סגור
24/7
באזז
שוק
בארץ
נדל"ן
עולם
משפט
רכב
פנאי
מוסף
Duns 100
פורטל פיננסי
מניות
כלכליסט TV
כסף
פו"ש
פוטו כלכליסט
שוקי חו"ל
קריפטו
קורסים וסדנאות
שורת הרווח
הנבחרים
קריירה
שיווקיסט
נתוני מט"ח
דעות
רכב
מכרז zone
מגזין
כלכליסט 360
עסקים קטנים ובינוניים
News Room
פרויקטים
פודקאסט
גיימריסט
הייטק והון סיכון
סייבר
קריקטוריסט
קניין רוחני
הפניקס השקעות
חדשות הבורסה
Duns Medical
Trust
מתחם ה- 1000
Corporate
Superbrands
ניוזלטר
פודקאסט
כלכליסט TV
כלכליסט ביוטיוב
מינוי לעיתון
מינוי דיגיטלי
שירות לקוחות
דף הבית
דף הבית
חיפוש תגיות
אוכל ערבי
ועידות
דואר אדום
שלום אורח/ת
24/7
כלכליסט
00:00
"רק אם נשבור את הטאבו על השואה נבין את הבלתי נתפס"
22:36
הותר לפרסום: שלושה לוחמים נהרגו במטח החריג מרפיח לכרם שלום
21:22
מודל השפה שמזהה שמות לא ידועים של קורבנות השואה
21:11
"אצל פרימו לוי אושוויץ הוא לא סיפור יהודי"
כלכליסט >
באזז
הנצפות ביותר
היום
השבוע
1
העולם תוקף את ישראל אבל מתקשה לוותר על הנשק שלה, בינתיים
2
אחרי שנכנעה למפגינים: המיליארדר בארי שטרנליכט עוצר התרומות לאוניברסיטת בראון
3
בלאקסטון במו"מ לרכישת פריוריטי תמורת 500-400 מיליון דולר
4
האם ה-A10 היה יכול לבלום את מתקפת חמאס בשבת השחורה?
5
השכר הממוצע במשק - לראשונה מעל 14 אלף שקל; זינוק חד בשכר בהייטק
באזז
הכתבות הנצפות ביותר
1.
העולם תוקף את ישראל אבל מתקשה לוותר על הנשק שלה, בינתיים
2.
אחרי שנכנעה למפגינים: המיליארדר בארי שטרנליכט עוצר התרומות לאוניברסיטת בראון
3.
בלאקסטון במו"מ לרכישת פריוריטי תמורת 500-400 מיליון דולר
4.
האם ה-A10 היה יכול לבלום את מתקפת חמאס בשבת השחורה?
5.
השכר הממוצע במשק - לראשונה מעל 14 אלף שקל; זינוק חד בשכר בהייטק
אוכל ערבי
5 stories about אוכל ערבי
חומוס בלדי? אין דבר כזה: התערוכה שמתחקה אחר המטבח הערבי
02.08.23
|
חיליק גורפינקל
העגבנייה באה מאמריקה, החציל מסרי לנקה והחומוס שאנחנו אוכלים ורבים על מקורותיו אפילו לא דומה למה שאכלו במצרים לפני 700 שנה. תערוכה חדשה במוזיאון האסלאם שמתחקה אחר המטבח הערבי מגלה שוב שאוכל הוא דבר דינמי וגם בבעלות עליו כל אחד יכול לקחת ביס
הכינו אוכל נהדר, ותמיד הגישו אותו בענווה: פרידה מגדולי המטבח הערבי
15.12.22
|
חיליק גורפינקל
יעקוב חיאט, סוהיל עיסא מכול וחסן קרוואן טיפחו מורשת קולינרית מקומית ואותנטית. שלושתם מתו החודש. חיליק גורפינקל נפרד מהענקים הצנועים של האוכל הערבי
דוניאנא: לסעוד מול הנוף הכי יפה בארץ
29.11.21
|
בשיתוף Visionet
במסעדת דוניאנא, האוכל המדהים הוא רק תירוץ לישיבה מול הנוף המרהיב של הים של מפרץ עכו וחומות העיר העתיקה
"אוכל לא יביא לדו־קיום, התרבות שבאה איתו כן"
19.05.21
|
חיליק גורפינקל
מסעדנים ערבים וכאלה שמתמחים באוכל ערבי נפגעו במיוחד בשבועות האחרונים של מתח ביטחוני. חלקם ספגו גל ביטולים ואפילו נאלצו לסגור את המסעדות שלהם, אבל הם עדיין מאמינים בכוחו של האוכל שלהם לגשר על מחלוקות: "התסריט שכתבו האחראים עלינו בממשלה הוא פאדיחה. השטח קצת שונה. אנשים מבינים שנצטרך להמשיך לחיות ולאכול יחד"
8 מנות שף בהשפעה ערבית
27.10.10
|
גלי וולוצקי
חומרי גלם כמו סומאק, טחינה גולמית, בשר כבש ובורגול מוצאים לאחרונה את דרכם למטבחים המתוחכמים במסעדות של השפים המובילים. "כלכליסט" סוקר את המנות הטובות ביותר בז'אנר
Please ensure Javascript is enabled for purposes of
website accessibility