שימו לב, אתר זה עושה שימוש בעוגיות על מנת להבטיח לך את חוויית הגלישה הטובה ביותר. קראו עוד הבנתי
פנאי

פרויקט מיוחד: חשיפה לדרום

חוות בודדים, אמנים מארחים, בר בבירת הנגב וטאי־צ'י במכתש רמון. כלכליסט יצא למדבר המתעורר באביב, ומיפה נקודות שאסור לפספס. וגם: אופנה באווירה דרומית

כתבי כלכליסט 11:3014.04.11

הדרום הישראלי משתרע על פני מדבר יהודה במזרח, הנגב במערב והערבה שממשיכה עד אילת. בדרום הרחוק, מעבר לטווח הגראדים, השלווה תופסת גם את אחרוני החרדתיים והוורקוהוליקים. בחצי משטח המדינה שהוא מדבר, קמים החקלאים מוקדם כדי לקטוף פלפלים צהובים לפני שיהיה חם ולבצור את הענבים בכרמים שהקור הלילי עושה להם רק טוב. "כלכליסט" יצא לתור את המדבר.

 

צבעים במדבר

 

על רקע חולות המדבר הזהובים, אפשר להעז וללבוש את הצבעים האופנתיים העונה: ירוק גואש, טורקיז מבריק, צהוב לימון, כתום תפוז ואדום דובדבן. להתפרע בערבוביה שכל שילוב בה מותר, ממש כמו בנייה בקוביות ססגוניות. בתמונה הקטנה: הדוגמן במכנסי כותנה צהובים, חולצת פולו ירוקה שמעליה חולצת כפתורים סגולה. החגורה הכתומה והשעון הצהוב מוסיפים עוד קווים של צבע. הדוגמנית במשחק צבעים - בין שמלת הפוקסיה בעלת מחשוף מעוטר וולנים, צעיף צהוב ותיק עור קרוקו ירוק. בתמונה הגדולה: הדוגמן במכנסי ברמודה ירוקים וחולצת פולו ורודה, על כתפיו סריג סגול, והשעון והנעליים האדומים מוסיפים משיחות צבע. הדוגמנית בחצאית כותנה כתומה וחולצת משי ירוקה בגזרת קולר. עליהן עליונית פליסה בטורקיז בוהק. שרשרת פלסטיק מחרוזים עגולים כחולים, סנדלים צהובים ותיק עור סגול משלימים את המראה לחגיגת צבעים שלמה.

 

סטיילינג: עמית רוסו סטיילינג: עמית רוסו צילום: צחי וזאנה

 

בית האומנויות, נאות סמדר

 

מי שנוסע לאילת דרך הר הנגב המרכזי ולא דרך כביש הערבה המהיר, יתקשה להתעלם מהחזיון הצבעוני והמהפנט שמתנשא אל־על כמו היה פטה מורגנה או ארמון מהאגדות. מדובר במגדל צינון צבעוני בגובה שמונה מטרים, שבנייתו הושלמה בנובמבר האחרון. המגדל ניצב בראש בית האומנויות — מבנה ייחודי ויוצא דופן שחברי קיבוץ נאות סמדר בונים ביחד מ־1992. במבנה סדנאות אומנות בכל מיני תחומים: צורפות, ויטראז', משי, קרמיקה ועוד. בקיבוץ יש גם פונדק דרכים המוכר גידולים אורגניים מקומיים, מוצרי חלב מהמחלבה, יינות מהיקב וחפצי אומנות פרי יצירתם של חברי היישוב.

 

בנוסף להיבט החברתי־שיתופי, הבנייה אקולוגית וטבעית, ומאפיינת גם את הבתים בנאות סמדר שלמקצתם מגדלי צינון ביתיים קטנים. הבנייה התפתחה תוך כדי התקדמות, באופן דינמי ואינטואיטיבי ובלי תכנון מדוקדק מראש של אדריכל, ולכן ייחודה בחוסר האחידות. הקירות עבים ומבודדים ומשמשים בקיץ לקירור ובחורף כמסה טרמית האוגרת חום; מגדל הצינון, שבראשו כונס רוח מברזל, משמש לשיטת קירור טבעית ועתיקה שמתאפשרת באקלים מדברי חם ויבש כמו בערי תימן, מצרים ופרס. פרטים: כניסה לבית האומנויות כחלק מסיור מאורגן במפעלי הקיבוץ, שיוצא מדי יום ב־12:00. 35 שקל לאדם, בתיאום מראש, 08-6358170, neot-semadar.com.

