סגור

פורטל פיננסי

כלכליסט ברשת

ערוצי כלכליסט

יצירת קשר

המהדורה הדיגיטלית

24/7

כלכליסט

נתניהו חתם: איציק לארי מונה ליו"ר מפעל הפיס

טראמפ: "סין הפרה לגמריי ההבנות בנושא הסחר, לא נהיה יותר נחמדים"

המשטרה פתחה בחקירה נגד נדב ארגמן בחשד לסחיטה באיומים של ראש הממשלה

אמון הצרכנים בסין בשפל, הממשלה מציגה סובסידיות לבזבוזים

לכל הכתבות

שומן טראנס

צ'יפס מסעדה תפוח אדמה

הדילמה הרעילה של תעשיית המזון כשמשבר הסחורות הגלובלי מחלחל למטגנת

08.06.26|מיכל וורנר

עסקים שהחליפו שמן כל שלושה ימים מותחים אותו כיום לשבועיים. כל סבב חימום מייצר רעלנים, שומני טראנס וחומרים מסרטנים שנקשרו למחלות לב, סוכרת ואלצהיימר. כאן נכנסות לתמונה אבקות הפילטר המולקולריות של ביונד אויל הישראלית, משנים את כללי המשחק

ממתקים ליד הקופה סוכריות סופר ילדה

בזמן שישראל מתמהמהת: פרו תסמן מזון מזיק

20.06.18|שירות כלכליסט

בעוד בישראל סימון המזון המזיק מתעכב, ממשלת פרו פרסמה בסוף השבוע את ההנחיות לסימון מוצרי מזון עתירי סוכר, נתרן, שומן טראנס ושומן רווי

מוסף שבועי 22.2.18 דיגולי תירס ב ארה"ב הנדסה גנטית

צהוב בחוץ, ערוך בפנים: העריכה הגנטית השתלטה על החקלאות

23.02.18|מעיין מאיר

פטריות שאינן משחימות בחיתוך, תפוחי אדמה שלא מפרישים חומר מסרטן בטיגון, סויה מופחתת שומן טראנס ותירס עתיר עמילן: ירקות שעברו עריכה גנטית, האחות הקטנה והלא מפחידה של ההנדסה הגנטית, כובשים את העולם. בכירי החוקרים מסבירים למוסף כלכליסט את עומק המהפכה