סגור
24/7
באזז
שוק
בארץ
נדל"ן
עולם
משפט
רכב
פנאי
מוסף
Duns 100
פורטל פיננסי
מניות
כלכליסט TV
פו"ש
תיירות ותעופה
חידוניסט
פוטו כלכליסט
נתוני מט"ח
פודקאסט
מגזין
שיווקיסט
מכרז zone
כלכליסט 360
קריפטו
עסקים קטנים ובינוניים
פרויקטים
הבינלאומי Top Trade
קניין רוחני
תכנון פיננסי
שורת הרווח
Duns Medical
Corporate
רכבת ההשקעות
Superbrands
מצטייני !BRAVO
טכנולוגיה חקלאית
C LEVEL
המובילים
נווט ההשקעות
קורסים וסדנאות
Multiply
My Future
C-AI Forward
בין הון לבטון
שיחת מסדרון
ניוזלטר
פודקאסט
כלכליסט TV
כלכליסט ביוטיוב
מינוי לעיתון
מינוי דיגיטלי
שירות לקוחות
המהדורה הדיגיטלית
הדואר האדום
המהדורה הדיגיטלית
ערוצים ראשיים
ראשי
באזז
24/7
השוק
כלכליסט-טק
בארץ
המוסף
נדלניסט
TV
פודקאסט
בעולם
משפט
השורה התחתונה
פרסום ושיווק
רכב
תיירות ותעופה
פנאי
פורטל פיננסי
פוטו כלכליסט
עוד בכלכליסט
Ctech
ועידות
חידוניסט
שיווקיסט
Duns 100
Duns Medical
פרויקטים
הנבחרים
טכנולוגיה חקלאית
מכרזים
שורת הרווח
Superbrands
תכנון פיננסי
קורסים וסדנאות
רכבת ההשקעות
קניין רוחני
My Future
הבינלאומי Top Trade
המובילים
שיחת מסדרון
נווט ההשקעות
Multiply
C LEVEL
מצטייני BRAVO!
בין הון לבטון
C-AI Forward
CORPORATE
News Room
כלכליסט 360
מבצע למנויים
פרסמו בכלכליסט
יצירת קשר
כתבו לנו
הדואר האדום
תנאי שימוש
מדיניות פרטיות
נגישות
עיקבו אחרינו
ראשי
באזז
24/7
השוק
כלכליסט TV
פודקאסטים
כלכליסט-טק
בארץ
נדלניסט
מוסף
בעולם
משפט
רכב
פרסום ושיווק
פנאי
ועידות
פורטל פיננסי
פוטו כלכליסט
דף הבית
דף הבית
תגיות כלכליסט
מסעדה
הדואר האדום
ועידות
המהדורה הדיגיטלית
תגיות כלכליסט
התחברות
ניהול חשבון
שירות לקוחות
ביטול מנוי
התגיות החמות
היום
AI
Autobrains
BVI
BYD
PARK DESIGN
השבוע
בלאק הוק
הקברניט
AI
החודש
הקברניט
ניצן סדן
ארצות הברית
מסעדה
מסעדות הסטייקים של ג'יימי אוליבר עברו לכינוס נכסים
21.02.18
|
שירות כלכליסט
המסעדה שבכיכר פיקדילי בלונדון עברה לכינוס נכסים ו-80 אנשי הצוות - פוטרו. סניף נוסף של המסעדה ליד קתדרלת סנט פול שבעיר, ניצל לאחר שחברה אחרת שבבעלות אוליבר רכשה אותו
מסעדת מנטנטן: ציר טוקיו־תל אביב
15.02.18
|
רעות ברנע
בתוך שלל מסעדות הראמן בת"א בולטת מנטנטן עם ציר סמיך מאוד שעליו אחראי השף קוביאשי סאן. "כל ראמן אחר שטעמתי פה לא הרגיש לי יפני אמיתי"
גביית היטל עובדים זרים ממבקשי מקלט גדלה ב־55%
07.02.18
|
עמרי מילמן
לכלכליסט נודע כי החמרת האכיפה הובילה ב־2016 לגבייה של 74 מיליון שקל
כוכבת אחת: השפית שלא מתלהבת מכוכבי מישלן
05.02.18
|
רעות ברנע
פלורה מיקולה, מהשפיות הבולטות בצרפת, מגיעה לבשל עם חיים כהן בשבוע הקולינריה הצרפתי, ומספרת על על המחסור בנשים בתחום
המסעדה בוונציה שהפקיעה מחירים תשלם קנס של 20 אלף יורו
25.01.18
|
שירות כלכליסט
מסעדת "אוסטריה דה לוקה" גבתה 1,143 יורו מ-4 סטודנטים יפנים עבור ארוחת צהריים והם התלוננו במשטרה. אגודת המלונאים הוונציאנית הציעה להם פיצוי - 2 לילות במלון יוקרה
קיבלו חשבון של 1,100 יורו במסעדה בוונציה והזעיקו את המשטרה
22.01.18
|
שירות כלכליסט
ארבעה סטודנטים יפנים שלומדים באיטליה קיבלו את החשבון עבור ארוחה שכללה שלושה סטייקים, דג מטוגן ובקבוק מים מינרליים במסעדה הסמוכה לכיכר סן מרקו. מתברר שהתלונה שלהם על מחירים מופרזים במסעדות ונציה אינה יוצאת דופן
3 מיליון שקלים כולל פינוקים ללקוחות: מסעדת "צפרה" משלמת על פרשת החזיר
18.01.18
|
ynet