 

בית האמנויות בנאות סמדר. חזיון מהפנט בית האמנויות בנאות סמדר. חזיון מהפנט

 

פעילויות במצדה

 

מצדה היא מקום לפעילויות תרבות במשך כל השנה. בפסח למשל, מתקיימים בה סיורים היסטוריים. ההצלחה של האופרה "נבוקו" למרגלות המצדה משכה אלפי תיירים, ובזכותה האופרה הישראלית למדה לנצל את יתרונותיו של האתר ולקיים בו עוד מופעי אופרה. ישראל, המצדה ואזור ים המלח — המועמד בתחרות שבעת פלאי עולם — ניצבים על המפה הבינלאומית של פסטיבלי קיץ אופראיים המתקיימים תחת כיפת השמיים. בפסטיבל האופרה במצדה וים המלח, שיתקיים בתחילת יוני, תעלה האופרה "אאידה" מאת ורדי בניצוחו של דניאל אורן, וקונצרט של הטנור אנדראה בוצ'לי עם אריות אופראיות ושירים מאלבומיו. פרטים: 350–1,000 שקל. 6226*.

 

אמנים על כביש 90

 

"אמנים ויוצרים על כביש 90" הוא מיזם שמשתתפים בו יותר מ־60 אמנים, שבתיהם מתפרשים לאורך הכביש, שעין גדי בצפונו וקיבוץ אילות בדרומו. במיזם משתתפים צלמים, פסלים, צורפים, ציירים, קדרים ועוד. האמנים, שגרים לאורך המסלול, מארחים מבקרים, וכדאי לתאם הגעה אליהם מראש. בין השאר תוכלו לבקר אצל מעצב שבשבות (יניב גולן מקיבוץ סמר), אמנית שמתמחה באהילי אווירה (שיזי וייס מקטורה), ופסלים (כמו מיכל ורוד מעין גדי) ואצל יוצרים אקולוגיים. פרטים: gonegev.co.il.

 

אמנות על כביש 90. בובות של מיכל ורוד אמנות על כביש 90. בובות של מיכל ורוד

 

הספרייה, באר שבע

 

חיי הלילה בבאר שבע תמיד היו סוערים למדי בזכות קהל הסטודנטים הגדול המתגורר בעיר. הספרייה - מסעדה ובר הופעות שפתחה לפני כחצי שנה קבוצת קמפאי והפורום, מאפשרת בילוי אלגנטי לקהל המתבגר, ובשעות הערב אפשר לראות במקום סטודנטים לצד בליינים מבוגרים ותושבי העיר בני 40 פלוס.

 

המקום פותח את דלתותיו כבר בשעות הצהריים לארוחות, ושעות הערב מוקדשות לפעילות המוזיקלית של הספרייה, הכוללת ערבי קונספט בימי ראשון (הופעה חיה של להקת הבית, הספרנים) ובימי רביעי (מוזיקת עולם).

 

התפריט הרחב מציע למעלה מ־70 מנות במגוון גדול מאוד של סגנונות - מקרפצ'ו ופסטות ועד כריכים וסטייקים - והכל במחירים זולים במיוחד המאפשרים לבלות בלי לקרוע את הארנק. הבר הגדול, הניצב במרכז המקום, הולך ומתחמם בשעות הלילה. תפריט המשקאות בספרייה מגוון מאוד, ומחירי הפריפריה עשויים להמם את הבאים מהמרכז. פרטים: מרכז One Plaza, רחוב נפחא באר שבע. 08-6655120.

