ארבעה בלנדים חדשים
ממסכים של זנים שונים, מחירים שנעים בין 50 ל־210 שקל, ומסקנה שהיין היקר ביותר אינו בהכרח הטוב ביותר. "כלכליסט" טעם יינות כשרים שהושקו לאחרונה
יקב אלכסנדר
גסטון 2009 רזרב
מה: ממסך של קברנה סוביניון, מרלו ושיראז.
מידע נוסף: יקב אלכסנדר ממושב בית יצחק הוא יקב בוטיק בבעלות יורם שלום. היין יושן בחביות צרפתיות 24 חודשים.
דבר הטועם: היין סגול כהה מאוד, מבריק ונעים לעין. באף אפשר למצוא ארומות של פלפל שחור, שזיפים מיובשים ודובדבן שחור, עם רמזים של קפה וציפורן. הגוף בינוני־מלא, עם איזון נכון של טאנינים ופרי, וסיומת ארוכה.
יתאים כליווי לארוחה עשירה, אך חזק מספיק גם כדי לעמוד בזכות עצמו. מי שמחפש יין עם אופי יעריך את החספוס שבו.
יקבי עמק האלה
32/35 בציר 2008
מה: ממסך של סירה, פטיט סירה ומרלו מכרמי אדרת, נס הרים ועמק האלה.
מידע נוסף: היין, שהתיישן במשך 20 חודשים בחביות, שואב את שמו מהקואורדינטות שבהן ממוקם היקב.
דבר הטועם: יין עשיר מאוד, בצבע סגול עמוק, באף קפה קלוי, שוקולד מריר ופלפל שחור, בחך טאנינים מודגשים, גוף בינוני־מלא וסיומת ארוכה, שיוצרים יין עם נוכחות מרשימה וברורה, שדורש תשומת לב של הטועם לאורך הטעימה כולה. אף על פי שמדובר ביין מבציר 2008 הוא עדיין טאניני מאוד, ויכול היה להרוויח ממעט יותר איזון.
יקבי רמת הגולן
הר חרמון אינדיגו 2012
מה: ממסך של קברנה סוביניון וסירה.
מידע נוסף: יינות הר חרמון, שהם ממסכים ברמת תמחור בסיסית, הוצאו מסדרת ירדן היוקרתית וקיבלו סדרה משל עצמם. האינדיגו הוא תוספת להר חרמון אדום ולבן שכבר קיימים בסדרה.
דבר הטועם: הר חרמון אינדיגו הוא צעד גדול בכיוון שהיה חסר ליקב: יינות משכנעים בסדרות התמורה למחיר. זהו יין צעיר, רענן ופירותי, כמעט ללא השפעה של עץ, אבל עם הרבה מאוד ארומות של פרי שחור, שזיפים ופלפל שחור. יין שנותן תמורה טובה למחיר, ויתאים לארוחה לא מחייבת ולשתייה יומיומית.
יקב מוני
שמשון 2009
מה: ממסך של קברנה סוביניון (45%), מרלו (45%) ופטיט סירה (10%).
מידע נוסף: יין הדגל של היקב מחוות ערטול בהרי ירושלים, בהנהגתו המקצועית של היינן סם סורוקה.
דבר הטועם: שינוי משמעותי ביחס ליינות הוותיקים של מוני. זהו יין מורכב יחסית, בצבע אדום כהה עם שוליים כתמתמים, אף עם פירותיות נעימה, מעט ארומות עישון ופלפל שחור, גוף בינוני וטאנינים רכים. 14 חודשי יישון בחביות ניכרים במגע ברור של עץ, וחסר עדיין מעט איזון בין העץ לרכיבי הפרי. זה בפירוש לא יין גדול, והוא מתומחר בסכום גבוה מדי, אבל זה צעד גדול ליקב מוני, ומעורר עניין לטעום את הבציר הבא.
