סגור

המהדורה הדיגיטלית

התגיות החמות

היום

AGI AI ExpertBook אונלי פאנס

השבוע

RQ180 הקברניט חמקן ניצן סדן

החודש

הקברניט ניצן סדן טכניקות הטעיה

גפילטע פיש

גפילטע פיש המסעדה היהודית פנאי

ממעיין הבירה ועד המסעדה היהודית: הגפילטע פיש הכי טוב בישראל

07.04.25|חיליק גורפינקל

מי מכין את הקציצה הפולנית המושלמת, איפה אפשר למצוא גפילטע חם ישר מהסיר, ולמה בקיטון שווה גם לנסות ראש דג ממולא – הגפילטע פיש הכי טוב לפסח

החזרת המותססת של עדי פעמוני פנאי

מי התסיס את החזרת שלי

13.04.22|חיליק גורפינקל

עדי פעמוני, בעל רשת בתי קפה מצליחה בת"א, עזב הכל ונכנס לעולם החמוצים. לפסח הוא אפילו מתסיס חזרת, לא בדיוק משהו שהגפילטע רגיל לו

פנאי הגפילטע של סנדר

גם הדג ישיר: מנות הגפילטע פיש הטובות בת"א

30.08.21|חיליק גורפינקל

יותר משהוא מאכל, גפילטע פיש הוא מצב נפשי. לקראת החגים מאוורר חיליק גורפינקל, מעריץ מושבע, את כל תחושות הגעגוע והנוסטלגיה ויוצא לטעום את המעדן הקר, הרך והרוטט במיטב המוסדות הוותיקים שלא נכנעים לאף טרנד; ויש גם מתכון

מוסף שבועי 24.4.19 סיפור עם סוף מתוק ציור איור גפילטע פיש

סיפור עם סוף מתוק

24.04.19|אסף אביר

הגפילטע פיש היה בשביל אסף אביר לא יותר ממום תורשתי. משהו לסבול ממנו פעמיים בשנה. אבל מסע קולינרי בעקבות הגְפוּלְטְן הֵכְדן, בין נהרות שנשפכים לים השחור, קהילות יהודים עוינות וערימות סוכר, אפשר לו להבין מי הוא באמת

הקרפיון: לא רק בגפילטע

05.09.18|הדיי עפאים

בעולם משמש הקרפיון כמרכיב במנות מעודנות ומפוארות. דג נוי מסוגו נמכר ביפן במיליון דולר