לשתות עם החבר'ה

החלום להיות בעלים של פאב מלווה צעירים רבים, אך ההשקעה, גם בכסף וגם במשאבים הדרושים לניהול פאב, משאירה אותו, לרוב, בגדר חלום. הפאב השיתופי המוקם בימים אלו בירושלים יכול לספק לחולמים קמצוץ מהפנטזיה עם השקעה כספית פעוטה יחסית. 

המודל העסקי של הפאב השיתופי נכתב בידי יוחאי ברנשטיין - בוגר בית הספר למינהל עסקים של האוניברסיטה העברית וכיום מתמחה במשרד להגנת הסביבה מטעם עמיתי קורת־מכון מילקן - כחלק מעבודת הגמר שלו לקבלת התואר. 

“המטרה היא לגייס כ־120 שותפים, שכל אחד מהם ישקיע 2,000 שקל ויהיה בעל מניה אחת בפרויקט", הוא מסביר. מלבד האפשרות להרוויח יום אחד מהמיזם - רווח שלא אמור להיות גדול, כך מודה גם ברנשטיין, השותפים ייהנו מהנחה קבועה על חלק מהמוצרים שיימכרו בפאב ומתחושת הבעלות והשותפות. 

“אני משער שאנשים ייכנסו לזה לא בשביל הרווח הכספי, שכן התוכנית העסקית צופה שיהיה רווח כלשהו רק לאחר כשלוש שנות פעילות שבהן נכסה את ההשקעה, וייתכן שהחלטת השותפים תהיה בכלל לתעל את הרווחים להשקעות נוספות, למשל בשיפוץ המקום או בתרומה לגוף כלשהו. הרעיון הוא ביסודו חברתי, זהו מיזם עסקי שצריך להרוויח כסף אבל גם מיזם שיש לו אג'נדה חברתית מאוד חזקה. למשל, הגדרנו בתקנון ש־10% מהרווחים של הפאב יוקדשו למטרות חברתיות שעליהן יחליטו השותפים, כך שהאג'נדה החברתית מוטמעת בתוכנית העסקית עמוק מאוד".

איך יתקבלו ההחלטות בין 120 השותפים?

“באופן דמוקרטי, באמצעות אסיפות של השותפים, כשלכל שותף יהיה קול שווה ערך בהחלטות".

יוחאי ברנשטיין (במרכז עם סוודר מעוינים), עם השותפים. "כל אדם יכול לקנות רק מניה אחת"צילום: עומר מסינגר

גוף דמוקרטי

עד כה, מספר ברנשטיין, נכנסו לפרויקט כ־30 משקיעים ששילמו כל אחד 2,000 שקל, מחיר המניה, והמיזם יוכל להתקדם לקראת פתיחה ברגע שיגויסו 100 משקיעים.

כבר נמצא לוקיישן בלב ירושלים, לדברי ברנשטיין, אך רק ברגע שיושלם גיוס השותפים יתקבלו ההחלטות הסופיות לגביו. גיוס המשקיעים נעשה באמצעות אסיפות הסברה שנערכות ברחבי העיר ודרך עמוד הפייסבוק של המיזם. 

גם על רקע הנבואות הכלכליות השחורות והסטטיסטיקה הלא מעודדת לגבי אורך חייו של הפאב הממוצע - שעומד על פחות משנתיים - ברנשטיין אינו מרגיש שהמיזם נאיבי.

“גילינו שהמחלה הכי קשה של חיי הלילה היא חוסר יציבות בתנועת הלקוחות. המודל העסקי שלנו, מעבר ליתרונות האחרים שלו, מעניק לנו יתרון כלכלי - כשיש לפאב 120 בעלים וכל אחד מהם בא לבלות בו, מביא חברים ויש לו אינטרס שהמקום יצליח, יהיה מעגל קבוע של מבלים בפאב לאורך זמן". 

מה יקרה אם אדם אחד ינסה להשתלט ויקנה נאמר 40 מניות?

“כל אדם יכול לקנות רק מניה אחת ולייצג את עצמו. בתקנון שלנו הכנסנו מסגרת משפטית ששומרת עלינו מאפשרות כזו. הרעיון הוא שיווצר גוף שהוא באמת דמוקרטי ושהפאב באמת יהיה שייך לכל השותפים".

המיזם הראשון בירושלים, אם תצליחו יש תוכניות התרחבות למקומות אחרים בארץ?

“הלוואי".