סגור

המהדורה הדיגיטלית

התגיות החמות

היום

S&P 500 אבי שמחון ביטוח נסיעות

השבוע

איראן הקברניט מוקשים AI בבנקאות

החודש

הקברניט ניצן סדן מטוס קרב

טכנולוגיות מזון

ערן בניאל מנכ"ל מייסד משותף דומתוק

יצרנית תחליף הסוכר דומתוק גייסה 22 מיליון דולר

19.06.19|מאיר אורבך

חברת הפודטק הישראלית פיתחה טכנולוגיה שמשפרת מתיקות סוכר, וכך מאפשרת להשתמש בפחות ממנו תוך שמירה על טעמו של המזון; את סבב הגיוס הובילה BlueRed מסינגפור והשתתפה בו Südzucker AG - חברת הסוכר הגדולה באירופה

ממרח שוקולד נוטלה פררו

הישראלים שהופכים את הסוכר למתוק יותר

11.12.18|רפאל קאהאן

עירן בניאל, מנכ"ל ומייסד חברת דומתוק, סיפר בכנס Mind the Data של כלכליסט על המוצר שתשיק בשנה הבאה: סוכר מיוחד, שהוא מתוק פי שניים מסוכר רגיל. החברה הצליחה לשחזר כך את טעמו של ממרח נוטלה, תוך שימוש במחצית מכמות הסוכר של המקור

נבחרו הסטארט־אפים שעלו לגמר תחרות הפודטק של כלכליסט

07.08.18|שירות כלכליסט

הנושאים בהם התמקדה התחרות הם טכנולוגיית מזון, טכנולוגיה בחקלאות, בריאות, אופטימיזציה בשרשרת אספקה וחדשנות בשיווק. המיזמים נבחרו בידי צוות שופטים ומשרד KPMG סומך חייקין

שי כהן הוד ינובר תנובה

מזון למחשבה: “ערכת ינשוף תמליץ לנו על הארוחה הבאה"

07.08.18|דיאנה בחור ניר

מנהל החדשנות הקונצרני בתנובה שי כהן והמנהל המקצועי והטכנולוגי של המו”פ בחטיבת החלב הוד ינובר פועלים ליצירת שותפויות אסטרטגיות עם סטארט־אפים בתחום הפודטק: “היום תחליפי החלבון והבשר זה שוק מתעורר ששועט קדימה”