$
קיימות בעולם

קפיטליזם 3.0

בעיטה לביצים

תעשיית הביצים משקשקת מהסטארט־אפ המפטון קריק, שייצר תחליף טבעוני לביצים ומשמש ליצירת מיונז צמחי

איתי להט 08:2907.10.15
הסטארט־אפ המפטון קריק מסן פרנסיסקו גורם להרבה ביצים לשקשק, בייחוד לאלה של תעשיית הביצים: החברה פיתחה תחליף טבעוני לביצים, והוא כבר החל לשמש ליצירת המיונז הצמחי הראשון בעולם. המיונז נטול הביצים של החברה, שקיבל את השם Just Mayo, נמכר בהצלחה ברשת החנויות של קוסקו וולמארט, וברשת 7-Eleven הוא אפילו הצליח להדיח מהמדף את המיונז המסורתי.

 

אלא שבעת האחרונה סובלת החברה, שהצליחה לגייס ממשקיעים יותר מ־120 מיליון דולר, ממתקפה חסרת רחמים. אמצעי מדיה ובלוגים פרסמו לא מעט האשמות על הטעם, על השיטה ועל הפרסומים של החברה, ואפילו עובדים לשעבר בהמפטון קריק דיווחו כי המדע שמאחורי המיונז מפוקפק למדי. אז מה קורה פה? האם יקירת המשקיעים והעיתונות היא פנינה מזויפת או שמדובר במסע השמצות מתואם?

 

עיתון "הגרדיאן" חשף דואר אלקטרוני שנשלח משתדלני סקטור הביצים, וממנו עולה כי הלולנים בארצות הברית, American Egg Board (AEB), יצאו בהתקפה משולבת על המפטון קריק. בין היתר הם שילמו לבלוגרים ידועים שכותבים על מזון 2,500 דולר לכל אחד בעבור מאמרים בשבח הביצה הקונבנציונלית והתעמתו עם השף הטלווזיוני אנדרו זימרן, שהילל בבלוג שלו את המיונז הטבעוני של המפטון קריק. כן הם השתלחו במה שפורסם בעיתונים גדולים כגון פורבס, שהיו מהתומכים הגדולים במוצר של המפטון קריק.

מלבד זאת הם ניסו לגייס בתשלום את פעילת זכויות בעלי החיים המפורסמת טמפל גרנדין ואת כוכבת הטלוויזיה וכתבת המזון אן מרי דרמונד, כדי שהן יקעקעו את האמינות והאיכות של הביצה הטבעונית, אך ניסיונותיהם כשלו. כמו כן תכנן AEB לקנות שטחי פרסום במנוע החיפוש של גוגל, כדי שיציגו תמיכה בביצה המסורתית והסתייגות מהביצה האלטרנטיבית.

 

הקמפיין הזה של מועצת הביצים האמריקאית מלמד על תופעה רחבה חוצת מגזרים: כל מוצר חדש שמאיים על ההגמוניה של מוצרים קיימים נתקל בהתנגדות חריפה ובמתקפה עזה מצד היצרנים הוותיקים. זה קרה בעת שהטלפון פגש את הטלגרף, ובעת שהסקייפ פגש את הטלפון. וזה קורה עכשיו כשביצים טבעוניות פוגשות תעשייה בת עשרת אלפים שנה. האם 120 מיליון הדולר של המפטון קריק יספיקו כדי להביס את 5.5 מיליארד הדולר שמגלגלת תעשיית הביצים האמריקאית? נשאר רק להמתין ולראות למי תיסדק הקליפה קודם.

בטל שלח
    לכל התגובות
    x