חוות ההופעות

בסוף שנות התשעים לא היה בליין שהחזיק מעצמו שלא נמנה עם הקבועים של מסיבות ימי שישי בצהריים בחוות רונית. החווה, שמפיקה כבר 30 שנה אירועים עסקיים ופרטיים (בשנים האחרונות חגגו שם בר מצווה לבניהם בין היתר עידן עופר, שרי אריסון ודני ברנר מקמור), נכנסה בשנה האחרונה גם לשוק ההופעות החיות, כדי לשמש תחרות אפילו לאמפי קיסריה.

במהלך החודש יופיעו שם בין היתר סוזן וגה, שלומי שבת ומשינה. עוד לפני החתונות וההופעות, החווה של משפחת בן סירה, חקלאים יוצאי קיבוץ עין החורש, שנקראת על שם אחותו של מנכ"ל החווה אהוד בן סירה שנפטרה בגיל שמונה, התמקדה בחקלאות. גם היום מגדלים בה עדרי צאן וסוסים טהורי גזע. למשפחה עסקים נוספים בתחומי החקלאות והנדל"ן, גם בחו"ל. ואגב נדל"ן, בבעלות המשפחה אדמות נוספות באזור שייתכן שיחוברו בעתיד לחווה. "ההתנעה העסקית מונעת מתערובת של פחד ושיעמום, וכשהשיעמום מגיע הוא מוליד בדרך כלל עוד רעיון, אף על פי שאין כרגע משהו בקנה", הוא אומר.

רוצה הופעות מלאות

בן סירה (51) מסביר שהרעיון לפתוח את המקום להופעות החל דווקא מכיוון האירועים העסקיים, שבהם הופיעו בין היתר שלמה ארצי, יהודה פוליקר ושלום חנוך. "בכל שנה היו כמה אירועים גדולים עם מופעים מצוינים, ובשנה שעברה בגלל המשבר הכלכלי פחתה כמות החגיגות, והרגשתי שקצת התרגלתי לזה", פותח בן סירה, "בסוף העונה עשינו שתי הופעות, ראינו שזה עובד ויצאנו לדרך. אני לא בעד השקות ופתיחות גרנדיוזיות". בשלב זה בן סירה אינו שותף בהפקה ומתפקד כבעל המקום בלבד, אך מדגיש שהוא לא רק אולם להשכרה: "אני בוחר את הזמנים ואת המפיקים, אבל משאיר להם את המכניקה".

ואם במכניקה עסקינן, כרגע החווה אינה מספקת לאמנים את הבמה או מחזיקה מערך קופות מסודר, דבר המייקר את עלויות ההפקה. "כרגע נוח לנו עם שש הופעות בשנה ואני מעריך שבהמשך נגיע גם ל־10–15 בשנה, ואז נוכל לספק במקום דברים שישפרו את הרווחיות מצדנו. בשלב זה בשביל שמפיק יוכל להרוויח, אנחנו מתגמשים בחלק שלנו", הוא מסביר.

אהוד בן סירה באמפי של חוות רונית. "האמפי חיכה הרבה שנים בלי שעשיתי איתו כלום"צילום: אוראל כהן

חלק מההתגמשות הזאת היא השארת מכירת הכרטיסים להפקה. "מה שמעניין אותי זה שיהיו אמנים שיעשו סולד אאוט. אני לא באתי מקטע של הופעות, והאפקט של מקום מלא הוא הכרחי בעיניי. זה משפיע מאוד, והופעה שעושה סולד אאוט משרתת הכי טוב. מחיר כרטיס דומה לזה של קיסריה ונגזר מהיכולת של האמן להביא קהל".

הופעות הקיץ בחוות רונית נקבעו אמנם לימי שישי ושבת, שבהם אין חתונות, אבל בן סירה מסביר שהן לא נועדו רק לסתום חורים בלוח השנה. "אם בפועל יהיה אמן שאני מאוד רוצה מחו"ל אני אעשה את הפשרה, כי אני רואה בהופעות האלה ערך אסטרטגי, ו־50 אלף שקל לפה או 100 אלף שקל לשם הם שיקולים שמזיזים אירועים הצדה".