הנוי קריספי רול, משקה צ'אי מסאלה וכוס יין קינוח: אלו הפינוקים שיוענקו ללקוחות מסעדת "צפרה" בתל אביב בחודשים הקרובים, אם יאושר הסכם הפשרה שהגיעו אליו הצדדים במסגרת פרשת בשר החזיר שנמכר במסעדה במנות שאמורות היו להכיל רק בשר עגל
המסעדה הטובה בעולם פותחת את שעריה מחדש. רוצים שולחן? אולי בחודש מאי
09.01.18
|
שירות כלכליסט
כשנה אחרי שסגר את המסעדה הטובה בעולם, השף רנה רדזפי יפתח בפברואר את נומה החדשה ובה שלושה תפריטים: פירות ים, צמחוני ושלל ציד. המחיר - כ-360 דולר לסועד
אחרי 26 שנות פעילות: מסעדת אורנה ואלה תיסגר במרץ
08.01.18
|
אורנה יפת
בעלות המסעדה הוותיקה שהפכה לשם מוסד בתל אביב, הודיעו על החלטתן לסגור את המסעדה: "מפעל החיים יעבוד עד לרגע הסגירה ועד אחרון הסועדים שייצא מחייך אל הרחוב"
ארוחת מישלן למיטה: השף דניאל קורי מגיע לבשל בישראל
03.01.18
|
רעות ברנע
השף דניאל קורי ממסעדת Luce שבמלון אינטרקונטיננטל סן פרנסיסקו מגיע לבשל בישראל ומסביר איך מנהלים מסעדת כוכב מישלן שעושה שירות חדרים ומה זה לעזאזל מטבח קליפורני
"בשוק הכרמל טעמתי את העגבניות הטובות בחיי"
27.12.17
|
רעות ברנע
ניק טיילור־גאי, מבעלי מסעדת דיינינגס, מסביר את ההחלטה לפתוח את הסניף השני של מסעדת היוקרה הלונדונית שלו דווקא במלון נורמן בתל אביב
שורד בלי צ'יפס: אבי שרעבי מסביר מה עובד ב"עראיס"
20.12.17
|
רעות ברנע
"מי שיש לו מוצר מעניין שורד", מסביר אבי שרעבי את הצלחת מסעדת הבשרים שלו עראיס, למרות המשברים שסגרו עסקים בשרונה מרקט
"שפים איטלקים חושבים שהם מושלמים"
29.11.17
|
רעות ברנע
שפית המישלן מרומא כריסטינה באוורמן, שביקרה בשבוע שעבר בישראל, סבורה שמנה צריכה לדבר לסועד בגובה העיניים, שפסטה יכולה להיעלם מהעולם, ושכדי להיות שף טוב צריך לצאת מאיטליה
מה מבשלים בבית כשאתם נשואים לשף הטוב בעולם
18.11.17
|
בלומברג
נדין לוי רדזפי נשואה לשף של מסעדת נומה הנחשבת. כעת היא הוציאה ספר בישול משלה, ביתי ונינוח, שונה לחלוטין מהמנות המטורפות של בעלה, ומספרת אגב כך מה מבשלים אצלה בבית
גידלתי לבד: המסעדה שמתחזקת גינה חקלאית צמודה
16.08.17
|
רעות ברנע
בזכות גינת ירק צמודה ואובססיה בלתי מוסתרת לאפיית לחמים ולעונות השנה, הפך השף שניר אנג־סלע את מסעדת גוז’ ודניאל בבני ציון למוסד קולינרי שלא עוצרים בו במקרה
מנה לא בוחרים: השף המוערך ג'יימס נאפט מגיע לישראל
09.08.17
|
רעות ברנע
נאפט יציג כאן את הטרנד החדש של מסעדות הגורמה, שאותו הגה במסעדת היוקרה שלו בלונדון. הרעיון: מסעדה ללא תפריט שהסועדים בה נהנים מארוחה עתירת מנות שנבחרו עבורם מראש ומתבשלות לעיניהם במשך שלוש שעות. "זה מכריח אותי להישאר יצירתי"
אחרי רבע מאה: מסעדת קימל בת"א נסגרת
28.05.17
|
רעות ברנע
השף שאול בן אדרת מסר: "לאחר שנתיים של התלבטויות הגיעה החלטה להגיד באומץ 'סטופ': לא הכל קשור לכסף בחיים, צריך לדעת לבקש גם שקט נפשי, פחות אחריות ודאגה ולדעת לשחרר"
ביס מחרצית: מנות הפרחים האכילים
09.05.17
|
רעות ברנע
וגם מוורד, מכובע הנזיר ומאמנון ותמר. האביב והפריחה בכל מקום וכך גם מנות הפרחים האכילים שמוסיפות טעם וצבע לתפריטי שף
כל העולם מסעדה: ארוחת גורמה שהיא הצגת תיאטרון
06.03.17
|
רעות ברנע
מסעדת OCD משיקה ארוחת ערב תיאטרלית הכוללת אלמנטים כמו מנה שאפשר לראות רק באור אולטרה־סגול וסטייק שתחתיו כתב חידה
קירוב לבבות: השף הערבי שהכניס את הטאץ' למסעדה בבעלות יהודית
20.02.17
|
רעות ברנע
עלי זועבי נכנס לתפקיד השף במסעדת קלמטה ביפו עם תוכניות “להתפוצץ מבחינה קולינרית”. הוא תיבל את הקונספט היווני בנגיעות ערביות מהבית והוכיח ששף ערבי במסעדה של בעלים יהודים זו נוסחה שיכולה לעבוד מצוין
כתבות קודמות
עוד כתבות