סגור

פורטל פיננסי

כלכליסט ברשת

יצירת קשר

המהדורה הדיגיטלית

24/7

כלכליסט

נתניהו חתם: איציק לארי מונה ליו"ר מפעל הפיס

טראמפ: "סין הפרה לגמריי ההבנות בנושא הסחר, לא נהיה יותר נחמדים"

המשטרה פתחה בחקירה נגד נדב ארגמן בחשד לסחיטה באיומים של ראש הממשלה

אמון הצרכנים בסין בשפל, הממשלה מציגה סובסידיות לבזבוזים

לכל הכתבות

מסעדת שף

השף בן כהן מסעדת קיו פנאי

היפסטרית, רומנטית או בכלל שיפודיה: חמש מסעדות השף החדשות הכי טובות

05.02.26|חיליק גורפינקל

איפה מגישים קובה אלוהי? מי פתוח רק שלושה ימים בשבוע? באיזו מסעדה יש תפריט יין מצטיין ולמה דווקא השכונות הקשוחות של דרום תל אביב הפכו למוקד היצירתיות הקולינרית? חיליק גורפינקל מסמן את חמש מסעדות השף המצטיינות שנפתחו לאחרונה בתל אביב

פנאי השף ברק אהרוני במסעדת פרדס

השף של מסעדת היוקרה "פרדס": "פיטרו אותי כי התעקשתי על האג'נדה"

12.02.25|חיליק גורפינקל

אחרי שהושקעו בה מיליונים ופחות משנה אחרי פתיחתה במלון היוקרה "הג'ורג'" בדרום ת"א, הודיעו בעלי המסעדה האחים מייקי ודני זלקינד, על סגירתה בסוף החודש. השף ברק אהרוני: "היו המון לחצים על איך שהמסעדה מתנהלת שיצרו קושי מאד גדול עבורי להמשיך לעבוד". גורמים במלון: הפיטורים הגיעו לאחר תקופה ממושכת בה המסעדה לא התרוממה והסרוויסים היו ריקים

רנה רדזפי שף ובעלים של מסעדת נומה בקופנהגן

המסעדה שנחשבת לטובה בעולם תיסגר - ותהפוך ל"מעבדת אוכל"

09.01.23|חיליק גורפינקל

לפי דיווח בניו יורק טיימס, השף רנה רדזפי הודיע שמסעדתו תיסגר בעוד כשנתיים; לאחר מכן תתמקד בפיתוח מנות ומוצרי מזון לפרויקט המסחר האלקטרוני Noma

שף דניאל בולו Daniel Boulud

עד 300 דולר למנה: זהו השף "הטוב בעולם"

23.11.21|חדשות חוץ

דניאל בולו הצרפתי נבחר לשף הטוב בעולם על ידי ארגון מסעדנים עולמי - בזכות המסעדה שלו בניו יורק, בה הוא מגיש "ארוחות יוצאות דופן"

פנאי Davies and Brook מסעדה

האם בלי בשר: השף דניאל האם פותח מסעדה חדשה בלונדון

26.01.20|רעות ברנע

המסעדה Davies and Brook של האם, שזכה בכוכב מישלן בגיל 24, אישית יותר. בתפריט: פחות בשר אדום ויותר מנות המבוססות על חומרי גלם מהים; האם: "בעבר ארוחת טעימות כללה שלושה קינוחים! יותר מדי זה לא בהכרח טוב יותר"

פנאי מיכל אפשטיין משתתפת מאסטר שף

עבודת מאסטר: "כשסיפרתי שאנחנו פותחים מקום בשינקין, אנשים הרימו גבה"

21.11.19|רעות ברנע

מיכל אפשטיין, משתתפת "מאסטר שף" בעבר, פותחת סניף שני לקפה Eats. "המטרה היא להגיש אוכל קליל ברמת מסעדת שף", היא אומרת