סגור

מזון המבוסס על חלבון צמחי

1 stories about מזון המבוסס על חלבון צמחי
אבקת חומוס זירת הבריאות

התחליף להמבורגר, ביצים וחלב? נמצא החלבון הצמחי שעתיד להוביל לשינוי בהרגלי התזונה

04.07.18|יונתן סידון
פרופ' רם רייפן מהאוניברסיטה העברית עומד מאחורי פיתוח חדשני להפקת חלבון מחומוס המספק אלטרנטיבה איכותית למוצרי מזון מן החי. החזון: כניסה לשוק הבינלאומי בתוך כשנה