מה מתבשל: דניאלה דור 2
דניאלה קייטרינג ומאפה בוטיק הוא מיזם החזרה של דניאלה שניידר (קלפקא), שבעבר האכילה את האורחים של האלפיון העליון. וגם: מאכלי דרום אמריקה בחבל הבשור, יין מנצח של רקנאטי בכוס ומבצע קיץ ברשת דומינו
השפית דניאלה שניידר (קלפקא), בעבר בעלת בית קפה וקייטרינג, חידשה את פעילותה תחת השם דניאלה קייטרינג ומאפה בוטיק. הקייטרינג שפעל עד לפני כתשע שנים היה חביבם של אנשי האלפיון העליון, אך בעקבות סגירתו עברה שניידר לעסוק בייעוץ קולינרי.
שניידר, המתמחה בקינוחים ייחודיים ובמנות ראשונות, צירפה אליה שחקן חיזוק בדמות השף גילי גורביץ', שלמד במכון הקולינרי האמריקאי ה-CIA ועבד במסעדות בארצות הברית ובאסיה.
הקייטרינג ערוך לאירועים כשרים של עד 300 סועדים ולאירועים לא כשרים של עד 200 סועדים, ויציע מנות בסגנון ישראלי, אסייתי וצרפתי. שניידר: "בעבר לא ידעתי לסרב. היום אני מקווה שאדע לשמור על הפעילות ברמה סבירה". פרטים: טל' 054-5995922.
מוי כיף. במסגרת פסטיבל דרום אמריקה ב-22-17 באוגוסט ביישובי צפון הנגב, יוצעו במסעדות מנות במחירים מיוחדים. פטגוניה, מסעדת בשרים ארגנטינאית באור הנר, תגיש ארוחת סטייק אנטרקוט במשקל 300 גרם עם ביצה עין, סלט ירוק ושתייה קלה (85 שקל), מידס הברזילאית בברור חיל תציע תפריט מיוחד וכוס קפיריניה (99 שקל) ועוד.
האירוע המרכזי ייערך ב-20 באוגוסט בגן הלאומי פארק אשכול, ויכלול יריד אמנים, הופעות ודוכני אוכל על טהרת המטבח הדרום אמריקאי.פרטים: באתר www.habsor.co.il, טל' 052-9991003.
ספיישל לספיישל.
יין רקנאטי ספיישל רזרב 2005, שזכה זו השנה השנייה ברציפות בתואר היין הישראלי הטוב ביותר בתחרות הבינלאומית Les Citadelles du Vin בבורדו, מוצע החודש בכוסות בכ־30 מסעדות בארץ. בין המסעדות קלואליס, מנטה ריי, הוטל מונטיפיורי, מסה, מקום של בשר, קוצ'ינה תמר, קפה נואר, קימל, מאראבו, רוקח 73, רפאל, טורקיז, בראסרי ואחרות - כולן בגוש דן. הדיל יוצע גם באורי בורי בעכו, באידי דגים באשדוד, בשדרה בחיפה, בגבריאל בירושלים, בויולט באודים ובלימוזין ברמת ישי. פרטים: מחיר כוס 38–45 שקל, והמזמינים בקבוק ישלמו 195 שקל במקום כ־300 שקל.
פעמיים משפחתית. רשת דומינו פתחה שלושה סניפים חדשים: בתל אביב, בפרדס חנה (כשר) ובאילת. לרגל הפתיחה והחופש הגדול הכריזה הרשת על מבצע בכל 55 סניפיה ברחבי הארץ, שמאפשר להזמין שתי פיצות משפחתיות ובקבוק ליטר וחצי של קוקה־קולה תמורת 88 שקל. פרטים: טל' 1-700-55-1500.
