טמפו מקטינה חביות: רוצה לשמור על טריות הבירה בפאבים

חברת טמפו, יצרנית בירה גולדסטאר, מבצעת מהלך שיווקי בתחום הבירה בפאבים ובמסעדות. ל"כלכליסט" נודע כי מהחודש תחליף טמפו את כל חביות הבירה, המשמשות את בתי העסק, לחביות קטנות יותר בנפח 20 ליטר. עד כה שיווקה החברה בנקודות המכירה חביות של בירה מכבי ושל גולדסטאר בנפח 30-50 ליטר. טמפו תשקיע במהלך 15 מיליון שקל.

נוסף על כך, תחליף טמפו כ־50 אלף חביות שמייצרת עבורה חברת פורטינוקס מאיטליה. פורטינוקס מייצרת חביות גם עבור קבוצת הייניקן העולמית.

מדובר בחלק ממגמה עולמית של הקטנת חביות, המאפשרת לשפר את רמת הטריות של הבירה הנמזגת ללקוח. במהלך 2008 יצאה גם מבשלות בירה ישראל מקבוצת קוקה-קולה, יצרנית קרלסברג, במהלך דומה, כאשר החדירה את הדראפט מאסטר - חביות בירה חד־פעמיות בנפח 20 ליטר - לבתי קפה.

בעזרת המהלך מנסה כעת טמפו, בין היתר, להגביר את הצריכה של בירה בשוק המוסדי, שכן ברז הבירה מייצר מכירות גבוהות יותר מבקבוקי בירה באותה נקודה ומאפשר שמירה על טריות הבירה - באמצעות חבית של 20 ליטר. אורך חיי המדף של חבית בירה מיום פתיחתה הוא חמישה ימים.

יואש בן אליעזר, סמנכ"ל שיווק טמפו, מסר ל"כלכליסט": "נושא הטריות הוא פרמטר עיקרי כאשר מדובר בבירה, ולכן החברה עושה מאמץ להעניק ללקוח מוצר טוב". שוק הבירה בישראל מגלגל 50–90 מיליון ליטר בשנה ונאמד בכחצי מיליארד שקל. לפי ההערכות, מכירות בירה מחביות הן 20% מכלל השוק, שכולל גם בקבוקים ופחיות.