סגור

פורטל פיננסי

כלכליסט ברשת

יצירת קשר

המהדורה הדיגיטלית

24/7

כלכליסט

נתניהו חתם: איציק לארי מונה ליו"ר מפעל הפיס

טראמפ: "סין הפרה לגמריי ההבנות בנושא הסחר, לא נהיה יותר נחמדים"

המשטרה פתחה בחקירה נגד נדב ארגמן בחשד לסחיטה באיומים של ראש הממשלה

אמון הצרכנים בסין בשפל, הממשלה מציגה סובסידיות לבזבוזים

לכל הכתבות

גל בן משה

השף שעוזב את פאסטל מבטיח לחזור: "עוד אעשה דברים בישראל"

02.07.26|חיליק גורפינקל

השף גל בן משה, שזכה בכוכב מישלן על מסעדתו הברלינאית פריזם, מסיים ארבע שנים בפאסטל ומשאיר את המושכות בידי סגנו. כיום הוא מבשל במסעדת יוקרה בפראג, מהלך שהוא מתאר כ"ההחלטה הכי טובה שעשיתי בחיים"

מהמורשת של מודי בר און ועד שחר אבן צור: על מה דיברנו השבוע בתרבות

03.06.22|מור גורדון

וגם: סרט תיעודי חדש עוקב לאן נעלמו 2 מיליארד יורו? אחרי שהשמיץ את הקולינריה בישראל, הגיע השף בעל כוכב מישלן, גל בן משה, לפאסטל שבמוזיאון תל אביב והאוסטרלי שלקח ב-3 שניות את הג'ירו ד'איטליה

פנאי קינוח של השף גל בן משה

השף גל בן משה נחת במסעדת פאסטל - והתוצאה מבריקה ומשמחת

31.05.22|חיליק גורפינקל

אחרי שהשמיץ את הקולינריה בישראל, הגיע השף בעל כוכב מישלן לפאסטל שבמוזיאון תל אביב. המנות מסעירות וחכמות, למרות ארבעה שרימפסים קטנים ב־178 שקל

“אין לי שום זכות להגדיר את האוכל שלי כישראלי או כפלסטיני"

04.08.21|חיליק גורפינקל

השף גל בן משה זכה בכוכב מישלן הנחשק על מסעדת “פריזם” שלו בברלין, המבוססת על מיטב חומרי הגלם של המטבח הערבי. בראיון מיוחד הוא מסביר למה לא יפתח מסעדה בישראל, מדוע הוא מעדיף לפעול בחו”ל למרות הגזענות המופנית כלפיו וכלפי משפחתו, ואיך יצר שיתוף פעולה נדיר עם שף פלסטיני בדובאי שם יפתח את המסעדה הבאה שלו