סגור

המהדורה הדיגיטלית

התגיות החמות

היום

7AI AI ברפואה אוכל איטלקי

השבוע

F15 F35 איראן הקברניט זיהום

החודש

הקברניט ניצן סדן מלחמת עזה

עגבניות

המוצרים שהמחירים שלהם חנקו את סל הקניות

13.10.24|נורית קדוש

כלכליסט בדק 50 מוצרי מזון מ־10 קטגוריות מרכזיות ודירג את עליית המחיר שלהם בחמש השנים האחרונות: סל הקניות התייקר ב־30.5%. מחיר הבשר, שמן הזית והעגבניות הרקיע לשחקים והצרכנים לא יוכלו להתנחם בדבש וקרמבו שמחיריהם זינקו. מצעד ההתייקרויות של שוק המזון

שתילים של עגבניות ב מכון וולקני

משבר האקלים מכה בעגבנייה, ועכשיו היא גם חטפה וירוס

28.08.24|שני אשכנזי

העגבנייה היא מלכת המטבח הישראלי ובכל חודש צורכים כאן 18 אלף טונות ממנה. אולם וירוס קטלני ושינויי האקלים מאיימים על המשך קיומה, ובינתיים היבול בשפל והמחיר מאמיר. הפתרון לבעיות החקלאים והצרכנים עשוי להגיע ממכון וולקני ששוקד על זן עמיד במיוחד

מוכר עגבניות ב הודו

משרד החקלאות: המחסור בעגבניות יעמיק בשבועות הקרובים

13.08.24|נורית קדוש

בעקבות הפסקת היבוא מטורקיה בגלל החרם ועצירת היבוא מירדן בשל גילוי מחלת הכולרה בירמוך, במשרד החקלאות מעריכים כי המחסור בעגבניות יחריף. במקביל, יבול העגבניות המקומיות יפחת בגלל החום. המשרד ייתן לחקלאים סיוע בהיקף של 20 מיליון שקל כדי לעודד גידול עגבניות

פנאי ארז גוזן ב קלארו

"אני קודם כל חקלאי, להרים ידיים ולברוח זה הדבר הכי גרוע לעשות"

24.12.23|חיליק גורפינקל

ארז גוזן ממושב ישע, 4 ק"מ מחאן יונס, מגדל עגבניות ושותף בפיתוח עשרות זנים שהם מופת של טעם וחדשנות. הוא מתעקש להישאר ולעבוד למרות המלחמה ואף שרוב העובדים שלו עזבו. "הרבה חקלאים עלולים לפשוט את הרגל. המדינה צריכה לאפשר למי שחי באזורי הספר חיים יותר רגועים. אנחנו מקיימים את חלקנו במשוואה והמדינה לא, כולל לספק רוגע כלכלי"

עגבניה גידול עגבניות חווה

פינוי עוטף עזה עלול לפגוע באספקת ירקות לשוק

15.10.23|שני אשכנזי

עוטף עזה נחשב לאסם הירקות של המדינה וגדלים בו 70% מהעגבניות בישראל, לצד עשרות אלפי דונמים של תפוח אדמה, גזר, בטטות, חצילים, כרוב, פלפלים ועוד. כעת, כשהעבודה בשדות הקיבוצים והמושבים שבטווח 7-0 ק"מ מהרצועה לא מתאפשרת, במשרד החקלאות מחפשים פתרונות חלופיים, בין היתר שתילה וגידול במבנים באזורים אחרים בארץ

צ'יזבורגר אמיתי בורגר קינג תאילנד

אחרי מקדונלד'ס - גם ברגר קינג בהודו נפרדת מהעגבניות

17.08.23|חדשות חוץ

לאחר שבחודש שעבר הסירה מקדונלד'ס את העגבניות מהכריכים שלה בהודו, כעת גם ברגר קינג הולכת בעקבותיה. ברקע להחלטה - מחיר העגבניות הגיע ביולי לשיא של 3 דולרים לק"ג עקב תנאי מזג האוויר שהביאו למשבר אספקה, והודו החלה לייבא אותן מנפאל

