובדבנים חמוצים), ליקר שוקולד, טריפל סק (ליקר תפוזים), אמרטו (ליקר זרעי משמש) וקרם דה קסיס (ליקר דומדמניות). בחרנו בווישניאק האלגנטי לקינוח.
לשתות עם: מגש הגבינות החריפות של סוף הארוחה, אם במקרה הזדמנתם לליל סדר אצל המשפחה בפריז.
כמה כוסות עד שתשתכרו: בשלב הזה אתם אמורים להיות שיכורים. בווישניאק יש 17% אלכוהול והרבה סוכר, כך שאי אפשר לשתות אותו בכמות נכבדת.
עוד משהו: טריוויה: בעליו הראשון של היקב, יוסף זלצר, הקדיש לבן גוריון ברנדי בשם Hard Nut Liqueur, נוכח המוניטין של הזקן כאגוז קשה לפיצוח.
מחיר: 59 שקל.