15% מעל השוק

בן סירה לא דרך מעולם בבית ספר לכלכלה או למינהל עסקים, אלא למד את המקצוע מהשטח ומהאנשים שסביבו. גם התוכנית העסקית שלו מתאימה את עצמה לשטח. "בתחילת דרכנו בסוף שנות השמונים היינו בין הראשונים שעשו אירועים על הדשא. ניצלנו את השנים כדי לשפר והשקענו כל הזמן מתוך ראייה שזה משהו שאפשר לקחת רחוק.

אני לא חושב על עצמי במושגים של תוכניות וטבלאות. אני עובד המון שעות, אבל מקפיד להקדיש זמן לתחביבים שלי כמו ריצה וקיאקים, ולאחרונה גם שבתי לצייר", הוא מסביר וממשיך, "אם היית אומרת לי לפני 30 שנה שאהיה בעל אולם הייתי צוחק. בשבילי, המקום הזה הוא קרקע לפיסול סביבתי, שבמקרה המנוע שלה הוא אירועים מכל מיני סוגים. האמפי חיכה הרבה שנים בלי שעשיתי איתו כלום. להביא אמנים וליצור מצב שאנשים מתרגשים שם מתאים לאישיות המאוחרת שלי, והעניין האמנותי בכך חשוב מהכספי".

למרות הפערים בהכנסות בין חתונות (רק לפני כמה חודשים נערכה במקום החתונה היקרה בישראל, 7 מיליון שקל, של בתה של אשת העסקים ירדנה עובדיה - מנ"ש) להופעות מוזיקה, בן סירה מאוד מאמין בבייבי החדש שלו.

מפיק אירועים מהמובילים בישראל מספר שחוות רונית היא מהמקומות האיכותיים בתחום בישראל, אך הוא אינו ממליץ עליה למי שאין באפשרותו לשלם לפחות רבע מיליון שקל לאירוע של כ־400 איש. בן סירה מצר על כך וטוען שזו אחת מבעיות המיתוג של המקום. "מרוב שחושבים שבשביל להגיד לי בוקר טוב צריך למשכן דירה לא יודעים שיש לנו עסקאות במחיר סביר של 10%–15% מעל השוק". עסקאות שכאלה הם למשל אירוע חורף ל־400 איש שעלותו היא 140 אלף שקל.

"כלכלית, ההופעות פחות מכניסות מהאירועים הפרטיים כי זה יותר טרחה ומאמץ. מה גם שבאירוע פרטי של 500 איש אפשר להרוויח יותר מהופעה ל־3,000 איש. אבל יש בזה משהו מושך, אני מבין את החיידק הזה רק אחרי שנכנסתי אליו", הוא אומר.

החלום של בן סירה הוא לארח בחווה את אריק קלפטוןצילום: אי פי אי

מחכה לקלפטון

בן סירה אמנם רק שנה בתחום ההופעות, אבל שוחה היטב בחומר. "השנה האחרונה לא היתה קלה עבור המפיקים והאמנים", הוא אומר, "מחד הביטולים שמביאים עמם הפסדים, ומאידך מגיעים האמנים הגדולים כמו אלטון ג'ון, שאני אמנם מאוד שמח שהגיע, אבל הוא מהווה תחרות רצינית למפיק שצריך למכור את האמנים הישראלים.

"אני יודע שקשה מאוד לאמנים למכור השנה", הוא ממשיך, "אין הרבה הופעות שיכולות למשוך 3,000 איש בלי הזמנות ומתנות. זה שרואים בקיסריה שהכל מלא לא תמיד משקף את מה שקורה בקופה. יש הרבה סיטואציות שאנשים לא באים ואז בדקה ה־90 המפיק צריך 'להעיף' את המקומות כדי שייראה טוב. אני לא רוצה להשתתף במשחק הזה, ואני מאמין שנבנה את המותג לאורך זמן ואנשים יחזרו אלינו. עד כה אנחנו מוכרים הופעות מלאות".

החלום של בן סירה הוא לארח בחווה את אריק קלפטון. כרגע גם הוא יודע שלהופעה הקרובה של קלפטון הוא יגיע כצופה ולא כמארח.