סגור

המהדורה הדיגיטלית

התגיות החמות

היום

AI AI Slop אביגדור וילנץ

השבוע

גראד הקברניט תעופה וחלל

החודש

איראן הקברניט שאגת הארי

תפריט

פנאי אוריינט אקספרס

קונספט מנצח: המסעדות יוצאות מהקופסה

09.09.19|רעות ברנע

מסעדות רבות מציעות ערבי קונספט קבועים בהם הן מגישות תפריט שונה, שוברות שגרה, יוצאות מהקופסה ומנסות להגיע לקהלים חדשים

אבישי יוסמן מייסד קרייזי SOBאיתי לב ארי pv product תחרות פודטק 2018

מייסד קרייזי SOB: "הפלטפורמה שלנו מסייעת לקמעונאי לתת לצרכן את כל הכלים בשלב הבישול"

08.08.18|תומר הדר

אבישי יוסמן אמר בכנס FoodTech של "כלכליסט": "מתכונים רבים הולכים לצורך בידורי ונוצר פער בין מה שהתוכן מייצג ובין מה שקורה באמת"

מגזין ספורט 12.6.18 כריסטיאנו רונלדו חוגג שער נגד יובנטוס ליגת האלופות

בצלחת של רונלדו: התפריט היומי של ספורטאי העל

26.06.18|רוני דורי

לברון ג’יימס, טום בריידי וכריסטיאנו רונלדו הם ספורטאי־על שנהפכו לגורואים של סגנון חיים בריא. אבל המומחים מזהירים: אל תאמצו את התזונה שלהם, זה ייגמר רע

יו-טיאו Youtiao KFC סין

איך זה שבסין KFC מנצחת בגדול את מקדונלד'ס - ומה עסקים יכולים ללמוד מזה?

05.05.18|אופיר דור, בייג‘ינג

בעוד שברוב המדינות ההמבורגר גובר בקלות על העוף המטוגן, בסין המצב הפוך. ההצלחה של KFC חושפת את האסטרטגיה העסקית הנדרשת מחברות מערביות כדי להצליח בסין

השף גיימס נאפט וצוות המסעדה בלונדון Kitchen Table פנאי

מנה לא בוחרים: השף המוערך ג'יימס נאפט מגיע לישראל

09.08.17|רעות ברנע

נאפט יציג כאן את הטרנד החדש של מסעדות הגורמה, שאותו הגה במסעדת היוקרה שלו בלונדון. הרעיון: מסעדה ללא תפריט שהסועדים בה נהנים מארוחה עתירת מנות שנבחרו עבורם מראש ומתבשלות לעיניהם במשך שלוש שעות. "זה מכריח אותי להישאר יצירתי"

קריר: מנות מתפריטי הקיץ

03.07.11|גלי וולוצקי

פירות ים מתקתקים, סלט עוף קר בסגנון צרפתי ופבלובה במרק תות. "כלכליסט" מציג: קיץ של טעמים מרעננים ושילובי צבעים ססגוניים

למה מנת העוף מוקפת בעיגול? כל מה שרציתם לדעת על סודות התפריט והרווח

27.04.11|סוכנויות הידיעות

בפעם הבאה שאתם נכנסים למסעדה כדאי שתדעו כי הבעלים לא רק רוצים להגיש לכם אוכל טעים ומשובח, הם בעיקר רוצים להרוויח, והרבה. כמה מהתכסיסים שלהם שכדאי שתכירו