סגור

המהדורה הדיגיטלית

התגיות החמות

היום

הצנחה הקברניט ChatGPT

השבוע

זיהום יאיר אבידן AI ברפואה

החודש

הקברניט ניצן סדן מטוס קל

שוק צפון

פנאי יובל בן נריה שף טאיזו

כיפופי ידיים בין שוקי האוכל בת"א: Miazaki עורקת לשרונה מרקט

26.02.20|אורנה יפת

קבוצת ביג, הבעלים החדשה ומנהלת שרונה מרקט, הצליחה למשוך אליה את שף יובל בן נריה. Miazaki בשוק צפון תיסגר במהלך אפריל וצפויה להיפתח מחדש בשרונה מרקט באותו חודש על שטח של 70 מ"ר

מימין רועי חמד ו מיכל אנסקי בעלי שוק צפון

"עסקים בשוק צפון מפסידים עשרות אלפי שקלים בחודש"

06.11.18|אורנה יפת ורעות ברנע

עסקים שנטשו, שכר דירה גבוה, השקעה מצומצמת בתפעול ובשיווק ותנועת סועדים דלילה. בעלי עסקים בשוק הקולינרי בצפון תל אביב טוענים שהוא רחוק מלענות על ההבטחות של בעליו, מיכל אנסקי ורועי חמד. ההנהלה: "במשך 3 שנים רק ארבעה דוכנים עזבו"

מיכל אנסקי טכנולוגיה ואוכל

"כבר 3 שנים אני אוכלת רק כשר, זה נותן לי זהות ושייכות"

22.04.18|שירות כלכליסט

מיכל אנסקי, שיזמה והקימה את שוק האיכרים בנמל ת"א ושוק צפון, אומרת שהישראלים מגדירים את עצמם לפי האוכל שהם אוכלים, ולמרות שטכנולוגיות המזון מתקדמות במהירות, יש במקביל גם חזרה לטכניקות בישול ולטעמים של פעם

מגזין נשים 4.4.17 מיכל אנסקי

"כשנפל לי פסנתר על הראש, התעוררתי"

10.04.17|דיאנה בחור ניר

"תמיד הייתי ליד שותף, כמעט תמיד גבר: אני הפיה שמפזרת אבק קסמים ומבינה לייפסטייל, חיוך ויח"צ, והוא זה שמתעסק בכסף. המקום המרדים הזה מאוד מסוכן. דווקא אחרי התקופה הקשה, מיכל אנסקי מוותרת על התדמית הרכה וחושפת את הקפדנות, החריצות וההתנהלות המחושבת שדוחפות אותה הלאה