100 המשפיעים 2016: מזון וקמעונאות

יעקב ליצמן, שר הבריאות  

צילום: אלכס קולומויסקי

יצא למתקפה על יצרניות המזון העושות שימוש מוגזם בסוכר ובמלח במזון, ורשם התקפלות מולן בגזרת הקמפיין הציבורי, שהתמתן. כעת הוא צריך לחזור להראות נחישות בקביעת חקיקה בנושא.

רוני קוברובסקי, נשיא החברה המרכזית לייצור משקאות קלים  

צילום: אוראל כהן

החברה המרכזית למשקאות (קוקה־קולה ישראל), התמודדה השנה עם מתקפותיו של שר הבריאות ליצמן על המשקאות הקלים ועם מלחמתו בסוכר, שהופנו נגד המשקאות הקלים. במקביל, במסגרת המאבק של יצרניות המזון נגנז קמפיין אגרסיבי יותר של משרד הבריאות בנושא. המאבק סביב הסוכר צפוי לאתגר את קוקה־קולה גם בשנה הקרובה.

מוטי אלקבץ מנכ”ל ארגון מגדלי העופות, ודובי אמיתי נשיא התאחדות האיכרים

מוטי אלקבץ

דובי אמיתי

ארגוני החקלאים השונים מנהלים מאבק רב־שנים בהפחתות מחירים, שלטענתם פוגעים בחקלאים. השנה אלקבץ ואמיתי העלו למודעות הציבור את הרווחיות העודפת של הקמעונאים ממחירי הירקות הפירות והעופות. כעת הם צריכים לדרוש פיקוח על מחירי סל בסיסי של תוצרת.

ענת גבריאל, מנכ"לית יוניליוור ישראל  

צילום: שי יחזקאל

הראשונה לעמוד בקו האש בשרשרת מקרי התפרצות הסלמונלה בקיץ. ספגה אש קשה בשל מדיניות התחמקות והסתרה שנקטה

מול התקשורת, והוכיחה שוב כי את הציבור אפשר אמנם לרמות, אבל רק עד גבול מסוים.

נחום ביתן, בעלי יינות ביתן

צילום: מיקי נעם אלון

ביתן ביצע מהלך עסקי משמעותי השנה עם רכישת רשת מגה, כאשר יחד עם סניפי יינות ביתן נהפך לרשת הקמעונאית השנייה בגודלה בישראל. כעת הוא צריך למזג את 120 סניפי הרשת לתוך יינות ביתן ולייצר תחרות בסניפים העירוניים.

רמי לוי, בעלי רשת רמי לוי שיווק השקמה  

צילום: אוראל כהן

לוי, מי שמזוהה יותר מכל עם עליית הסופרים הזולים, התמודד השנה עם שורה של תלונות הקשורות ליחסי עבודה, שפגעו בתדמיתו כ"מגן הציבור". הוא איבד השנה הזדמנות לרכוש את מגה, ויצטרך להמשיך להראות צמיחה אורגנית.

אייל רביד, בעלי ויקטורי  

צילום: צפריר אביוב

לאחר שהכפיל את גודלה של הרשת שבניהולו, רביד יידרש להתמודד עם הזינוק בעלויות התפעול שלה. עם פריחת הרשתות הזולות, געשו השנה גם היצרים והסכסוכים העסקיים ביניהן: רביד שרוי כעת בסכסוך עם רמי לוי, בטענה כי הכפיש את האחרון מול היצרנים.

אבי כץ, בעלי קופיקס  

צילום: עמית שעל

לאחר בתי הקפה ופעילות בתחום שוק ההון, כץ הקים את רשת המרכולים סופרקופיקס. למרות ההתחלה המבטיחה, עליו להצליח להפוך אותה לרשת ארצית עם היקף פעילות משמעותי.