מהן הדיאטות המצחיקות ביותר?
אורגזמה, שינה, נעליים, מיץ לימון, צום וג'אנק פוד. כל החידושים וספרי הדיאטות המשוגעות
החיפוש האינסופי אחרי הדיאטה המושלמת — הקלה ביותר לביצוע ובעלת התוצאות המהירות ביותר — הוביל לתעשייה משגשגת של ספרי דיאטות שונות ומשונות. לכבוד הקיץ, שהביא עמו את המירוץ להשלת הקילוגרמים, הנה רשימת ספרי הדיאטה המפתיעים ביותר שתוכלו למצוא. רוב הסיכויים שהם לא יהפכו אתכם לדוגמנים, אבל הם בטח ישעשעו מעט — וגם צחוק יפה לבריאות.
דיאטת הנעליים. בספרה "The Shoe Diet" (הוצאת Elbasy Press) ממליצה הפסיכולוגית ד"ר איזבל שאו לרכוש זוג נעליים בכל פעם שמושגת מטרה בדיאטה. לטענתה, נעליים נהדרות גורמות לנו להרגיש טוב עם עצמנו, והרגשה טובה גורמת למוח לשלוח מסרים טובים לגוף. במקביל היא מעניקה תפריט יומי מאוזן, וממליצה לנהל יומן אכילה, שיעזור לזהות דפוסים רעים. (12.95 דולר).
חוות דעת: רחל גרנות, מרכזת סדנאות לירידה במשקל בהרצליה מדיקל סנטר ובמרפאת איכילוב טופ: "יומן אכילה הוא דבר חשוב, ואני מאמינה גדולה בו. רעיון הנעליים הוא מוטיבציה חיצונית, אבל ברמת העיקרון זה לא עובד. טוב שהפיצוי הוא לא מסעדה".
1. האורגזמית. מרנה לינדברג, שהוכתרה ככוהנת הגדולה של האורגזמה הנשית על ידי מגזין "אל", חיברה את הספר "The Orgasmic Diet" (הוצאת Crown), שבמרכזו הרזיה באמצעות שיפור חיי המין. אחד העקרונות הוא שמירה על רמה נכונה וקבועה של סרוטונין, מוליך עצבי במוח הקשור לשינה ולמצב רוח. רמות גבוהות מדי ממנו גורמות לחוסר שקט, ולכן נשים אינן יכולות להירגע ולהיכנס למצב הרוח לסקס. לכן מומלץ להימנע ממזונות "מדכאי אורגזמה", כמו קפה, תה ומשקאות אחרים המכילים קפאין, ולהימנע מפחמימות פשוטות כמו סוכר לבן, פסטה ותפוחי אדמה. כמו כן רצוי לצרוך מדי יום 15 גרם של שוקולד מריר, שמעלה את רמת הדופמין — מוליך עצבי הקשור למערכת ההנאה. לסיום, היא ממליצה להרכיב את התפריט היומי מ־30% חלבון, 30% שומנים ו־40% פחמימות מורכבות. (10.32 דולר); חוות דעת: יאיר להב, דיאטן קליני ודיאטן ספורט, ראש תחום לימודי חדרי כושר ותזונה בוינגייט: "החלוקה בין החלבונים לשומנים נכונה, וקיבלה הכרה בשנים האחרונות. הקשר בין קפאין לפחמימות פשוטות שקיימות בפירות לא רלבנטי לשיטה".
2. מיץ לימון. מחברת הספר "The Lemon Juice Diet" (הוצאת Vermilion), תרזה צ'אנג, טוענת שאנשים נאבקים בעודף משקל כי מערכת העיכול שלהם אינה פועלת כראוי, ותהליך הדיאטה מחריף זאת. תוספת של מיץ לימון וכדור לימון מיוחד יפעילו את מערכת העיכול, והירידה במשקל תהיה קלה ומהירה. הלימונים עשירים בחומצה ציטרית, שבשילוב עם חומצות אחרות ואנזימים הנמצאים בגוף משפרת את תפקוד מערכת העיכול ומעודדת ספיגת חומרים מזינים העוזרים לשרפת השומן. כמו כן הלימון מכיל אחוז גבוה של ויטמין C, התורם גם הוא לירידה במשקל. (13.87 דולר); חוות דעת: גרנות: "אם הלימון היה שורף קלוריות ומרזה הייתי עושה אמבטיות לימון. פעילות גופנית יומית ותפריט מאוזן יתרמו לירידה במשקל גם בלי לימון".
