סגור

המהדורה הדיגיטלית

התגיות החמות

היום

הצנחה הקברניט ChatGPT

השבוע

זיהום יאיר אבידן AI ברפואה

החודש

הקברניט ניצן סדן מטוס קל

יונתן רושפלד

פנאי יונתן רושפלד בפתח מסעדת בריקס

הקאמבק של רושפלד בבריקס: אוכל שורשי, חושני ובעיקר טעים

29.10.24|חיליק גורפינקל

אחרי אינסוף מסעדות, תארים ונפילות מתוקשרות, עומד היום שף יונתן רושפלד בבר היין "בריקס" ומבשל אוכל צרפתי קלאסי. התוצאה מופלאה

פנאי יונתן רושפלד שף

אחרי חודשיים בלבד: יונתן רושפלד סוגר את המסעדה בנווה אטי"ב

14.02.23|חיליק גורפינקל

חודשיים אחרי הביקורות הרבות על כך שהשף בחר לפתוח את המסעדה החדשה שלו במקום הכי רחוק בארץ - למרגלות החרמון, יונתן רושפלד סוגר את מסעדת רושפלד במלון הבוטיק פנדה

חדשות האוכל מסעדת בציר 66

חדשות האוכל: ממיני שבלולי שוקולד אספרסו ועד בראסרי חדש בכפר תבור

07.01.20|רעות ברנע

יונתן רושפלד בשיתוף פעולה חדש בביסטרו גרינברג, יהלומה לוי הצטרפה רשמית ללנדוור, מסעדה חדשה בכפר תבור - "בציר 66", מסעדה איטלקית חדשה בהרצליה פיתוח - "Calata 15", בית קפה ייחודי ברמת חן ועוד

פנאי יונתן רושפלד שף

רושפלד לנתניהו: "כל מה שאני מבקש זה פגישה בארבע עיניים"

11.11.17|שירות כלכליסט

השף, ששימש עד העונה כשופט במאסטר שף, העלה לאינסטגרם פוסט עם פנייה נרגשת להיפגש עם רה"מ כדי להציל את ענף המסעדנות המידרדר: "ביבי, תן לי 10 דקות - הן יהיו חשובות לי ולחברי ואולי יחזירו לכולנו את התיאבון שאבד לבנות פה את המשפחות והעתיד שלנו"

מסעדת טאפאס 1 העם בתל אביב נסגרת

20.03.16|גלי וולוצקי

עדי ועירית שטראוס ייסגרו את המסעדה ב-5 באפריל. לפני שלוש שנים סגרה קבוצת עדיס לייף סטייל את מסעדת יבנה-מונטיפיורי

רושפלד מפתיע: הודיע על סגירת המסעדה החדשה שלו - בגלל הביקורת על מחירי המנות

30.08.15|גלי וולוצקי

המסעדן הודיע כי ממחר יסגור את מסעדת "ארוחת ערב" שנפתחה לפני 4 חודשים בלבד. הסיבה להחלטה: הטענות על המחירים הגבוהים במסעדה

חדשות האוכל: ארוחת ערב בבראון

18.08.15|גלי וולוצקי

רושפלד יפתח מסעדה חדשה לאחר יום כיפור, וגם: בר קולינרי בגן העיר, סגירה ברחובות ובר חדש ברעננה

השטראוסים מחפשים קונה למרבית המסעדות של עדי'ס לייף סטייל

26.05.15|גלי וולוצקי

לאחר הפרידה מהשף יונתן רושפלד, האחים עירית ועדי שטראוס מעוניינים למכור את המסעדות ב־16–18 מיליון שקל. עדי'ס לייף סטייל: "הנושא אינו על סדר היום"

אחרי 8 שנים עדי ועירית שטראוס נפרדים מהשף יונתן רושפלד

25.05.15|גלי וולוצקי

במהלך התקופה נרשמו עליות ומורדות בין בעלי הקבוצה לרושפלד; גורם המקורב לנושא: "המחוייבות של רושפלד לעסקי הקבוצה לא היתה מספקת בשנים האחרונות"

רושפלד מקפל: מסעדת יבנה-מונטיפיורי תיסגר בשבוע הבא

27.06.13|גלי וולוצקי

מסעדת הביסטרו של השף יונתן רושפלד שנחשבת לעממית בקבוצת עדי'ס הכולת את המסעדות הרברט סמואל, טאפאס בר אחד העם ועלמה נפתחה לפני פחות משלש שנים ותסגר לאחר שכשלו המאמצים למכור אותה

קמפינג משפחתי או ארוחת חג ליחיד?

06.03.13|גלי וולוצקי ותמר וילרפורט

במחיר אוכל ולינה בטבע לכל המשפחה אפשר להאכיל רק אדם אחד בארוחת הסדר באחד ממלונות היוקרה

מסתמן: תבוטל הקמת המסעדה של יונתן רושפלד וירון שלו

22.12.11|גלי וולוצקי

ל"כלכליסט" נודע כי הוחלט שלא להקים את המסעדה, שאמורה היתה להיבנות כחלק ממלון של קבוצת עדי'ס בתל אביב. הקבוצה מסרה כי "העניין בבירור"

בטברנה של רושפלד

01.11.11|גלי וולוצקי

במסעדת הרברט סמואל נפרדו מהשף יובל בן נריה בקרחנה יוונית עם נחלי אש, ריקודי זורבה וצלחות שבורות. כתבת כלכליסט הצטרפה להכנות במטבח, ושוחחה עם יונתן רושפלד ואורחו ירון שלו מטוטו על שיתוף הפעולה המלונאי ביניהם, שיפגיש שני אגואים ענקיים במיזם חדש של קבוצת עדי'ס לייף סטייל

רושפלד מתפשר: עומד לחזור למטבח במסעדת "הרברט סמואל"

29.06.11|גלי וולוצקי

השף ועדי'ס לייף סטייל נמצאים על סף חתימת הסכם חדש, שיחזיר אותו למסעדות הקבוצה

פלונטר שף

22.06.11|גלי וולצקי

הסכסוך שנחשף ב"כלכליסט" בין יונתן רושפלד לבעלי קבוצת עדי'ס לייף סטייל הוא תוצר של מערכת היחסים העדינה בין השפים ליזמי המסעדנות, שבה יש לכולם מה להפסיד - השפים את המסעדות והבעלים את המוניטין

חתול שחור או "מאסטר שף"?

20.06.11|גלי וולוצקי

עמיתים של השף יונתן רושפלד מספרים כי מנכ"ל עדי'ס לייף סטייל, תמיר ברלקו, אסר עליו להיכנס למסעדות הקבוצה

"אני רוצה אוכל, לא קונספטים"

14.12.10|גלי וולוצקי

יונתן רושפלד פותח את יבנה מונטיפיורי, מסעדה חדשה שתשלב בין מטבח אמריקאי לצרפתי, ומספר ל"כלכליסט" על השותפות המוצלחת עם עדי ועירית שטראוס ושאר החברים בקבוצת עד'יס לייף סטייל. התוכניות לעתיד: מסעדה כשרה ב־2013