אחרי מהפכת ה-AI: אסם נסטלה פרופשיונאל מתגייסת לסייע לעסקי המזון להתמודד עם משבר כוח האדם
אחרי שהנגישה כלי AI לעסקים: נסטלה פרופשיונאל, החטיבה המקצועית של קבוצת אסם, מסמנת את אחד האתגרים הבוערים בענף ה- OOH: מחסור בעובדים והקושי לשמר אותם, ומסייעת לעסקים ברחבי הארץ בהתמודדות עם האתגר
נסטלה פרופשיונאל ממשיכה להרחיב את פעילותה למען עסקי המזון והאירוח מחוץ לבית ומפתחת סל כלים מקצועיים להתמודדות עם האתגרים שמעסיקים את הענף בימים אלה. מעבר למגוון הפתרונות בתחום קולינריה, המשקאות והמאפה הקפוא, לאחר מהלך להנגשת כלי AI לעסקים, במסגרתו נרשמו כ-2,000 אנשי מקצוע מכל רחבי הארץ לסדרת סדנאות מקצועיות, ממשיכה כעת נסטלה פרופשיונאל לעסוק באחד הנושאים הבוערים בענף: גיוס ושימור עובדים.
ניהול מסעדה, בית קפה או עסק הסעדה בישראל הפך בשנים האחרונות למשימה מורכבת הרבה יותר. לצד ההתמודדות היומיומית עם עלויות, תפעול, רווחיות ושינויים תדירים בצריכה, ניצב אתגר שמלווה כמעט כל עסק בענף - זמינות עובדים טובים והיכולת לגרום להם להישאר לאורך זמן. איכות השירות והתפעול נשענים במידה רבה על הצוות. המחסור בכוח אדם והתחלופה הגבוהה היא סוגיה שמשפיעה באופן ישיר על היכולת להפעיל את העסק, על חוויית הלקוח ועל היכולת לצמוח לאורך זמן.
נסטלה פרופשיונאל מנגישה לבעלי העסקים כלים להתמודדות עם האתגר, לא רק התמודדות עם השאלה "איפה מוצאים עובדים?", אלא עם סוגיה מורכבת יותר: איך הופכים עבודה שנתפסת פעמים רבות כזמנית למקום עבודה שעובדים רוצים להישאר בו? ומשיקה וובינר מקצועי בנושא, שיעסוק במגמות בעולם העבודה החדש ובמה מניע כיום עובדים. הוובינר יחשוף כלים פרקטיים לגיוס מדויק, לקליטה נכונה ולבניית צוותים מחויבים לאורך זמן גם בסביבת העבודה האינטנסיבית שמאפיינת את שוק ה- OOH.
לדברי שני טשקנט, מנכ"לית נסטלה פרופשיונאל ישראל: "אנחנו מאמינים שהתפקיד שלנו הוא לספק פתרונות שייעודם סיוע ללקוחות שלנו להצליח. אחרי שהנגשנו כלי AI לאלפי אנשי מקצוע בענף, אנו ממשיכים להרחיב את מעטפת הערך שאנו מעניקים לעסקים ומתמקדים כעת באחד האתגרים המשמעותיים ביותר שלהם: גיוס ושימור עובדים. עסקים מצליחים מבוססים על צוותים מצוינים ואנחנו מחויבים לספק ללקוחותינו את הידע והכלים שיסייעו להם לצמוח גם בתחום הזה - השנים האחרונות היו ועדיין מאתגרות מאד לענף האירוח, כשותף מקצועי, אנחנו מעוניינים להקל על בתי העסק ומזמינים את כולם להשתתף בנסטלה פרו אקדמי - זרוע העשרה שלנו".
הוובינר, ללא עלות, מיועד לבעלי עסקי מזון ומשקאות, מסעדנים, שפים ומנהלים בענף ומוצע בשני מועדים שונים בוקר / ערב למיקסום הנגישות.
