7 סלי פיקניק מצפון לדרום

מזג האוויר הנוח והירוק שמהר מאוד יצהיב הם שתי סיבות מצוינות לנצל את ימי טרום הקיץ לפיקניק ראוי. סל גדוש כל טוב ומקום להניח את תוכנו הם כל מה שצריך לפיקניק מוצלח. "כלכליסט" ממליץ על שמונה מקומות שבהם מרכיבים את סלי הפיקניק האולטימטיביים, ועל שמונה אתרים סמוכים להם, שבהם כדאי לפרוש מפה משובצת וליהנות מהמטעמים ומיין משובח.

צפון

סל של יקב תשבי מזכרון יעקב › ברמת הנדיב. הסל: במרכז המבקרים של היקב ישמחו להכין סלסילה לפיקניק, שאותה אפשר לארוז בכלי קרמיקה או בארגז עץ (בתשלום), או במארז קרטון. סלסילה זוגית תכלול יין לבן שרדונה או סוביניון בלאן של תשבי, ריבת יין מוסקט או ריבה אחרת, כיכר לחם שאור בוטיק, שני סוגי גבינה מתוצרת המחלבות יעקובס ועז עברית - קממבר וגבינה ספרדית ביין. סלסילה משפחתית (לארבעה אנשים) תכלול בקבוק יין פרנץ' ריזלינג, צנצנת ריבת תפוח־קברנה, צנצנת ריבת פירות יער־וניל, כיכר לחם שאור של תשבי, ארבעה־חמישה סוגי גבינה וצנצנת דבש. הפיקניק: ברמת הנדיב (חינם). אפשר גם לסייר בגנים המרהיבים וליהנות ממגוון הפעילויות (בתשלום) המוצעות למבקרים: ניווט עצמאי, פעילות בעקבות עלים או חיות.

סל של יקב תשבי מזכרון יעקב

פרטים: 135 שקל לסלסילה זוגית, 175–160 שקל לסלסילה משפחתית. אזור התעשייה הצפוני זכרון יעקב, טל' 04-6288195.

סל של קוקיה מקיבוץ דפנה › בחניון מעיין ברוך. בית הקפה בקיבוץ דפנה ערוך לספק מנות מהתפריט בגרסת טייק אוויי לטובת המטיילים. הסל: מומלץ לשבץ בסלסילה את המאפים הנהדרים של אביבה. סלסילה זוגית לדוגמה: קיש כרישה או פטריות וארבע גבינות, אנטיפסטי עם כדורי מוצרלה, לחם וחמאה, עוגה בחושה של שוקולד לבן ומשמש. אפשר להוסיף מארז עם בקבוק קברנה סוביניון או מרלו של גמלא, או בירת בוטיק גלילית. הפיקניק: חניון מעיין ברוך (חינם) או חורשת טל (36 שקל למבוגר, 22 שקל לילד עד גיל 14). בשני המקומות יש חניה, צל ושולחנות. במעיין ברוך אפשר לצאת לשיט קיאקים וללון בשטח (בתשלום), בחורשת טל יש מים לשכשוך ואפשרויות לינה. פרטים: 110 שקל לסלסילה לזוג, 90 שקל למארז יין, 22 שקל לבקבוק בירה. בכניסה לקיבוץ דפנה, טל' 04-6945800.   

סל של ג'ימי ג'יפ מגבעת יואב › במצפה אופיר. בג'ימי ג'יפ מגבעת יואב, מציעים ארוחת בוקר בארגז קש גדול, זאת נוסף על טיולי ג'יפים וצימרים מושקעים. הסל: בסלסילה לחם או לחמניות, מאפה בית מלוח, חמאה, סלט ירקות קצוץ דק ומתובל בשמן זית ולימון, ביצים (אומלטים, ביצים קשות וכו'), דגים כבושים ומלוחים, גבינות, זיתים, ריבה ביתית, מאפים מתוקים, פרי העונה, קנקן לימונדה או מיץ תפוזים, מפת משבצות אדומות, כלי חרסינה וסכו"ם רב־פעמי. הפיקניק: במצפה אופיר, שמציע תצפית מרהיבה לכנרת ולגליל. במקום חניון מסודר ומוצל. אפשר לטייל במסלול הכחול, שאורכו כ־3 שעות. פרטים: 100 שקל לזוג ו־30 שקל לכל ילד. טל' 052-2543323.

