סגור

המהדורה הדיגיטלית

התגיות החמות

היום

ECB OpenAI אוגנדה ארה"ב

השבוע

7 באוקטובר adidas AI Arato

החודש

הקברניט ניצן סדן מצר הורמוז

מרגרט תייר

פנאי מרגרט תייר

אגדה יפואית: השפית מרגרט תייר הלכה לעולמה בגיל 74

18.01.25|חיליק גורפינקל

תייר ובעלה, איש הפנתרים השחורים ויקטור תייר, הפכו את מסעדתם ביפו למוסד קולינרי מהחשובים בארץ. המסעדה, שנפתחה בסוף שנות ה-70, הפכה למקור השראה לדור שלם של שפים, ומבקרת המסעדות האגדית של הניו יורק טיימס אף אמרה כי היא היחידה בארץ שהייתה רוצה לראות גם בניו יורק

פנאי פתיחת תערוכה חדשה בבית ליבלינג "החלמה בהקיץ"

אנרגיה חלופית: המלצות לשעות של פנאי

11.08.22|כתבי כלכליסט

להחלים בעזרת אמנות, להיחשף לקול לסבי אמיץ, להיזכר בסרדינים של מרדרט תייר, להתענג על תוכנית אוכל מושחזת ונטולת פומפוזיות או לבקר בארכיון האישי של א"ב יהושע

פנאי מרגרט תייר

כמו דג מחוץ למים: הסוף למסעדה של מרגרט תייר

08.03.22|חיליק גורפינקל

ממטבח זעיר ביפו הוציאה מרגרט תייר במשך עשורים מנות של סרדינים, קוסקוס וקבב לוקוס שאין להן מתחרים. תייר, שאותה הגדיר חיים כהן כ"אגדה חיה", הצליחה להשריש כאן תרבות קולינרית חדשה, אך סכסוך נדל"ני עם העירייה, שהגיע עד לעליון, מחייב אותה להתפנות מהמסעדה

מה מתבשל: מזרח מערב וג'אז

05.03.13|גלי וולוצקי

הסינגפורית החדשה של קבוצת ירזין נפתחה, מרגרט תייר תבשל ברונימוטי, תפריט ספרדי ברוקח ים וערבי מוזיקה בביסטרו אדמה בזכרון יעקב