סגור

המהדורה הדיגיטלית

התגיות החמות

היום

AI Band BlueFive Oasis Security

השבוע

אמברגו בופייטר ניצן סדן

החודש

הקברניט ניצן סדן מנהרות

סושי סמבה

מה מתבשל: פתיחות והחלפות

17.03.10|גלי וולוצקי

תיאודור מרמת ישי פותחת סניף בתל אביב, Uno, מסעדת הענק האיטלקית מבית היוצר של בעלי סושי סמבה, נפתחה ושף חדש ביועזר בר יין

חדשות האוכל: סושי-פסטה

16.12.9|גלי וולוצקי

ניצן רז, השף ואחד הבעלים של סושי־סמבה, פותח מסעדה איטלקית. וכמו אצל רז, הפסטה לא תכיר את עצמה. "המטרה היא להכניס לאוכל כל מיני עקיצות שיהפכו אותו למעניין", הוא אומר

המסעדות נערכות לאביב

10.04.9|גלי וולוצקי

את הארוחות העסקיות של ימי החול מחליפים במהלך החג שלל תפריטים מיוחדים המבוססים על חומרי הגלם האביביים

תפריט קינוחים: חלום מתוק

19.10.8|גלי וולוצקי

סרג'יו נבארו, השף קונדיטור הראשי של רשת סושי סמבה, הוא האיש לדבר איתו על קינוחים. מי שמגדיר עצמו כחובב אוכל פשוט (שמאוד אוהב פלאפל) מסביר שהפרזנטציה בארץ מושקעת יותר מזו שבארצות הברית, אף שבסניף בווגאס יש שולחנות שיזמינו קינוחים גם ב־400 דולר