מרכז 

סל של חוות צוק מצומת האלה › במצפה משואה. הסל: סלסילת קש זוגית ובה כלים חד־פעמיים, פלטת גבינות, ירקות חתוכים, גבינת עזים רכה, ממרח זיתים, פלפלים קלויים, חצילים מוחמצים, קונפיטורה ובקבוק יין אדום מתוצרת החווה. אפשר להעשיר את הסלסילה ביוגורט, לחמים ופיתות. הפיקניק: במצפה משואה (חינם), עם תצפית על העמק לכיוון השפלה ומישור החוף. במקום צל, מים ושולחנות. מי שחפץ לטייל יוכל לרדת לחירבת מדרס ולזחול במערות המסתור. פרטים: 170 שקל לסלסילת קש זוגית. טל' 054-5239117. 

סל של חוות צוק מצומת האלה

סל של גלידרייה השקד מתל אביב › בפארק הירקון. הגלידרייה פתוחה 24/7, ותתאים גם לפיקניק רומנטי לאור ירח. הסל: סלסילת אהבה ובה שתי כוסות מיץ טבעי, שני מיני־כריכים לבחירה, שתי כוסות שתייה חמה, סופלה שוקולד בלגי וחטיף אנרגיה. בסלסילה המשפחתית בקבוק לימונדה/תפוזים לבחירה, שתי כוסות שתייה חמה, שני קפה גרניטה, שישה מיני־כריכים לבחירה, מארז של חצי ק"ג גלידה וגביעים.

סל של גלידרייה השקד מתל אביב צילום: יעל צור

הפיקניק: פארק הירקון נמצא במרחק הליכה מנמל תל אביב. לרשות המטיילים מבחר שבילי הליכה נוחים. פרטים: 94 שקל לסלסילת אהבה, 180 שקל לסלסילה משפחתית, האנגר 7 נמל תל אביב, טל' 03-5465858. 

דרום 

סל של מחלבת צאלה › בפארק אשכול. הסל: המחלבה מחוות הבודדים משק צאן, הממוקמת כחצי ק"מ מדרום למושב עין הבשור, מציעה סלסילה זוגית ובה שלושה סוגי גבינה (למשל, כדורי גבינה רכה, גבינה מקומית בסגנון פקורינו, גבינת שקד בסגנון קממבר), כיכר לחם מלא, ירקות חתוכים, ריבה מתוצרת בית, חמאה, זיתים, יוגורט וגרנולה ביתית. הפיקניק: פארק אשכול (20 שקל למבוגר, 9 שקלים לילד). במקום צל, מתקני משחק לילדים, מים ושולחנות. אפשר לטייל לגשר התלוי.

סל של מחלבת צאלה

פרטים: 120 שקל לסלסילה זוגית, 55 שקל לבקבוק יין. דרומית למושב עין הבשור, טל' 052-8478935.

סל של עדי משני ליבנה › ביער יתיר. לעדי יש שני צימרים גדולים ומושקעים ביישוב שני ליבנה, ואת ארוחת הבוקר שמקבלים אורחיה אפשר להזמין בסלסילה ולצאת למרחבים. בסל: עוגת פירות או עוגת גבינה, לחם הנאפה במקום, ריבה וזיתים מתוצרת הבית, שבע־שמונה גבינות, סלט ירקות, סלט טונה ומיץ תפוזים טרי. אפשר להוסיף לסל יין של יקב יתיר. הפיקניק: יער יתיר (חינם), שבו אפשר לטייל בין עתיקות וטרסות חקלאיות ולתצפת על מאגר מים גדול. ביער בעלי חיים רבים וצמחייה המייצרת צל מעל הספסלים הפזורים בו. האזור כולו מרהיב עכשיו, עם פריחת הדובדבנים הלבנה והפריחה הוורודה במטעי האפרסקים והשזיפים.

פרטים: 120 שקל לסל לזוג, תוספת של 25 שקל לילד מגיל 3. 115–105 שקל לבקבוק יין יתיר. בהזמנה מראש בטל' 054-6202058.