 

בר הספרייה בבאר שבע. מחירי פריפרייה בר הספרייה בבאר שבע. מחירי פריפרייה

 

חוות קורנמל

 

את מסעדות השף או הטאפאס ברים, האופנתיים כל כך באזור המרכז, מחליפות במדבר המחלבות המקומיות. כמה מחלבות פזורות בנגב, ובכולן אפשר לקנות מגש גבינות ולהצטייד לפיקניק. אחת הוותיקות והמצטיינת שבהן היא המחלבה של משפחת קורנמל, הממקומת על גבעה בסמוך לכביש 40 (ליד קיבוץ טללים). כאן מייצרים גבינות קשות, גבינות חצי קשות וגבינות רכות מכל מיני סוגים. שמן של הגבינות הוא כשמן של העזים בעדר המשפחתי, שהרי הקרדיט מגיע להן.

 

אפשר לצפות כאן בחליבת העזים, אטרקציה מרגשת למבקרים צעירים ועירוניים. כמו כן, הקימה המשפחה על צלע הגבעה מסעדונת שבה אווירה מאוד לא פורמלית ותפריט המבוסס על תוצרת המחלבה. במנות המומלצות - הגר בתנור: גבינה בסגנון קממבר על מצע תפוחי אדמה עם רוטב יוגורט ושום; פיצה עם גבינות של המקום שמתאימה גם לילדים שאינם חובבי גבינות גורמה (את הפיצה יכינו בפסח מקמח תירס). במסעדה מגישים כמובן מגש גבינות הכולל את מרבית התוצרת של המחלבה, הנמצאת עכשיו בעונה החמה שלה ותוצרתה מגוונת מתמיד.

 

אפשר לעצור במסעדה לשם התרעננות, ולשתות קפה על בסיס חלב עזים (טעים יותר מאיך שנשמע). לצד הקפה מגישים צלוחית של גבינת כתם (גבינה עדינה עם מרקם עשיר, בסגנון גבינת ברי) עם סירופ תאנים הנרקח במקום - כל מה שצריך כדי להרגיש שאכלתם טוב גם בנגב. פרטים: על כביש 40 בסמוך לקיבוץ טללים. מרביעי־ראשון, 10:00–18:00, 08-6555140.

 

גבינות בקורנמל. לאכול טוב בנגב גבינות בקורנמל. לאכול טוב בנגב

 

טופמן, באר שבע

 

המותג הבריטי טופמן עולה לישראל, ולצד חנות הדגל בקניון ארנה בהרצליה, אפשר להשיגו גם בחנות טושופ החדשה בבאר שבע, המשתרעת על פני 900 מ"ר. המותג, שהושק ב־1978, הוא הצד הגברי של טופשופ. רשת טופמן מציעה בעיקר פריטים שמתרגמים טרנדים חולפים, ולצדם מיני קולקציות מעניינות יותר, כמו הקולקציה בהשראת מוזיקת רוק, בשיתוף מעצבים צעירים והקולקציה טופמן דיזיין, שמשתתפת בשבוע האופנה בלונדון משנת 2002. פרטים: 149–899 שקל, השדרה השביעית, באר שבע.

 

יקב חוות כרמי עבדת

 

יין במדבר? נראה שאין גבול לחוצפה הישראלית. יין גדל באופן המיטבי באקלים קר, והנגב הישראלי לא לגמרי עונה להגדרה הזאת. אבל על דרך היין הנבטית הקדומה - המשתרעת לאורכו של כביש 40, דרומית לצומת משאבי שדה - אפשר למצוא לא מעט יקבים המייצרים יינות מדבריים וממשיכים את המסורת.

 

מה מאפיין את יינות המדבר? טעמי פרי בשל, ריבה וטאנינים רכים יחסית נותנים ליין ארומה שהכי טוב לתאר כ"מדברית". יקב כרמי עבדת של חנה ואייל יזרעאל הוקם על שרידיה של חווה חקלאית קדומה בת למעלה מ־1,500 שנה. הכרם נהנה משיטפונות בחורף ומהיובש בקיץ, ובעיקר מהפרשי הטמפרטורה המובהקים בין יום ללילה — תנאי הכרחי לגידול ענבי יין איכותיים.

 

בכרמי עבדת מקפידים על תסיסה בטמפרטורה נמוכה, לשם שימור טעמי הפרי; על סחיטה בעוצמה נמוכה, שמונעת ריסוק של החרצן ותוספת מרירות; ועל התיישנות בת שנה בחביות אמריקאיות, צרפתיות, חדשות וישנות. פרטים: 40–90 שקל לבקבוק. carmey-avdat.co.il.

