סגור

המהדורה הדיגיטלית

התגיות החמות

היום

השבוע

אנבידיה כלכלת ישראל ABC

החודש

הקברניט ניצן סדן הצנחה

זני אבוקדו

מהפכת האבוקדו: לא בשל, לא בשל, לא בשל, שולט

25.12.25|ארי ליבסקר, צילום: אוראל כהן

לאבוקדו לקח לא מעט זמן לתפוס כאן. אבל מרגע שזה קרה, הישראלים התמכרו, הישראלים התמסרו, ואפילו השווקים בעולם התעוררו. ארי ליבסקר יצא למסע בין מטעים

אייל שליין ופועלים במטע של להבות חביבה, השבוע. "אני בחקלאות מתוך אג'נדה, ואבוקדו זה הטופ של החקלאות, הענף הכי מתקדם, ההייטק של התחום"

לא בשל, לא בשל, לא בשל, שולט

25.12.25|ארי ליבסקר, צילום: יונתן בלום, צילום וידאו: אוראל כהן

לאבוקדו לקח לא מעט זמן לתפוס כאן. אבל מרגע שזה קרה, הישראלים התמכרו, וזינקו לצמרת הצריכה העולמית לנפש. החקלאים התמסרו, כי התברר שהוא משתלם מאוד. ואפילו השווקים בעולם התעוררו, מתעלמים מכך שמדובר בפרי ציוני. ארי ליבסקר יצא למסע בין המטעים מהגליל עד העוטף, וגילה איך ולמה הפרי הירוק (או השחור) החליף את התפוזים, ומה אנחנו יכולים ללמוד ממנו על בני אדם