תיירות 2011: טיול שנתי
לנפוש עם הכלב, לטפס על הרי געש באפריקה ולהשתעשע באייפד בזמן הטיסה. "כלכליסט" ממפה את המגמות המובילות בתיירות לשנה הקרובה
החדשות הטובות הן שהמשבר הכלכלי, זה שהרחיק תיירים פוטנציאליים ממטוסים, בתי מלון ואטרקציות - הולך ומתפוגג. בוועידת התיירות הבינלאומית ITB בברלין סיכמו את שנת 2010, השנה שבמהלכה תפוסת המלונות בעולם חזרה לרמתה ב־2008. לפי הסימנים, ב־2011 צפוי להגיע הגידול המיוחל. "כלכליסט" מזהה את הטרנדים לשנה הקרובה, וממליץ להזמין מקומות מראש.
מחלקות יוקרה
לפי נתוני חברות התעופה, בחודש יוני השנה הביקושים לכרטיסי טיסה במחלקות היוקרה היו גבוהים ב־%16.6 משהיו בחודש יוני של השנה שעברה, והמגמה הזו צפויה להמשיך גם לתוך שנת 2011. דבר זה גורם לחברות התעופה להשקיע יותר במחלקות העסקים. בריטיש אירווייס, לופטהאנזה ואייר פראנס כבר השיקו השנה מחלקות עסקים משודרגות. זו של אייר פראנס, שהושקעו בה 110 מיליון דולר, התחילה לפעול רק בחודש האחרון. במחלקה הזו מוצעים לנוסע מושב הנפתח למיטה שאורכה שני מטרים, מסכי וידיאו רחבים יותר ומחיצות לפרטיות הנוסעים. ב־2011 צפויות חברות תעופה נוספות, כמו קטאי ו־BMI, להשיק מחלקות יוקרה משודרגות משלהן.
לאן נוסעים
אפריקה: איי קאבו ורדה הם האיים הקנריים החדשים, כך על פי מדריך ה"לונלי פלאנט", שמציב את האיים במקום השלישי בין עשרת היעדים המומלצים לשנת 2011. אפריקה היא היעד התיירותי עם אחוז הגדילה הגבוה בעולם, ואם מרוקו ניצבה בשנה שעברה במקום החמישי ברשימת היעדים, ודרום אפריקה והסוואנות הייחודיות מככבים בספרים כבר שנים, זה הזמן לגלות את האיים במערב אפריקה, שבהם רוכבים על טרסות ירוקות, מטיילים להרי געש, מתנסים בענף ספורט המים ומבלים בפסטיבלים.
פרו: השנה תחגוג המדינה 100 שנים לגילוי מאצ'ו פיצ'ו, מהערים העתיקות בעולם של בני האינקה, שהתגלתה ב־1911 על ידי הייראם בינגהם. ב־24 ביולי 2011, שנחשב ליום הגילוי הרשמי, יתקיים אירוע מיוחד בהשתתפות משלחות מכל העולם. הממשל הפרואני מנסה להפיק הופעה באתר עם סטינג, בונו ופול מקרטני, ואלה הביעו נכונות, אם כי הפרטים האחרונים עדיין לא סוכמו. בפרו מתכוננים לכמות גדולה של תיירים והשקיעו בשיפור התשתיות באזור, כדי לאפשר את חידוש תנועת האוטובוסים והרכבות בדרך שמובילה מהעיר קוסקו לאתר.
ברלין: העיר שמוצפת בכל שנה תהיה גדושה במיוחד ב־2011. השנה יציינו בברלין 50 שנה לבניית החומה, ולכבוד האירוע יושק פרויקט הממחיש את נתיב החומה לאורך העיר. בפברואר תציג הצלמת בטינה פליטנר במוזיאון Mascarelle תערוכת צילומים דוקומנטריים בשם "Report from No Man's Land", העוסקת בחיים האזרחיים אחרי נפילת החומה. זו גם השנה שבה גרמניה תארח את משחקי גביע העולם בכדורגל נשים, וטקס הפתיחה, כמו גם המשחק הראשון, ייערכו בברלין ב־26 ביוני.
סין: ב־2011 יציינו 100 שנים לסיום הקיסרות במדינה. האירוע יצוין בחגיגות וטקסים לאורך השנה, אך עדיין לא פורסם לוח האירועים ומומלץ להתעדכן כדי להזמין מקומות.
מלונות לא פורמליים
גם בחדרים וגם בחללים המשותפים תודגש בשנה הקרובה תאורת האווירה. גם האנשים שמקבלים את פנינו ישתנו, ויתאימו את עצמם לאורחים: אם האורחים הם נופשים ולא אנשי עסקים, האווירה הכללית תהיה יותר ידידותית ופחות רשמית. יותר ויותר מלונות יוציאו את העובדים מהמדים, ופקידי הקבלה יקבלו את פנינו בג'ינס וחולצות מותגים. שיתופי הפעולה עם מעצבי אופנה יתפתחו ויספקו חוויית אירוח ייחודית. בבתי מלון אחרים מסתמכים דווקא על יצירתיות האורח, ומציגים קירות מחופים בלוחות לציור בגיר או בצבע.