 

טאי-צ'י. גם להיפר אקטיביים טאי-צ'י. גם להיפר אקטיביים

 

טאי־צ'י במכתש רמון

 

קל לטעות ולחשוב שטיולי הטאי־צ'י, שנערכים לאורכו של המצוק במכתש רמון, מיועדים לטיפוסים שאוהבים לנשום עמוק, ומסתדרים מצוין עם סביבה שקטה ושלווה. בפועל, הטיולים שמציע בית ספר שדה הר הנגב, מכוונים לקהל יעד שונה, ובהחלט גם לטיפוסים פעלתניים שמשתעממים בקלות. הטיול נמשך שעה־שעה וחצי, ובמהלכו פחות הולכים (המסלול קצר מקילומטר) ויותר מתרגלים טאי־צ'י. גם טיפוסים היפר־אקטיביים, שלא התחברו לטצי־צ'י מעולם, מתקשים להישאר אדישים לנוף המרשים, ומהר מאוד נרגעים. פרטים: הטיולים נערכים בקבוצות קטנות (10–15 איש), בהזמנה מראש, 35 שקל לאדם, 050-7184945.

 

בתים פתוחים, רמת הנגב

 

אמנים ויוצרים ברמת הנגב פותחים את בתיהם בפסח, ומזמינים את המבקרים להכיר מקרוב את החיים והיצירה באזור. המגוון רחב: חקלאות מדברית (משתלת איסר בשדה בוקר, חוות שירת המדבר בבאר מילכה, יקב קדש ברנע); בנייה אקולוגית (אצל נורית גיא במדרשת בן גוריון ונאווה בז'ה בבאר מילכה); וסדנאות ("מדברים אוכל" בכמהין, "חרוט בעץ" בטללים). גם הילדים יוכלו למצוא עניין אצל הנפח אלון שלו ובבית הדבש של אדוארד פיליפוב, שניהם בקדש ברנע. פרטים: 20–21 באפריל, www.rng.org.il.

 

שביל ישראל לאופניים. החלק הדרומי שביל ישראל לאופניים. החלק הדרומי צילום: ירון דרעי

 

שביל ישראל לאופניים

 

הקטע הדרומי של שביל ישראל לאופניים, שמטרתו להכשיר מסלול מדן ועד אילת, נחנך רק לפני כשבועיים, ומשך התעניינות עוד לפני פתיחתו. הגופים שעומדים מאחורי המיזם הזמינו את הציבור הרחב להשתתף בחניכת השביל. המתנדבים סילקו אבנים וסימנו את המסלול, תוך התחשבות בטבע ובסביבה. התוצאה: מסלול רכיבה של 95 ק"מ, שמתחיל במעלה שחרות ומסתיים באילת. המסלול כולל בארות מים, גמלים, מאהלים בדואים, נוף מדברי ועליות מאתגרות, והוא מתאים למי שמחפש טיול בן יום. אפשר גם לעשות את המסלול ביומיים, ואז ללון לאורך המסלול, בחניון לצד האגם בפארק תמנע. פרטים: ממעלה שחרות עד פארק תמנע: 55 ק"מ, דרגת קושי גבוהה; מפארק שחרות עד אילת: 40 ק"מ, דרגת קושי בינונית. חינם.

 

פסל של אנדריי קונטר, צוקים פסל של אנדריי קונטר, צוקים

 

יצירה וסנדאות, צוקים

 

בצוקים אפילו לא ידעו שהם כאלה. היישוב עלה על הקרקע לפני פחות מעשור, ויש בו כ־40 משפחות. במקרה, התרכזו בו גם 16 אמנים ויזמים, בהם "אלת הערבה" שמתמחה בקוסמטיקה; "לבד" שיוצרת זרי פרחים שלא נובלים ומשחקים רכים לילדים; ו"מטמון צוקים" שיוציא אתכם למשחק ניווט באזור. כמו כן, יש בצוקים את מבשלת הבירה "מבשלת הערבה". לולה קדם, שיוצרת תכשיטים מקוריים, ובן זוגה ארקדי, יוצר המנדלות, מוכרים ממעשה ידיהם וגם פופים וכיסויי מיטה מיובאים מהמזרח. השניים מעבירים בביתם סדנאות יצירה בחרוזים ויצירת מנדלות. קדם מפיצה בימים אלו את הבשורה של צוקים, ומארגנת סיורים (למינימום עשרה משתתפים) בין הסטודיות והאמנים ביישוב. את עבודותיו של הפסל אנדרי קונטר לא תוכלו לפספס בכניסה לצוקים. פרטים: מחיר סדנה אצל לולה וארקדי קדם: 39 שקל לאדם, 052-5515260.

