טיב טעם: הפעילות הקמעונאית מזנקת, המזון מפגר מאחור

דו"חות טיב טעם חושפים שנה טובה מאוד ברשת הקמעונאות - ושנה טובה פחות לתעשיות המזון, שעדיין סובלות ממהלכי איחוד המפעלים. ברבעון השלישי של 2011 איחדה טיב טעם את מפעל עמק חפר עם מפעל מעדני מזרע (שנרכש במרץ 2011), כדי לחסוך עלויות. עם זאת, מהלך המיזוג ייצר לחברה עלויות של 6 מיליון שקל, ושל 7 מיליון שקל ב־2012. ב־2013 צופה החברה הוצאות נוספות על שדרוג מתקנים והשקעות בתשתית בהיקף 5 מיליון שקל נוספים.

בטיב טעם רואים את מפעלי המזון כמנוע צמיחה מרכזי, בפרט את פוטנציאל אספקת המזון לגורמים מחוץ לרשת, כמו מסעדות. פעילות מפעלי המזון רשמה ירידה של 7.8% למכירות של 358.8 מיליון שקל. למרבה האירוניה, טיב טעם, שמזוהה כל כך עם מזון לא כשר, רשמה את מרבית הצמיחה בפעילות הדגים ופירות הים - בעקבות הכניסה לשיווק דגים כשרים.

טיב טעם. מרבית הצמיחה - בפעילות הדגים ופירות היםצילום: צביקה טישלר

בתחומי העוף מציינת החברה כי היא נפגעה מהתחרות הקשה בין הרשתות הקמעונאיות, שהובילה לרמות שפל חדשות את מחירי העוף בחנויות, ומנגד נהנתה מירידה במחירי החזירים לעומת 2012. בסך הכל הירידה במכירות כמעט מחקה את הרווח התפעולי של פעילות מפעלי המזון, שעמדה על 107 אלף שקל בלבד, לעומת כ־8 מיליון שקל ב־2011. עם זאת,

בחברה מציינים כי ברבעון האחרון של 2012 כבר החלו לראות פירות מאיחוד המפעלים, והם צופים המשך שיפור בפעילות זו בעתיד.

מנגד, פעילות הקמעונאות הציגה תוצאות משופרות. פעילות זו כוללת את 30 סניפי רשת המזון (במהלך השנה פתחה סניף חדש במודיעין) ואת פעילות רשת כלי הבישול דומו, שהפעילה בסוף 2012 שש חנויות בתוך סניפי טיב טעם ושתי חנויות עצמאיות, אחרי שסגרה בשנה החולפת שלושה סניפים. טיב טעם מציינת כי אינה מתכננת סגירה של סניפים נוספים בדומו.

רשת המזון חתמה על הסכמים לפתיחת סניפים ב־2013 בחולון והרצליה.

רשת המזון דיווחה על עלייה של 3% במכירות חנויות זהות, והגיעה למכירות של 859.4 מיליון שקל ב־2012. הרווח התפעולי זינק ב־52.5% לעומת 2011, ל־21.1 מיליון שקל. במהלך 2012 הובילה החברה מהלכי התייעלות שכללו גם צמצומי עובדים: מצבת עובדי הרשת ירדה ב־7.6% ועמדה, נכון לסוף 2012, על 966 עובדים, ואילו מפעלי החברה העסיקו נכון לסוף השנה 288 עובדים - ירידה של 1.7%. הרווח הנקי המיוחס לבעלי המניות של הקבוצה כולה עמד על 16.7 מיליון שקל, עלייה של 11.7% לעומת 2011.