מה מתבשל: גם יפה, גם מאפה

בבוקר שבו בריטניה והעולם עצרו את נשימתם לקראת החתונה המלכותית התייצבנו, חמש משתתפות הלומות רומנטיקה ומשתתף אחד, בקומה התחתונה של מותק בוטיק סוכר - חנות ומרכז לסדנאות מתוקות. המטרה: אם נזכה אי פעם לחתן את ילדינו עם משפחה מלכותית נוכל להכין עוגת קומות ראויה.

כל משתתף קיבל עוגת ספוג קטנה וגוש של בצק סוכר, והתחלנו ללמוד את הכללים הבסיסיים לעבודה עם הבצק הזה. הכללים נמסרו ברצינות הראויה מפי המדריכה, גלית זינגמן, שמסוגלת לפסל ילד מנומש בעל הבעה מעוררת סימפטיה תוך שלוש דקות.

כעבור כחצי שעה, עם סיום החלק הטכני של הסדנה, הכל הפך לפרוע יותר. אולי בגלל רמת הסוכר בדם שעלתה פלאים כתוצאה מנשנושים בלי פוסקים מהבצק, ואולי מפני שגם מבוגרים שניצבים מול ערמות סוכר צבעוניות מאבדים את זה. במשך ארבע שעות וחצי פיסלנו בבצק המתוק והצבעוני ילדים, ילדות, ספיידרמנים, לבבות ופרחים, ועל אף הניסיון לשמור על ארשת רצינית הרגשנו כמו ילדים בארגז החול.

בסיום הסדנה ניצבו על השולחנות שש עוגות מרהיבות, וקשה היה להאמין שאנשים שמעולם לא נגעו בבצק סוכר לפני כן קישטו אותן. העוגות נלקחו הביתה אל המשפחות המשתאות.

מי שנוטה להתלהב בקלות, כמו כותבת המדור, ימצא את עצמו מיד בסיום הסדנה קונה אביזרי פיסול וחומרי גלם בחנות שבקומה העליונה, שבה אפשר למצוא את כל מה שעשויים להזדקק לו בתהליך היצירה, ויותר. זהירות, מדובר בתחביב יקר!

קהל היעד: מי שרוצה להיערך כראוי ליום ההולדת הבא של הילד, ואין לו רקע קודם בעבודה עם בצק סוכר.

מה לומדים: שימוש בבצק סוכר ופיסול דמויות בסיסיות ממנו.

מה אכלנו: שאריות בצק סוכר מתוקות, ובין לבין התכבדנו בכעכי עבאדי.

משפטים לשימור: גם העוגה הכי יפה צריכה להיאכל בסופו של דבר, לכן אל תתפשרו על איכות העוגה לקישוט.

פרטים: 280 שקל לסדנה, כולל העוגה שמקבלים במתנה. יש גם סדנאות פיסול של דמויות מורכבות וסדנאות נושאיות כמו פו הדב, פרחים ועוד. שדרות יהודית 29 תל אביב.

דבר המשתתפים: "גלית, תעשי לי ילד" (מבצק סוכר).

גלית זינגמן. מסוגלת לפסל ילד מנומש בעל הבעה מעוררת סימפטיה תוך שלוש דקותצילום: תומי הרפז

חטיפים

• חדשה לפרונטו. מסעדת פרונטו, שזוכה לפריחה מחודשת מאז עברה דירה, תפתח בעוד כחודש מעדנייה בצמוד למסעדה. במעדנייה יוצעו חומרי גלם כמו פסטות טריות המיוצרות במקום, אוכל איטלקי ביתי ממטבח המסעדה, נקניקים, גבינות ומעדנים המיובאים מאיטליה. פרטים: הרצל 4 תל אביב.

• בוטיק ירושלמי. מלון אלגרה בירושלים ייפתח מחר להרצה, ואיתו גם המסעדה, שעליה ינצח השף ירון וינקלר (רפאל, ארקדיה). המסעדה תארח 25 סועדים מדי ערב סביב שולחן גדול, מול השף שיבשל תפריט משתנה. ארוחת ערב תעלה 250 שקל ובראנץ' 90 שקל. בהזמנה מראש. פרטים: דרך האחיות 13, עין כרם ירושלים. 02-6500506.