סגור
שני אשכנזי

שני אשכנזי

כותבת על משבר האקלים וסביבה בכלכליסט מאז 2022. לפני כן שימשה כתבת אקלים וסביבה בגלובס

הנתח האלטרנטיבי של צ'אנק

הצלחת פודטק מקומית: ה"בשר" המותסס הישראלי יוצא לארה"ב

04.05.23|שני אשכנזי
המיזם צ'אנק גייס 15 מיליון דולר, שיא בגיוס סיד בתחום החלבון האלטרנטיבי בארץ. הנתחים, שמפותחים בטכנולוגיית התססה, ייוצרו במפעל בראשון לציון לטובת יצוא
חלב של רימילק

לראשונה בישראל: רימילק קיבלה אישור לשיווק חלב שאינו מן החי

27.04.23|שני אשכנזי
חברת הפודטק מייצרת חלבון זהה לזה המיוצר על ידי פרות אך ללא שימוש בבעלי חיים. בישראל טרה תשווק חלב המבוסס על חלבוני החברה