בלעדי לכלכליסט: מכרז להפעלת עוד שתי רשתות מזון מהיר לנתב"ג

רשות שדות התעופה (רש"ת) צפויה לפרסם היום (ה') מכרז לניהול והפעלה של שתי מסעדות מזון מהיר בטרמינל 3 בנתב"ג. מסעדה אחת נמצאת במתחם ההסעדה בדיוטי פרי והשנייה במתחם "שחקים". המכרז יפנה אל בעלי רשתות של מסעדות המונות לפחות שלושה סניפים הממותגים תחת אותו שם מסחרי.

רשתות המזון הרלבנטיות למכרז יכולות להיות מסעדות חלביות או בשריות, בין היתר של מזון אסייתי, מקסיקני, איטלקי, או בשרי - למעט המבורגר, וזאת בשל פעילות רשת מקדונלד'ס במקום. כיום פועלות בנמל, מלבד מקדונלד'ס: ארקפה, סגפרדו אספרסו, מסעדת קוסקה, ודוכן המיצים של ג'וסילנד שצפוי לסיים את פעילותו במקום בקרוב.

בחודשים האחרונים פרסמה רש"ת שלל מכרזים לעסקי מזון ומשקאות חדשים בנתב"ג, כפי הנראה בשל הרצון לרענן את הפעילות המסחרית במקום, שנפגעה אף היא מהמשבר הכלכלי בשנה האחרונה. בין היתר יצאו מכרזים להפעלת פאב, מסעדת סושי ובתי קפה חדשים. מסעדה כשרה למהדרין של שיפודי התקווה ורפאלו כבר זכתה במכרז וצפויה להיפתח בתחילת 2010.

מנכ"ל רש"ת, קובי מור, אמר לאחרונה ל"כלכליסט" כי "כגוף הנושא את עצמו מבחינה כלכלית, המטרה שלנו לגרום לציבור הנוסעים לרכוש ולבלות בדיוטי פרי על חשבון הוצאות מתוכננות שלו בחו"ל".

מחזור המכירות של החנויות ושל בתי הקפה באולם היוצאים (דיוטי פרי), בקניון "שחקים" ובאולם מקבלי הפנים עמד ב־2008 על כ־532.4 מיליון דולר, עלייה של 15% לעומת השנה שעברה. מתחם הדיוטי פרי לבדו הוא אחד מאזורי המסחר המבוקשים בארץ. על פי נתוני רש"ת, התנועה במתחם הדיוטי פרי נעה בין 5,000 ל־25,000 נוסעים ביום. "הרשות בוחנת כל העת מיזמים עסקיים וכלכליים שירחיבו את תמהיל השירותים לציבור, כמקובל בשדות תעופה בינלאומיים", אמר מור.