אסם נסטלה פרופשיונאל השיקה השבוע את Nestlé Pro Academy - האקדמיה הדיגיטלית הראשונה לבעלי עסקים בישראל
במסגרת כנס שנתי בהשתתפות מאות בעלי עסקי מזון ומשקאות בישראל
נסטלה פרופשיונאל, החטיבה המקצועית של קבוצת אסם קיימה השבוע את האירוע השנתי שלה, בהשתתפות מאות שפים, בעלי מסעדות, נציגי בתי מלון, בתי קפה, ספקים ומובילי דעת קהל בענף המזון והמשקאות מחוץ לבית (OOH). במסגרת האירוע הושקה אקדמיה מקצועית ראשונה מסוגה בישראל, שנועדה להעניק לכל עוסקים בענף כלים עדכניים, הכשרות מקצועיות על ידי מומחים מקומיים ובינלאומיים והעשרה בתכנים יישומיים במגוון רחב של דיספלינות ביניהן קולינריה, טרנדים, טכנולוגיה וחדשנות עסקית.
לדברי מנכ"לית אסם נסטלה פרופשיונאל שני טשקנט: "ענף המזון והמשקאות מחוץ לבית עבר 5 שנים רצופות של אתגרים, מקורונה, אינפלציה ועד למלחמה. אך גם גילה עוצמות, חדשנות וסולידריות. אנחנו רואים התאוששות הדרגתית בענף וצופים צמיחה ב 2026. החוסן האמיתי של הענף נמדד לא רק ביכולת שלו לשרוד משברים, אלא ביכולת שלו לצמוח מהם. דווקא בתקופה זו ברוח הצמיחה המחודשת בחרנו להשיק את, Nestlé Pro Academy פלטפורמה דיגטלית שמטרתה לתמוך באנשי מקצוע ב OOH ולסייע להם ללמוד, לצמוח, להתייעל ולהתחדש".
באירוע הוצגו נתוני צמיחה עדכניים של שוק הOOH - שמגלגל כיום כ-45 מיליארד שקל בשנה וצפוי לצמוח בקצב של כ-3% מדי שנה בשנים הקרובות. המגמות הבולטות שעלו מהאירוע כוללות מעבר לפתרונות מזון יעילים ובריאים יותר, דרישה לשקיפות, גידול בשימוש בטכנולוגיות AI לניתוח העדפות לקוח, ושימת דגש על חוויית צריכה שלמה – קולינריה, עיצוב ושירות.
נסטלה פרופשיונאל מציעה סל פתרונות רחב הכולל משקאות, מזון ומאפים קפואים. ומספקת ללקוחותיה ערך אמיתי בזכות שילוב טכנולוגיה, ליווי מקצועי, חדשנות ושותפות עסקית ארוכת טווח.
האירוע התקיים על רקע התחזקות מגמת ההשקה של מותגים בינלאומיים בישראל ופתיחת אירועי מזון מקצועיים ברחבי העולם - מגמה שתמשיך להתעצם גם בשנים הקרובות.