3. הדיאטה המציאותית. "The Reality Diet" (הוצאת Avery) היא דיאטה דלת שומן ועתירת סיבים המתירה לאכול נקניקיות, המבורגר, פיצה ומילקשייק. מחבר הספר, הקרדיולוג ד"ר סטיבן שנור, טוען שכל מזון צריך לעמוד בקריטריון שהוא מכנה 2:90, כלומר כל הפחמימות חייבות להכיל לפחות שני גרמים של סיבים ל־90 קלוריות. ספגטי מחיטה מלאה, לדוגמה, אינו עומד בקריטריון, ואילו לחם לבן דווקא כן. הסיבים גורמים לתחושת שובע מהירה, שומרים על רמות סוכר תקינות ומורידים את רמות הכולסטרול. רוב הירקות והפירות מכילים את כמות הסיבים הדרושה. כמו כן יש לבצע פעילות גופנית לשרפה יומית של 300 קלוריות. (4.99 דולר); חוות דעת: להב: "טובל ושרץ בידו. הרעיון של סיבים תזונתיים ידוע ומומלץ, אבל להצמיד את זה לג'אנק פוד עלול לגרום לנזקים בריאותיים רבים".
4. צום וסירופ מייפל. "The Master Cleanser" (הוצאת Burrougs Books) הוא ספר משנת 1941 הזוכה מדי כמה שנים למהדורות מחודשות ונמכר עד היום בעשרות מיליוני עותקים. מחבר השיטה, הנטורופת סטנלי בורוס, פיתח צום המיועד ל־10–21 ימים, מנקה את הגוף ומכין אותו לקראת דיאטה מאוזנת. במשך הצום ניתן לשתות משקה מיוחד המורכב מסירופ מייפל, מיץ לימון ופפריקה חריפה וכן מים או תה ירוק. הסירופ מכיל ויטמינים רבים ומינרלים והוא בעל תכונות לניקוי מרעלים. (5.95 דולר); חוות דעת: להב: "אין דיאטה המנקה את הגוף. הרעיון של ניקוי גוף הוא רעיון מסחרי פופוליסטי".
5. לרזות מתוך שינה. תשכחו ממזון נטול שומן או מתרגילים מפרכים: מה שיעזור לכם להשיל את הקילוגרמים העודפים הם הרגלי שינה נכונים. "The Duvet Diet" (הוצאת Rodale) מתבסס על מחקר שנערך על 6,000 נבדקים באוניברסיטת קולומביה בארצות הברית. הנבדקים שישנו 4 שעות בלילה ופחות מכך נמצאו כבעלי סיכוי של 73% יותר למשקל עודף מאשר אלו שישנו 7–9 שעות בלילה. בזמן שינה עולות רמות הלפטין, ההורמון המתריע על שובע, ויורדות רמות הגרלין, הורמון המעורר את התיאבון. לפיכך מחסור בשעות שינה פוגע במערכת חילוף החומרים וגורם לעודף משקל. (16.95 דולר); חוות דעת: גרנות: "מדובר באחד המחקרים המעניינים, שבהם נמצא קשר בין כמות השינה למשקל. זה רלבנטי במיוחד במדינת ישראל, כי כאן גם המבוגרים ישנים מעט וגם ילדים ונוער. מה גם שכשישנים לא אוכלים".
6. דיאטת מניות. הפחתת משקל אינה עניין של כוח רצון אלא של אסטרטגיה, קובעת התזונאית הת'ר באואר, ומבטיחה תוכנית קלה להפחתת משקל לאנשים שעובדים קשה ואין להם זמן לדיאטה. בספרה "The Wall Street Diet" (הוצאת Hyperion) טוענת באואר שהבעיה של אליטת וול סטריט אינה הדיאטה אלא העבודה: עובדים שעות רבות ואוכלים הרבה מחוץ לבית. בספר דגש על טיפים להתנהלות יומיומית באורח חיים כזה. לדוגמה: בבוקר קונים יוגורט ופרי, בצהריים כריך מחיטה מלאה, ובערב פרוסת לחם אחת, כוס יין אחת ומשקה אלכוהולי אחד נוסף, ולקנח במנה על בסיס פירות. (16.47 דולר); חוות דעת: להב: "אי אפשר לתפור את אותה חליפת עסקים לכולם, יש לבנות תפריט אישי מאוזן".
7. דיאטת הלוחם. אורי הופמקלר, קריקטוריסט ומאייר ישראלי, מציע דיאטה המתבססת על אורח חייהם של הלוחמים הקדמונים: צום במשך היום וארוחת ערב עשירה. בספרו "The Warrior Diet" (הוצאת Blue Snake Books) נסמך הופמקלר על מחקרים הקובעים שאימון על בטן ריקה מעודד יותר שרפת שומן. הצום מוגבל ללא יותר מ־16 שעות, ויש לאכול מדי פעם פירות וירקות. את הסעודה הגדולה רצוי לפתוח בסלט ירקות עליים או בפירות, לאחר מכן חלבונים ובסוף פחמימות. יש לסיים כשתחושת הצמא גוברת על תחושת התיאבון. (12.89 דולר); חוות דעת: להב: "צום לאורך היום גורם לאיבוד רקמת שריר, ואנשים שצמים לאורך זמן מפתחים מנגנוני פיצוי הגורמים לעלייה במשקל, במיוחד כשהארוחה הגדולה היא בערב".
את כל הספרים ניתן להשיג ב־amazon.com.
