הסטארט-אפ שרוצה לחשוף את המסלול שעשו פולי הקפה מהשדה עד למדף

מיזם צרכני-טכנולוגי חדש מבקש להגביר את השקיפות ביחס לכל מוצר שנמצא על המדף. המיזם מתיימר להציג בלחיצת כפתור את כל המידע הרלוונטי הנוגע למוצר, ובכלל זה המקור שלו ושרשרת האספקה, מחומרי הגלם ועד למוצר המוגמר.

מאחורי המיזם עומדים גלעד וקסמן, מיכאל בר-זאב (בנו של איתן בר זאב יו"ר ביג) ויזם הנדל"ן דניאל רוזנפלד, נכדו של שאול אייזנברג ז"ל, המשמש כאחד ממנהלי SNE Trust, חברת נדל"ן משפחתית שהוקמה על ידי אייזנברג.

מיכאל בר זאב, גלעד וקסמן ודניאל רוזנפלדצילום: דודי מוסקוביץ

המיזם, שנקרא Brandmark, הוקם בסוף 2019 והוא פרי שיתוף פעולה בין תאגיד אמורגו היפני והיזמים הישראלים. הפלטפורמה מבוססת על טכנולוגיית בלוקצ'יין, והיזמים אומרים כי היא תעניק לראשונה לצרכן, בהתאם לתקנות החדשות של ה-FDA , מידע מהימן אודות חיי המוצר, באמצעות סריקת ברקוד. 

החברה מספקת כיום את הפלטפורמה למספר יצרניות קפה אינדונזיות, ונמצאת במגעים עם חברות מזון גדולות, בהן נסטלה העולמית, ברגר-קינג העולמית, מאפיות אנג׳ל, חברת הקנאביס הידרושופ ועוד. הצורך בשקיפות לצרכן נולד עוד לפני עידן הקורונה, אך התעצם עוד יותר עם התפשטות המגפה.

הפלטפורמה עובדת כך שהחברה מתחברת לכלל הנתונים בשרשרת האספקה - למשל לחוות פולי הקפה - ומשקפת את כל המסע והתהליכים השונים שעוברים פולי הקפה, דרך תהליך הקלייה, ועד להגעתם לבית הלקוח.

כך, יצרן הקפה שיתחבר לפלטפורמה של החברה יספק לצרכן בעת הקניה, דרך סריקת ברקוד או קישור ב sms, את כל המידע לגבי הדרך שעברו פולי הקפה, טיב הקפה, מקורו, התנאים שעבר, וייתן תוקף לפרמטרים של טריות המוצר והתאריך האחרון לשיווק.