 

ספארי לילה. מחפשים חתולי בר ספארי לילה. מחפשים חתולי בר צילום: שי קבסה

 

ספארי לילה

 

רק בדרום יש חוות אנטילופות, שם הן מתגוררות בשלום עם עוד כ־200 בעלי חיים. בדרום יש גם את החי בר ביטבתה, שם הפרא, הדישון, הראם והערוד חיים זה לצד זה, ולצדם גם יענים. בעלי חיים קטנים ששייכים רק לדרום הם הזנבנים, ציפור שיר ידידותית שמתקרבת למי שמציע לה חברות, ועוד לא הזכרנו את טיולי הגמלים. אחת הפעילויות הייחודיות היא ספארי לילה — מתחקים במדבר אחר עקבותיהם של שועלים, חתולי בר, צבועים, תנים וזאבים, ומאירים עליהם בזרקורים רק כדי לראות את העיניים המבריקות מופתעות מהאורחים. פרטים: ספארי לילה: מחיר לג'יפ (עד 8 אנשים): 640 שקל; ד"ר חיים ברגר 054-5343797.

 

צימר בנחל רואה. התמזגות בטבע צימר בנחל רואה. התמזגות בטבע

 

צימרים וחאנים

 

הצימריסטים בדרום מתחילים לאמץ מניירות צפוניות בעיקר בגזרת המחיר. ועדיין התמחור הדרומי שפוי יותר, ולצימרים מאפיינים אקולוגיים והם מתמזגים הטבע. בנגב יש צימרים ייחודיים של חוות הבודדים וחאנים. את הצימרים בונים לבדם האנשים המיוחדים שגרים בחוות, מחומרים כמו קש, בוץ או אבן (נחל הרועה) ורצפת חלוקי נחל (אורלייה). השירותים ביולוגיים ברובם, ותקבלו בהם שקט ייחודי מכל חופשה שהכרתם (אין טלוויזיה!). המחיר: אלף שקל ללילה ויותר. החאנים (ויש כבר עשרות) ייחודיים עוד יותר, ומחירם מתחיל בכמה עשרות שקלים ומאמיר בהתאם לפינוקים בשטח. אוהלי ענק עם פעילות מדברית משווקים בירידי תיירות ברחבי העולם כרעיון ישראלי בלעדי, ובחאנים המפוזרים ברחבי הנגב והערבה אפשר למצוא תיירים כל הזמן, בעיקר אירופים נפעמים.

 

מלון בראשית. בריכה פרטית מלון בראשית. בריכה פרטית צילום: אילן פינצ'וק

 

בראשית, מצפה רמון

מלון בראשית הוא ההבטחה הגדולה של מצפה רמון. כבר שנים שהוא נבנה על צוק המכתש, מתמזג בנוף, והוא קורץ ומזמין. בערב החג בשבוע הבא הוא ייפתח, וחדרים כבר לא תוכלו למצוא בחודשיים הקרובים. מלון בראשית נמנה על ליין המלונות היוקרתי של ישרוטל, Isrotel Exclusive Collection, והוא מציע 111 חדרים ב־40 מבנים, מקצתם בני קומה אחת ומקצתם בני שתי קומות, כולם פונים למכתש. ל־39 מהחדרים בריכת שחייה פרטית צמודה, והסוויטה הנשיאותית (אחת משלוש סוויטות במלון) ממוקמת על סף המכתש. פרטים: מ־1,120 שקל ללילה לזוג על בסיס לינה וארוחת בוקר.

בטל שלח
    לכל התגובות
    x