כלבים מתקבלים בברכה
והמלונות נערכים לספק את צורכיהם. ברשת פלומר האמריקאית (שלה בתי מלון בוושינגטון, סן פרנסיסקו ועוד) הבינו והטמיעו, ואחריהם צפויים להצטרף לטרנד מלונות נוספים המיועדים לאורחים שלא רוצים להשאיר את חיות המחמד בפנסיון: כאלה שמציעים שירותי טיול לכלב, מזון מיוחד (גם בתפריט שירות החדרים) ובחדר גם קערות מים ואוכל, מיטות מיוחדות וצעצועים. מי שרוצה לצאת לטיול בלי הכלב יוכל להשאיר אותו במעון היומי, שמחליף, כך מסתמן, את מועדון הילדים.
אוכל גורמה
כאן משתלבים טעמים קיצוניים: מחד, בניו יורק כבר מגדלים בתי המלון את התצרוכת החקלאית שלהם לבד, על הגג, והטרנד החקלאי יתפשט גם למדינות אחרות בארה"ב. בתי מלון מאפשרים גם טעימה ממסורות המקומיות, ומוכרים בחנויות המזכרות אוכל מייצור מקומי. מאידך, מגמה אחרת היא פתיחת מסעדות יוקרה בבתי המלון, נכס שאבד למלונות עם האורחים בשנות השפל, ועכשיו חוזר. המטרה היא להציע לאורח את המסעדה המקומית הטובה ביותר, ולהשאיר את הכסף בין כותלי המלון שהוא מתאכסן בו.
תיירות טכנולוגית
2011 תהיה השנה של האפליקציות בתחום התיירות. לפי נתונים של חברות הסלולר, 54% מבעלי הסמארטפון נכנסו לשירות זה או אחר בתחום התיירות במאי 2010, והמספרים גדלים משנה לשנה. בספטמבר השנה התפרסם דו"ח העושר של Luxury Institute, ולפיו שליש מעשירי אמריקה השתמשו באפליקציות בתחום התיירות. חברות גדולות משקיעות הון תועפות בפיתוח אפליקציות. בריטיש איירווייס, למשל, השיקה השנה את האפליקציה שלה לאייפון המאפשרת ללקוחות לבצע צ'ק אין דרך הנייד. אף שמדובר בשירות ללקוחות היוקרה בלבד ולמספר יעדים מצומצם, יש דרישה גוברת ליישום, ובשנה הקרובה החברה מתכוונת להרחיב אותו. כמו כן הושקה Travelocity — אפליקציה לאייפון המאפשרת הזמנת מלונות ישירות מהנייד. המגזין "טרבל אנד לז'ר" השיק אפליקציה לאייפד, ורשת המלונות אינטרקונטיננטל השיקה אפליקציה המעניקה שירות ביותר מ־120 יעדים. אפילו משרד התיירות הישראלי השיק באוקטובר אפליקציה לתיירות בישראל. במסגרת הטרנד הטכנולוגי חברות התעופה מעניקות לנוסעים אייפד כאמצעי בידור במהלך הטיסה. הראשונה שעשתה זאת היתה ג'טסטאר האוסטרית, ואחריה עשו זאת קואנטס האוסטרלית וחברת התעופה של פינלנד. השנה צפויות להצטרף אליהן חברות נוספות.
חופשה אקולוגית
באסטוניה התקיימה השנה לראשונה ועידת התיירות האקולוגית של אירופה, וזו זיהתה טרנדים ירוקים שאינם בהכרח חדשים, אבל הולכים ומתבססים. למשל, ממשלות יציעו תמריצים למלונות שיפיקו פחות פחמן, ובכך יעזרו בעיכוב ההתחממות הגלובלית. בוועידה הוצג גם מלון יוקרה ירוק בסין בשם URBN Pudong, שהעבודה עליו מתחילה ב־2011, והוא צפוי להיפתח לקהל באביב 2012 במחוז פודונג בשנגחאי. בבניית המלון מושקעים 47 מיליון דולר, ויהיו בו 55 חדרים ויכולת לנטרל את פליטת הפחמן. המים האפורים שהוא משחרר יהיו הנקיים בעיר.
אלמנט אקולוגי נוסף בנופש הוא חווייתי - כדי שלנסיעה תהיה השפעה חיובית על הסביבה, התיירים יתנדבו בקהילה המקומית, פעילות שהיתה שמורה עד היום לתרמילאים. הנסיעות בתחומי ארץ היעד יפחתו, והמטיילים יעדיפו להישאר יותר זמן במקום אחד ולהיטמע בין התושבים, תוך אימוץ המנהגים המקומיים.
טיולים חווייתיים
הצורך בחיפוש אחרי הרפתקאות חדשות בעולם ורענון הטיולים השגרתיים יגבר השנה, וחברות התיירות יציעו לצד הטיולים התיירותיים גם טיולים חווייתיים יצירתיים במיוחד. חברת Micato Safaris מציעה טיול המתמקד בחקירת תולדות האנושות עם בני משפחת ליקי, הפליאונטולוגים הדגולים. הטיול כולל הרפתקאות כמו גלישה על דיונות חול, אבל עיקרו שהייה בתחנת המחקר של המשפחה, שבה התגלו מאובנים בני 3.5 מיליון שנה. העבודה בתחנה מתבצעת עם לויס ואמה מייב ליקי, הנחשבות לפליאונטולוגיות החשובות בעולם. טיול אחר לוקח את התייר המערבי לאחורי הקלעים של החיים ביפן, וכולל סיור עם כומר באזורים הנסתרים במקדשים, שף שסוגר את המסעדה ויוצא לקניות בשוק נישיקי ואז מלמד איך לפרוס סשימי וירקות, בילוי סגור במועדון גיישות ועוד.
