ויוה רחובות
פיאטו האיטלקית בפארק המדע היא אופציה נעימה ומלבבת לעובדים באזור ולתיירים מזדמנים
מסעדת פיאטו החדשה ברחובות היא מסעדה שהיתה נבלעת בהמון אילו היתה נפתחת בתל אביב, אבל בפארק המדע, מתברר, היא מציעה חידוש של ממש. "פששש... לינגוויני פירות ים! סלט קיסר!", התלהב מהתפריט עובד בחברת ציוד רפואי שישב לידנו על הבר.
ואכן, אף שבשעת צהריים מציפים אותו נחילי עובדים רעבים, אזור פארק המדע ברחובות אינו מציע אופציות קולינריות מושכות במיוחד.
בפיאטו האווירה נעימה ועולצת. הברמן הידידותי מפציר בנו לשבת מולו (ואנחנו נכנעים בקלות), ובשולחן מאחורינו דנה קבוצת עובדות בחברת ביוטק בשאלה האם להזמין פולנטה או ריזוטו ובשיפור עמידות דגנים לתנאי מליחות במקביל. התפריט העסקי כאן מתומחר באופן הוגן במיוחד ומציע ארבעה מסלולי מחיר - 89/69/59/49 שקל - בכולם תקבלו מנה ראשונה, מנה עיקרית ושתייה קלה, ובחלקם גם אופציה לכוס יין או בירה.
מנה ראשונה של פטה כבדים עם קינמון, ריבת בצל וטוסטונים היתה חביבה, וכך גם מנת האנטיפסטי, שכללה קישוא, חציל, בטטה, בצלים סגולים ושומר. עם כוס פינו גריג'יו איטלקי קליל וכוס פרוני זו היתה פתיחה נעימה. בשולחן שמאחורינו החליטו לעזוב את הדגנים ולהתרכז בפסטות, ואנחנו קיבלנו את המנות העיקריות.
כריך פניני חם מהמסלול הזול ביותר (49 שקל) עם בשר צלעות מפורק, בצלים מקורמלים ואיולי פפריקה היה טעים ונדיב. הוא הוגש עם שקית נייר ובתוכה תפוצ'יפס, והיה כל מה שאפשר לבקש מארוחת צהריים זריזה, משביעה וטעימה. עיקרית נוספת, דניס על ריזוטו אפונת גינה ופרמז'ן (מהמסלול שעלותו 89 שקל), כבר הפגינה יותר קלאס, והיתה אף היא טובה. הדג נצלה בדיוק שהשאיר את עורו פריך ובשרו רך ועסיסי, והריזוטו, עם שפע של אפונה ברוטב ירקרק עדין, היה מוצלח.
גם הטירמיסו שבו כיבדו אותנו לקינוח על חשבון הבית היה נחמד, ואנחנו הרגשנו שכבר ספגנו את כל המידע הביולוגי הדרוש לנו לשארית חיינו. פיאטו הוא מקום חמוד להפליא עם אוכל מוצלח, מחירים הוגנים ואווירה ידידותית. נקודת אור קטנה למי שעובד באזור המשרדים הזה, ותחנת עצירה נעימה למי שמזדמן אליו.
פיאטו
ז'אנר: מטבח איטלקי
מיקום: פקריס 2, פארק המדע, רחובות, 08-6341234
מחיר העסקית: 49–89 שקל
זמנים: ראשון־חמישי, 12:00–17:00
התחככות: אנשים שיודעים מה ההבדל בין DNA ל־RNA
שירות: ידידותי וזריז
כשרות: אין
חניה: בתשלום בחניוני האזור
נגישות נכים: יש, ויש שירותי נכים
שורה תחתונה: חמוד להפליא