מוכר עגבניות ב הודו

עגבניות או לא להיות: ההודים נאלצים לוותר על מרכיב בסיסי בתזונה שלהם

08.07.23|חדשות חוץ

מחירי הירקות במדינה המאוכלסת בעולם מזנקים, כשמחירה של העגבנייה האהובה זינק בתוך חודש עבור הסיטונאים בכמעט 300% ל-140 רופי לקילו; בין הסיבות: תפוקה פושרת בשל המונסון. רשתות כמו מקדונלד'ס גם חוששות מאיכות ירודה ולא משלבות עגבניות בכריכים שלהן

מכונת שטיפה של עגבניות בקליפורניה

אספקת הקטשופ בסכנה: משבר האקלים מרסק את מעצמת העגבניות בקליפורניה

14.08.22|חדשות חוץ

היצרנית הגדולה בעולם של עגבניות מעובדות חווה בצורת חסרת תקדים שפוגעת ביבולים ומקפיצה את המחירים בעשרות אחוזים. תנאי אקלים דומים פוגעים גם ביצרניות המובילות האחרות: סין ואיטליה

דוד יפרח חקלאי מגדל עגבניות קדש ברנע תובע את רמי לוי

חקלאי תובע את רשת רמי לוי: "לא שילמו על מה שקיבלו. הרסו אותי"

17.02.21|ליטל דוברוביצקי

דוד יפרח, חקלאי שמגדל עגבניות שרי, חושף את השיטה הפסולה, לטענתו, של רשת רמי לוי: משלמת על פחות סחורה משקיבלה. חקלאים רבים התלוננו בעבר: "החישוב השגוי הפך למקור רווח". הרשת: "האמת תתברר בביהמ"ש"

פרנצ’סקו מוטי מותג עגבניות Mutti

מנכ"ל חברת Mutti: “הסיבה שפחות נפגענו מהקורונה היא הפיצריות"

06.12.20|עדי ברק

פרנצ'סקו מוטי, דור רביעי לעסק המשפחתי שהוקם ב־1889 לייצור מותג העגבניות, מספק הצצה לתעשיית המזון בימי הקורונה. בראיון לכלכליסט הוא מסביר למה השוק הישראלי הקטן מעניין אותו ולמה הוא לא מוכן להתרחב: “אם נייצר פסטה, ייקח לנו 100 שנה להיות טובים בזה"

מוצרי מזון מיובאים של חברת קנור

מגדלי העגבניות רואים אדום

20.05.20|נווית זומר

יצרניות מזון מקומיות כמו שטראוס, ויסוצקי וקוקה־קולה ישראל החלו להעמיק את פעילותן ביבוא מוצרי עגבניות. החקלאים בארץ זועמים

המועצה האזורית רמת הנגב תשקיע כחצי מיליון שקל בשנה בפיתוח קנאביס רפואי

19.12.19|צלי גרינברג

זאת באמצעות חברת מו"פ רמת הנגב שבבעלותה (מרכז ניסויים לחקלאות מדברית) בשיתוף עם חברה פרטית - GMA, שתשקיע 5 מיליון שקל בפיתוח הזן; ערן דורון, ראש המועצה: "אנו רואים בפיתוח זני הקנאביס אמצעי הכנסות בעתיד למועצה"

החקלאים לכחלון: "אין חוסר בעגבניות, היבוא מטורקיה ימוטט אותנו"

21.08.18|נורית קדוש

מזכיר ארגון מגדלי הירקות דורש משר האוצר לעצור את היבוא מטורקיה. לאחר שכחלון הודיע כי אחרי הבחירות כולנו תדרוש את משרד החקלאות, אומרים החקלאים: "הצהרות למען החקלאות והחקלאים צריכות לבוא לידי ביטוי במעשים"